秀山油粑粑如何加工好吃

① 重庆秀山县哪儿吃饭比较好啊！ 两个人或四五个人

秀山地处渝、湘、黔三省市交界处，其传统饮食口味与正宗的川味有一定的距离，回严格说来答，更接近湘菜口味，不麻，偏酸辣。
但由于县城规模不大，加之以前交通不太方便，适合情侣吃饭的地方还真不多，朋友小聚倒是没什么问题。
比如：凤翔路上的渝东南酒店、新北园，319线上、十字街等很多餐馆等都适合朋友小聚，且口味也还不错。
比较有秀山地方特色的餐馆我推荐:花灯寨（涌图）、花灯风情园（迎凤）、洪安腌菜鱼（319线、最正宗的当然在洪安镇）
还有就是晚上的大排档，主要分布在十字街、三角塔等好吃街。
地方小吃：米豆腐、油粑粑、山豆腐（魔竽做的）。
冬天到了，晚上可以去大排档喝腊茶，我觉得倒是非常有特色。

② 秀山油粑粑~！

看你要大的还是小的! 小的2块 1.5的都有! 大的貌似基本都是3块

③ 馒头如何加工好吃

提问者采纳
原料：
普通面粉、温水500ml、发酵粉3茶匙。

发面过程：
1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；

2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；

3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；

4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

馒头制作：
1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；

2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；

3、切好的面团整理成圆形；

4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；

5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；

6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。

注意：
1、馒头的形状不拘，可以做成圆形，也可以直接是方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想像捏成各种动物的造型；

2、凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；

3、蒸制的时间，我一般是30分钟左右。当然也要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间；

4、蒸好后，切记不要立即揭开锅盖，否则馒头突然遭遇冷空气，可能会造成馒头塌陷；

5、判断馒头生熟，用手轻轻压一下，能够复原即为蒸熟；

6、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。

工作后，因为忙碌，经常从超市直接买馒头。直到某天，当我看到蒸馒头的锅里，那一天没换的满锅发黄的脏水，我决定再也不吃外面的馒头了。自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂，还可以适当添加一些粗粮，非常的健康。

④ 秀山油粑粑怎么吃好吃

我们要使用的食材有：青辣椒、红辣椒、葱姜蒜、酱油醋、油食盐、秀山油粑粑。
将秀山油粑粑切成自己想要的样子，辣椒也要和秀山油粑粑切的样子相似，炒出来好看。
在锅里放油，烧火，放入葱姜蒜炒香，将辣椒放入炒死，调味，放入切好的秀山油粑粑翻炒一分钟就可出锅！

⑤ 旁皮鱼烧制方法 如何加工好吃具体怎么做才好吃

凉拌鱼来皮

制作方法:
1.去超市购买0.5市斤新源鲜鱼皮,洗净,开水炒一下,切成小片,装入盘中.
2.大蒜去皮,切成碎末,放入盘上,淋上麻油,醋,盐.完成.
特点:
制作简单,营养美味,富含胶原蛋白,有利于保持皮肤弹性.

⑥ 如何加工出好吃的鲱鱼

蒜泥焗抄鲱鱼
材料
材料鲱鱼、各袭式蔬菜、蒜泥、杏仁片、白酒、番茄汁、黄油、盐、胡椒
做法
(1)鲱鱼用盐、胡椒、蒜泥、黄油腌渍入味。
(2)将腌渍的鲱鱼放入烤盘，盖上锡纸，放入焗炉焗熟。
(3)烤盘内的汁水取出，加白酒、番茄汁，收浓，加盐、胡椒制成海鲜汁。
(4)各式蔬菜改刀后，加盐、胡椒腌渍，再放在扒炉上扒熟。
(5)将鲱鱼装盆，配以各式蔬菜，将海鲜汁淋在鱼身上，撤上杏仁片即可。

⑦ 重庆秀山有哪些小吃

重庆抄秀山好吃的小吃：米豆腐，油粑粑袭，酸萝卜，绿豆粉，油炸糍粑，臭豆腐，麻辣串。
（秀山城到处是烧烤，全国各地都有烧烤哦，不过秀山的不一样，那叫辣得爽快）。
石提豆腐鱼，清溪霉豆腐，还有县城卖的锅巴饼不错。

⑧ 过几天去秀山出差，秀山有什么出名的特产没有

秀山黄花、松花皮蛋、豆腐乳（绝对比忠县的好吃）、大头菜（类似涪陵榨菜，但味道更佳）
这些可以带走的

米豆腐、油粑粑、山豆腐、绿豆粉等，现场吃

⑨ 重庆秀山有啥东西好吃

好吃的就多了。环城路有家老字号米豆腐，转进去有家老字号砂锅粉。三角塔里头有版吃烤鱼的，烤鱼里面的权米豆腐和油粑粑那硬是莫摆了。晚上夜市摊摊上的砂锅饭也是一绝。还有麻辣烫，炒冰，路边的凉粉子.....好吃的说起都一堆。
石堤豆腐鱼
麻辣烫（不是秀山特产）

⑩ 重庆 秀山特产 米豆腐 绿豆粉 锅巴粉 木兜子 油粑粑 木姜子 杨氏豆腐乳 秀山金银花 山豆腐 红苕粉 渣海椒

有，在淘.宝或拍.拍 搜：重庆乡旮旯食品 都有。