香蕉怎么加工技术

Ⅰ 香蕉干怎么制作

香蕉干是一种用香蕉苹果制做而成的零食，因为具备着香酥的口味，而且可以为大家补充一定的精力，因而这类小零食是十分火爆的。自然，要想吃到美味的香蕉干得话，不但能够 挑选去销售市场上买，如果有一定的标准得话，大伙儿还可以挑选自己做。下边，就为大伙儿介绍一下香蕉干的作法等有关专业知识！

一、香蕉干的作法
1、最先便是要提前准备香蕉苹果，并并不一定的香蕉苹果都适合，太生的香蕉苹果，烤后会出现涩涩的口味，很熟的香蕉苹果，又不方便切成片。假如香蕉苹果一些软，不太好切成片的状况下，能够 放电冰箱一会，拿出来就可以了。剥皮切皮，3mm上下。
2、把香蕉片，一片一片的摆放在球形网架，留意香蕉片与香蕉片中间要留出间隙，放进电烤箱。电烤箱100度40分钟到1钟头上下！
3、由于电烤箱不一样，能够 观查一下香蕉片烤的水平，烤到50分钟上下，就需要拿出来，给香蕉片一翻过来，随后然后放进电烤箱，烤到50分钟上下就可以拿出来，这个时候类似早已完成了。
4、烤好的香蕉片，放着晾一下，那样会让口味更松脆，更为美味可口，放进密封性的器皿里，能够 储存很多月。
5、进行！

二、香蕉干的适合群体
1、适合削瘦，免疫力低下，记忆力减退，贫血，水肿等病症的群体，发肓停滞不前的少年儿童。
2、适合高血糖，糖尿病人。
三、香蕉干的饮食疗法作用
香蕉片是由香蕉苹果生产加工而成，有关吃香蕉片的益处，就可从香蕉苹果谈起。
1、吃苹果可防止或医治高血压
香蕉片中带有很多的蛋白和矿物，常吃能具有保持身体钠钾均衡，有利排尿消肿调整血压的功效

2、香蕉苹果带有营养元素硼
在人体疲劳的情况下吃苹果能够 快速的恢复元气，另外香蕉苹果带有能防止胃溃疡的化合物5-5羟色胺，因而能缓解胃酸对胃粘膜的刺激性，是胃病病人理想化的饮食疗法佳果。
3、吃苹果能够 控制血压
认为香蕉苹果中的钾元有减少血压、维护主动脉内腔的功效，并带有很多血管紧张素2转换酶抑制剂等化合物，有控制血压的功效。
4、吃苹果能够 减轻烦闷
香蕉苹果含能协助人的大脑造成5羟色胺的物质，能让人的情绪越来越愉快、缓解疼痛和抑郁，香蕉苹果也有润肠和治腹泻功效。

Ⅱ 家里怎样加工多余的香蕉

建议用搅拌机 把香蕉多打成香蕉泥，然后用盒子装起来放倒冰箱里冷冻起来。这样可以保存很久。一定要记住温度在零下10度之下，这样才不会坏。 我家以前有很多芒果就是这样保存的，时间可以很久的。

Ⅲ 受寒香蕉怎样加工

煮水吃

Ⅳ 有谁知道如何把香蕉加工成香蕉片（批量生产），技术设备大概的投入资金，说详细些

近年来，流行着一种休闲食品，果蔬脆片，市场上出现了苹果片，胡萝卜片，香蕉片等产品。在几年前食品市场上由菲律宾进口的香蕉片冲击市场，而且售价相当贵，一袋50克售价六元。近来，由于产品多了价格稍有下降。这些果蔬片以香蕉片比较易于上马。加工技术如下：
1、原料： 任何品种香蕉都可以加工。
2、成熟度：不是任何成熟度都可以加工。成熟的香蕉不能加工，需采用未成熟香蕉。
3、预处理： 未成熟香蕉剥皮困难。在沸水中热烫2－3分钟，立即放在冷水中，再用人工剥皮。
4、切片： 用机械切片机，每片1－2毫米左右厚度。
5、浸料：切片后立即放于浸料槽中达到护色即吸味的目的。浸料时间以20－30分钟便可。
6、冷冻： 经浸料处理后的香蕉片送去速冻间处理3－4小时，目的是让原料完全结冰。
7、油炸： 有真空油炸与常压油炸，如果采用常压油炸，油炸时间15－20分钟便可，但由于油温达到120－130℃，结果香蕉片口感脆而不松，控制不好不够脆而且色泽较深，如采用真空油炸工艺，就可达到酥脆的目的。真空油炸条件是：油温80－90℃；真空度700－730毫米汞柱即30－60托；油炸时间20分钟左右。
8、脱油： 油炸后采用离心机脱去表面多余油脂。使含油量小于18％。
9、喷香蕉香精
10、包装： 充氮密封包装或每小袋50克密封包装。
成品理化指标：水分小于2－4％，含油量小于18％，浅黄至金黄色，甜酸可口，松而且脆，是目前食品市场上受欢迎的高档休闲食品。

Ⅳ 香蕉能怎样加工

倒成香蕉泥吃

Ⅵ 香蕉干制作过程及技术香蕉干怎么做

食材明细
香蕉
2只
柠檬
1个
清水
200克
酸甜
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香蕉内片的容做法步骤
香蕉片的做法步骤：1 1香蕉斜切成薄片
香蕉片的做法步骤：2 2柠檬切开挤出汁
香蕉片的做法步骤：3 3柠檬汁中加入清水，将切好的香蕉片侵泡15分钟（调味、防止烘烤过成变色）
香蕉片的做法步骤：4 4将浸泡好的香蕉片摆到油纸上
香蕉片的做法步骤：5 5烤箱100度预热，烤两个小时。
香蕉片的做法步骤：6 6烤好的香蕉片酸甜美味

Ⅶ 香蕉怎样加工好

炸片

Ⅷ 加工香蕉干的方法，怎么做，什么做法

食材明细
香蕉
2只
柠檬
1个
清水
200克
酸甜
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香蕉专片的做法步骤
香蕉片的做法步骤：属1 1香蕉斜切成薄片
香蕉片的做法步骤：2 2柠檬切开挤出汁
香蕉片的做法步骤：3 3柠檬汁中加入清水，将切好的香蕉片侵泡15分钟（调味、防止烘烤过成变色）
香蕉片的做法步骤：4 4将浸泡好的香蕉片摆到油纸上
香蕉片的做法步骤：5 5烤箱100度预热，烤两个小时。
香蕉片的做法步骤：6 6烤好的香蕉片酸甜美味

Ⅸ 香蕉如何加工

做香蕉罐头

Ⅹ 香蕉可以加工成什么

香蕉可以加抄工成香蕉糖果、香蕉牛奶、香蕉汤、冰淇淋香蕉、香蕉饼乾等。

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。
早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。
德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。