加工鲜面条如何保存

『壹』 鲜面条的保存

低于10度冷藏面条就会发黑。但使用筋力源就不会发黑，可以常温存放不变硬、不变质、不发黑。

『贰』 现做的面条怎么保存

鲜面条冷冻复保存法：
在鲜面条上制撒上淀粉后装进密封袋里，袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。
因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常的好！

『叁』 鲜面条怎么保存 夏天鲜面条怎么保存

看你鲜面条多少，一般家庭吃得，就用保鲜袋放入冰箱保鲜室就可以了，如果很多最好放进冷藏室，不过温度不能太低，还是要用口袋密封好，不能把面条打硬了，打硬了或是干了就等于报废了

『肆』 鲜面条如何长时间存放

1、把揉好的面团压制成5档厚的面片，准备送入面条机压制成面条之前，先在面片的两面都抹上少许干淀粉，防止粘连。

『伍』 鲜面条怎么保鲜以及延长保质期

鲜面条怎么保鲜以及延长保质期
1冷冻储存
2操作，用淀粉替代簿面，做好后把面条抖开，按份分好放冰箱冷冻

『陆』 鲜面条卖不完怎么保存

可以放速冻，第二天拿出来凉开跟新鲜的一样的。