怎么加工西瓜

Ⅰ 西瓜深加工的途径主要有哪些

目前，西瓜果实深加工主要有糖制和制饮料等。

糖制是利用高浓度的糖溶液使微生物细胞原专生质脱水、属失活，达到保存目的。一般糖制品的可溶性固形物含量在70%以上时，才能起到防止霉菌和酵母菌生长的作用。西瓜糖制品有用西瓜皮制作的西瓜脯和西瓜蜜饯。

西瓜饮料主要有西瓜汁、西瓜汽水等。西瓜汁要选择新鲜的八成熟红瓤西瓜，用清水洗净后，去皮去籽，粉碎榨汁并过滤，这样得到西瓜原汁。经进一步调制、装瓶、杀菌后可制成浓缩西瓜汁，但一般很难克服氧化问题而影响品质。

Ⅱ 西瓜能做什么加工

西瓜也可以腌着吃，西瓜皮在出去最外层皮可以炒着吃味道像西葫芦，本人吃过→_→另外西瓜瓤打碎可以diy做冰淇淋呦！

Ⅲ 我国西瓜深加工产业现状如何

我没做这行，不过之前做过行业研究，找了点资料。现在西瓜深加工主要是瓜子和西瓜汁两大回产品，具体可以答参考下http://www.gsagr.ac.cn/libr/kjxx/showart.asp?id=947。西瓜进口量大的主要是美国、加拿大、德国、波兰、法国等国家，这些国家对生鲜农产品要求非常高，国内出口较少。

Ⅳ 西瓜吃不掉该怎么加工

材料
西瓜200g，柠檬1/2个，蜂蜜适量，冰块适量
做法
1、西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块。
2、然后与蜂蜜、冰块一起打成西瓜汁即可。

Ⅳ 西瓜深加工如何打开市场

西瓜深加工，不实际。保证期不长。我也是种西瓜的

Ⅵ 西瓜的贮藏、加工怎么做

西瓜是鲜食果品，一般除长途运输或特殊需要外，较少贮藏。热区西瓜采收季节多在雨季，果实含水量大、更不易贮藏。贮藏应选果皮坚硬、果肉致密不易倒瓤的品种，在八成熟时采收，采时果上留一段瓜蔓并喷0.1%托布津，贮藏适温10～15℃，RH90%，可贮2～3周。在较低温度下贮藏会发生冷害、品质下降，较高温度下又易腐烂。西瓜对高浓度乙烯很敏感，不宜和乙烯释放量较多的水果一起贮藏或运输。西瓜不宜作长期贮藏，应在采收后2～3周销售。

加工主要是用内果皮做条状瓜脯，北方产区较多加工。

Ⅶ 加工西瓜饮料需要什么配料

原料配方 西瓜瓤500克 白糖100克
制作方法
1.将锅、过滤罗(或纱布袋)洗净，并与刀版、勺、木杵同放权锅内煮沸消毒，取出罩好。
2.有刀将西瓜切开，用勺挖出西瓜瓤，去籽，入在过滤罗上(或纱布袋内)。在罗下放一空锅，用木杵将瓜瓤捣烂，滤去瓜渣和籽。锅中的西瓜汁加糖拌匀，即可食用。
3.食时加冰块，清凉而营养丰富。如果将西瓜汁放入冰箱，时间不宜太久，以防维生素CX的损失和西瓜汁下面出现沉积瓜蓉，这对西瓜汁的色、香、味均有影响。
产品特点 味甘爽口，去暑解渴，开胃利便。
-----网络知道

Ⅷ 有没有做西瓜深加工的企业

西瓜汁,西瓜子。你可以联系下有没有生产西瓜汁的厂商。没有销路,风险很大。种的好,卖不好就郁闷了。

Ⅸ 西瓜吃不完有没有什么办法加工别的东西

西瓜吃不完可以通过榨汁机加工成西瓜汁，也可以再加上刨冰制作成西瓜刨冰。

Ⅹ 西瓜豆豉（酱）如何加工

（1）备料黄豆38千克，面粉28.5千克，食盐12.5千克，陈皮丝5克，西瓜瓤汁62.5升，回生姜0.75千克，小茴答香5克。（2）泡豆将黄豆用清水洗净，除去浮土杂质，捞出置入缸内，加清水浸泡3～4小时。（3）蒸熟浸泡后的黄豆用常压蒸煮3～4小时，以用手指捏呈饼状，无硬心时为止。（4）制曲蒸豆制曲沿用传统法，靠天然黄曲霉菌自然生长繁殖。蒸熟黄豆与面粉混拌均匀，置苇席上平摊约3厘米厚，室温保持28～30℃，曲温控制在35～37℃为宜。1天后呈块状进行第一次翻曲。之后，约6小时翻第二次曲。再经3天保温培养，待全部黄豆曲料呈鲜嫩浅黄色即成曲。出曲后在烈日下晒成干豆黄。（5）制醅发酵将西瓜瓤汁与食盐、生姜丁、陈皮丝、小茴香混匀，然后拌入干豆黄，入缸置日光下保温浸润分化，待食盐全部溶化、豉醅稀稠度适宜时（15天以上），将缸密封保温发酵40～50天，即酿成西瓜豆豉成品。（6）成品特色色泽鲜嫩，豆糊混态，口感爽利，鲜味浓郁回甜，气味香柔，有健胃助餐之功效。食用时可与适量香油或辣椒油炒熟或加工成香辣豆酱。