如何加工绞股蓝茶
① 绞股蓝茶怎么制作
你好， 绞股蓝茶加工方法
（1）采摘鲜叶
从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长版均可采叶，但权以8月份为佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。
（2）制作方法
绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。
杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。
揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。
烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。制好的毛茶要经拣、簸、筛，剔除片末劣杂，提高净度。干茶密封保管，以防变质。
② 绞股蓝怎样加工
8月份的绞股蓝最佳，皂苷含量最高，采叶做到大小均匀，形状齐整，老嫩一致，注意保鲜保质，随采随加工。绞股蓝茶制作需杀青，揉捻，烘焙，毛茶处理，包装等工序。
③ 绞股蓝茶叶的加工流程，详细，求解答
这些都是各家的秘密，不会完全公开的。大致第一步是先清洁，然后杀回青。杀青非常重要，答比如有的茶采用蒸汽杀青的话，要加压，比如加4个大气压，整个过程很短，可能不到一分钟，过犹不及，最后是干燥。有的还有旋转揉捻的技术。
④ 绞股蓝茶是怎么制作的制作方法都一样吗
普通的是炒的，然后工艺不达标有焦味。
现在比较好的是蒸，用水蒸气快速杀青。天未然绞股蓝就是这种方法。
⑤ 绞股蓝茶怎么自己制作
准备材料：绞股蓝3克、陈皮5克、水适量
第一步、首先取3克绞股蓝放入杯中，如下图所示：专
⑥ 绞股蓝茶制作过程怎样杀青
绞股蓝茶加工方法
（1）采摘鲜叶
从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止专生长均可采叶，但以8月份为属佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。
（2）制作方法
绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。
杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。
揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。
烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。制好的毛茶要经拣、簸、筛，剔除片末劣杂，提高净度。干茶密封保管，以防变质。
⑦ 绞股蓝茶制作方法
到多少水
⑧ 怎样制作绞股蓝茶，绞股蓝茶的制作方法
就是啊，直接买就好了，自己做的不安全。建议买有蓝帽子的正规茶。
⑨ 绞股蓝茶制作
绞股蓝茶加工方法：
（1）采摘鲜叶
从每年的3月份绞股蓝萌发新叶开始至秋季时专候停止生长这段时间均可采叶属，但是其中以8月份为最佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求老嫩一致，形状整齐，大小均匀，新鲜度高，同时注意保鲜保质，要求随采随加工。
（2）加工制作
绞股蓝制作需要经过杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。
①杀青：锅温控制在120摄氏度左右，投鲜叶0.5-1千克入锅，不停地翻动，杀青5分钟左右后捞起，接着进行下一步揉捻。
②揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中的70%左右的水分揉出即可。
③烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需要“高温、薄摊、快焙”，足火要“低温、厚摊、满焙”。毛火每烘投叶（揉叶量）0.5-1千克，温度80-85摄氏度，每3-5分钟翻一次，烘15-20分钟左右，待到茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶（毛火茶）1-1.5千克，温度达到70-75摄氏度后再逐渐降到50摄氏度，每隔10-15分钟左右翻一次，约烘40分钟左右即可达足干。
④制作好的毛茶要经拣、簸、筛、剔除片末劣杂，提高净度。
⑤制作好的干茶要密封保管，以防变质。
⑩ 如何制作绞股蓝茶
1采摘
鲜叶从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶，但以8月份为回佳，此时绞股蓝皂答甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。
2制作方法
绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。杀青：锅温控制在120℃右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。
揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，15~20
分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶（毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。制好的毛茶要经拣、簸、筛，剔除片末劣杂，提高净度。干茶密封保管，以防变质。（李姿筱提供）