玉米淀粉怎么加工

A. 玉米淀粉的加工程序是怎么样的

目前我国的来塑料制品每年需求源量在2500万吨以上，其中一次性塑料制品大约占30%。市场总量约750万吨，其中受污染难以收集或收集后无法再生利用或经济性差的废弃物占绝大多数，若以60%计，则降解塑料需求量在450万吨。目前国内市场上的降解塑料都是填充型淀粉基塑料，年产量仅几万吨。从上述情况可以看出，市场巨大，经济看好。作为一种新型的绿色材料，其不仅可解决白色污染，而且也能减少对石油的依赖，开辟了玉米淀粉新的增值途径，为农村产业结构调整和发展农业经济提供新的机遇。
黑龙江中皓淀粉基生物降解材料有限公司生产的淀粉基可降解一次性餐具市场前景广阔，也是未来发展的必然趋势。

B. 玉米淀粉的加工程序是怎么样的

1．玉米蛋白粉： 玉米蛋白粉是一种黄色或淡黄色颗粒，主要应用于精饲内料的加工。容 2．玉米纤维： 玉米纤维是一种粉末状或片状含有大量纤维素的产品，是饲料行业的添加剂。 3．玉米胚芽饼： 玉米胚芽饼是一种富含蛋白质、脂肪的产品，主要应用于精饲料的加工。 4．玉米浆： 玉米浆主要应用于医药行业抗生类要得发酵。 5．玉米油： 玉米油为清澈的棕黄色液体，富含维生素E和人体必需的不饱和的脂肪酸 。对高血压，高胆固醇及血管硬化等有明显的治疗作用。广泛应用于日常生活及食品加工，是一种理想的保健食用油。淀粉的生产：玉米-净化-浸泡-破碎-精磨-分离-精制-脱水-烘干-计量包装-成品| | |胚芽 纤维 蛋白-脱水-烘干-计量包装| |计量包装-烘干-脱水 脱水-烘干-计量包装

C. 玉米淀粉加工大约需要投资多少啊

国家规定必须是万吨级的淀粉加工厂才能够批准建设，
投资规模大约1000多万元。

D. 玉米淀粉生产工艺及流程

1、清理

清理玉米中含有各种尘芥、有机和无机杂质。为了保证安全生产和产品质量，对玉米中存在的杂质必须进行清理。清理玉米的方法，主要采用筛选、风选等。清理设备有振动筛、比重去石机、永磁滚筒和洗麦机等。

2、浸泡

玉米浸泡方法普遍采用金属罐几只或几十只用管道连接组合起来，用水泵使浸泡水在各罐之间循环流动，逆流浸泡。

3、玉米粗碎

粗碎的目的主要是将浸泡后的玉米破成10块以上的小块，以便分离胚芽。

玉米粗碎大都采用盘式破碎机。粗碎可分两次进行。第一次把玉米破碎到4～6块，进行胚芽分离；第二次再破碎到10块以上，使胚芽全部脱落，进行第二次胚芽分离。

4、胚芽分离

目前国内胚芽分离主要是使用胚芽分离槽。优点是操作比较稳定，缺点是占地面积大，耗用钢材多，分离效率低，一般不超过85%。

5、玉米磨碎

经过分离胚芽后的玉米碎块和部分淀粉的混合物，为了提取淀粉，必须进行磨碎，破坏玉米细胞细胞，游离淀粉颗粒，使纤维和麸皮分开。

6、淀粉筛分

玉米碎块经过磨碎后，得到玉米糊，可以采用筛分的方法将淀粉和粗细渣分开。常用的筛分设备有六角筛、平摇筛、曲筛和离心筛等。

(4)玉米淀粉怎么加工扩展阅读

玉米淀粉有以下用途：

1、玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。

2、玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。

3、玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”，一般就是用玉米淀粉加上水制成的。

玉米淀粉制得玉米面的营养价值：

1、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。

2、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。

3、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。

4、玉米面含有微量元素硒，硒能加速人体内的氧化物分解，抑制恶性肿瘤

5、玉米面中丰富的膳食纤维，能缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

E. 一吨玉米可以深加工成多少玉米淀粉

一吨玉米可以出大约1200斤淀粉
玉米作为主要的粮食作物，一直以来是商品市场上的大品种，“老玉米”又添加了“新身份”，除了最基本的农业种植以及初级的食品、饲料加工以外，还出现了采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度的加工。玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种，玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。 随着加工层次的不断加深，形成玉米经济系统。
全球有两大著名玉米黄金带，分别位于美国和中国。中国是全球第二大玉米生产国，同时也是全球第二大消费国，曾经局限于食物和饲料为主要消费的玉米如今有了巨大变化，除了稳步增长的饲料消费外，这些年玉米深加工业飞速发展。
玉米是三大粮食作物中最适合作为工业原料的品种，也是加工程度最高的粮食作物。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富，包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品，这些深层次的加工品或副产品其价值相当高即具有较高的附加值，随之便可带来高利润。
综上所述，工业玉米消费属于玉米产业中的朝阳行业，是玉米总消费中增长最快的部分，玉米加工在食品、医药、化工等领域得到了很多应用，正处于高速成长期，未来需求前景看好。随着中国玉米加工业程度不断深化，产品链不断拓展和延伸，玉米深加工行业市场规模和潜力巨大。

F. 玉米淀粉加工成粉条的做法和要加什么原料！！！！急啊！！刚刚买了粉丝机不知道怎么加工希望能够得好的结果

玉米粉条
加工工艺：
1.配方：
玉米淀粉千克，淀粉卵磷脂5千克，食盐0.75千克，明矾50克，羧甲基纤维素钠(CMCNa)100克，植物油50克。
2.工艺流程：
玉米淀粉(少量)→调浆→勾熟芡→调粉芡→漏粉→成型→撕断→冷却→晾干
3.操作要点
(1)调浆
取3千克玉米淀粉用4.5千克凉水调成淀粉浆。食盐、明矾、羧甲基纤维素分别用少量温水溶化、调匀，然后倒人淀粉浆内搅匀。
(2)勾熟芡
将调匀的淀粉浆倒人盛有开水的大铜勺内，边倒人边搅拌，然后把铜勺半浸在沸水锅内加热，边加热边搅拌并加入植物油，搅成薄糊，成为熟芡。
(3)调粉芡
把余下的42千克玉米淀粉和淀粉磷酸酯混合均匀，放进粉缸内。然后将熟芡和少量温水倒人粉缸内，将粉芡充分捏合，这道工序可用人工进行，也可用搅拌机进行，不论用哪种方法，都要把粉芡调匀，不能有疙瘩。经过20-30分钟的捏合，粉芡成为一种牛流动状的均匀稠糊，用手握少量芡能自行下滑成均匀的条状即可。
(4)漏粉、成型
将大锅中的水烧开，将调好的粉芡放人小铜瓢内(俗称粉瓢，用铜制成，底径15厘米，口径16．6厘米，高20厘米，底部有数个0.8厘米的圆滑小孔)，一只手握铜瓢，一只手用木棍敲打铜瓢，粉芡从瓢底的小孔自行滑落到锅内的开水中，另一个人用长竹筷顺势从锅中捞出粉条。锅内的水一定要保持沸腾状态，粉条在锅刚不能停留时间过长。用铜瓢离锅内水的高度来控制粉条的细度，高则条细，低则条粗。
(5)冷却、晾干
捞出的粉条根据需要的长度撕断，然后在酸浆中浸泡3-4分钟。凝固的粉条挂在竹架或绳架上通风干燥，即成为玉米粉条。

G. 玉米淀粉的加工流程

玉米淀粉的加工技术

来源网络

1、产品特点：玉米淀粉色泽浅黄，质地细腻，无颗粒，味稍甜，回可作食用和答加工原料。
2、工艺流程：选料去杂→水洗浸泡→分离取胚→沉淀淀粉→烘干包装。
3、制作要点：
选料去杂：选用干净，无霉烂，含水量小于14%的玉米作原料，用三层振荡筛振荡筛选，去掉尘土和杂质，使玉米粒的净度达到98.5%以上。
水洗浸泡：先用清水将玉米籽粒冲洗干净，再送入池中浸泡72小时，浸泡水中加入适量的亚硫酸钠（约0.2%），促其软化。
分离取胚：将泡软的玉米粒送入立磨中进行粉碎，使玉米胚和胚乳分离，再将胚乳送入卧磨料碎成浆。
沉流淀粉：将玉米胚浆及时送入流板沉淀4小时，得到湿玉米淀粉。剩下的黄浆可作提取蛋白用。
烘干包装：将湿淀粉送入刮刀式烘干机上，烘烤4小时左右即得干淀粉，按不同重量单位装袋封口即可运销或贮存。
4、主要设备：三层振荡筛，立式、卧式粉碎机，刮刀式烘干机。

H. 饲料用玉米粉怎么加工

用玉米打糁机，不知能否满足你的需求，可对玉米一次性完成清理、脱皮、除胚、去根内、去黑脐、破碎、取容糁、分级、抛光、精选，打包等工序一次完成。成品糁外形光洁、颗粒均匀、色泽鲜亮，可直接进入大型超市和粮油批发市场。
可以根据个人需求，调整产品细度，可以打糁，也可以打玉米面，玉米皮，玉米精粉可以食用，当然也可以作饲料，不知道我有没有说清楚，如果还有不清楚，可以再问~~

I. 玉米淀粉深加工的利润

淀粉加工利润（加工1吨玉米）=（淀粉收益+副产品收益）-玉米成本-加工费+加工补贴内
=【淀粉价格×淀粉出率（容68.5～70%）+玉米蛋白粉价格×蛋白粉出率（4.5～5%）+玉米胚芽价格×胚芽出率（6.5～7%）+玉米纤维价格×纤维出率（10.5～11.5%）】-玉米价格（市场玉米价格/临储拍卖玉米价格/进口玉米价格的加权平均价格）-加工费用(380元/吨，冬季11月至次年2月需400)+加工补贴（国家只对东北地区补贴）

J. 玉米淀粉的加工品质

玉米是从玉蜀黍穗上剥离下的玉米粒，
玉米粒含水分12－16％、
淀粉70－72％、蛋白质8－11％、脂肪4－6％、灰分1．2－1．6％、纤维5－7％。
玉米淀粉用途很广，既可用于食品工业，也能用于造纸、纺织、化工、医药等部门。
以玉米为原料制造淀粉的方法很多，一般分输送、碎解、粗筛、精筛、浓缩、脱水、干燥、成品筛分。相关的玉米类产品，可在717安全食品商城上了解。
.玉米粗碎
粗碎的目的主要是将浸泡后的玉米破成10块以上的小块，以便分离胚芽。
玉米粗碎大都采用盘式破碎机。粗碎可分两次进行。第一次把玉米破碎到4～6块，进行胚芽分离；第二次再破碎到10块以上，使胚芽全部脱落，进行第二次胚芽分离。
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4.胚芽分离
目前国内胚芽分离主要是使用胚芽分离槽。优点是操作比较稳定，缺点是占地面积大，耗用钢材多，分离效率低，一般不超过85%。
国内外还有采用旋液分离器的玉米淀粉厂。这种分离器由尼龙制成，用12只分离器集中放在一个架子上，总长度不超过1米，占地面积小，生产能力大，分离效率高，可达95%以上。
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5.玉米磨碎
经过分离胚芽后的玉米碎块和部分淀粉的混合物，为了提取淀粉，必须进行磨碎，破坏玉米细胞细胞，游离淀粉颗粒，使纤维和麸皮分开。
磨碎作业的好坏，对淀粉的提取影响很大。磨得太粗，淀粉不能充分游离出来，因被粗细渣带走，影响淀粉出度。太细，纤维分离不好，影响淀粉质量。
为了有效地进行玉米磨碎，通常采用二次磨碎。第一次用锤碎机进行磨碎，经筛分淀粉乳后；第二次用砂盘淀粉磨进行磨碎。有的用万能磨碎机作第一次磨碎，经筛分淀粉乳后，再用石磨进行第二次磨碎。
根据各地生产实践证明：金刚砂磨较石磨好，硬度高，磨纹不易磨损，磨面不需经常维修，磨碎效率也高。现已逐步以金刚砂磨代替石磨。
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6.淀粉筛分
玉米碎块经过磨碎后，得到玉米糊，可以采用筛分的方法将淀粉和粗细渣分开。常用的筛分设备有六角筛、平摇筛、曲筛和离心筛等。
筛分淀粉的筛孔应根据筛分设备的种类和淀粉质量要求决定。六角筛清洗粗渣筛孔直径为0.6毫米，细渣筛孔直径为0.12毫米，平摇筛筛分粗渣筛孔用7××号双料尼龙，筛分细渣筛孔用12××号双料尼龙，曲筛清洗粗、细渣使用六级的120°曲筛，筛长1.6米，第一级曲筛的筛缝宽0.05毫米，其余各级筛缝宽0.075毫米；离心筛的转子筛板筛孔为2×0.24毫米。一般是用四级连续操作。
筛分粗、细渣需要清水量，按100公斤干物质计算，筛分粗渣需230～250升，细渣需10～130升，水温为45～55℃，含有0.05%二氧化硫，pH约为4.3～4.5为宜。