鸵鸟皮怎么加工成皮

㈠ 鸵鸟皮怎样才算完美

柔软、质轻、拉力大、透气性好、耐磨 ，鸵鸟皮其毛孔突起 形成的天然花纹，具有版特殊的天然羽毛权孔圆点图案，有良好的透气性，也可能是世界上最舒适的皮革。
由于皮质中含有一种天然油脂，在寒冷的气候下不变硬、不龟裂，比鳄鱼皮柔软，其拉力是牛皮的3—5倍。不易老化，耐用，可蜷曲。可加工成皮鞋、皮带、皮包等，鸵鸟皮制品也历来被认为是品位、富有和地位的象征。
其制成产品使用年限长，并随使用时间的增长，产品表面更光亮，价格十分昂贵，是优于鳄鱼皮的高档皮革。1只12—14个月的鸵鸟可剥得1—1.4平方米的皮。日本把鸵鸟皮用于高档轿车的内装潢材料，市场需求量很大，仅美国1年就需进口90万—100万张。

㈡ 怎么加工动物的皮子

这就是人们常说的“硝皮子”，很早的时候人们用草灰泡水后，把晒干的皮子“烧”熟，这再把皮子阴干后皮子就软了，毛在皮子上也就比较结实了。
当然现在工厂里批量生产的工艺和这也大同小异。

以兔子皮为例：

兔皮甲醛手工鞣制方法

1、材料、药品和用具
1.1鲜或干的獭兔生皮或肉兔生皮。
1.2药品：工业用甲醛（福尔马林）、硫酸、食盐、餐洗精、芒硝（元明粉）、碳酸钠（白碱）、洗衣粉、渗透剂JFC、软皮白油或合成加脂剂、甲酸、硫酸铵、硫代硫酸钠。
1.3用具：温度计、酸碱试纸、刮刀、半圆形木、瓦缸、玻璃量筒、量杯、烧杯、粗天秤等。
2、方法以步骤
2.1生皮分批和称量：将生皮按厚薄、面积大小、鲜或干生皮及干燥程度、保存时间等进行分批，尽量把性质相似的生皮组成一个生产批次，手工操作以20—30张一批为宜，并称重，生皮重量作为用水量的依据。
2.2浸水：目的使皮板中水分接近鲜皮状态，改善其软度，加水量以干重的20倍或鲜皮的10倍，水温为常温以不低于20度为宜，每公斤水加餐洗精3毫升、JFC0.5毫升。
浸水时间24—36小时，在浸水过程中要间歇地翻动毛皮，并防止皮板露出水面。
2.3脱脂：目的是除去毛皮上的污物、血迹及油脂等，用水量同上，水温35—40度，水中加适量餐洗精或洗衣粉浸泡，搓洗1—2小时。
2.4复浸：目的是使皮板进一步回鲜，皮纤维松散便于揭里去肉，加水量同上，每公斤水加浓硫酸1毫升，硫代硫酸钠1克。
复浸时间2—5小时，以皮板肿亮、柔软为度，复浸过程中亦要经常搅拌、翻动。
2.5揭里去肉：复浸后要用碳酸钠溶液中和，把PH值调至7.5左右并维持2小时以上，再进行揭里去肉，方法是从尾部开始，向头部方向揭，用钝刀或铲刀剖铲，也可用手撕，但要防止揭破皮板。
2.6浸酸：目的是使皮板纤维组织软化膨胀、为鞣制工序作准备，加水量为皮重的15—20倍，水温35度左右。每公斤水加食盐50克、芒硝50克、浓硫酸3毫升、甲酸1毫升、JFC0.5毫升。
浸酸时间24小时左右，也可适当延长并经常翻动皮张，浸酸效果检查是将毛皮对折、板皮向外，在对折处用手挤压，若形成白色压痕、皮张很软即可，再将皮捞起挤水，待基本不滴水后即可放入鞣液中鞣制。
2.7鞣制：目的是使皮板纤维松散稳定，并使毛与真皮结合更加牢固。鞣液配制加水量为皮重的15—20倍，每公斤水中加入甲醛8—10毫升、食盐40克、芒硝40克。水温最好保持在35—37度。将浸酸后的皮投入并搅拌半小时后，用碳酸钠慢慢分3—4次将鞣液的PH值调至8—8.5。鞣制时间不得少于24小时

㈢ 鸵鸟皮的加工和处理大神们帮帮忙

鸟的初加工 3.1鸵鸟的宰前选择 为了保证鸵鸟肉和肉制品的质量，在宰前必须进行严格的选择。选择的依据是必须严格进行兽医卫生检验，检验合格的鸵鸟才能允许屠宰。因此为了遵循以上原则，提高肉及肉制品的质量和营养价值，对于待宰鸵鸟，必须考虑以下几个方面： 3.1.1健康状况 待宰鸵鸟必须具有良好的健康状况。屠宰有病的鸵鸟，既违背了卫生防疫制度，同时无论在鲜肉食用、肉品保存还是在产品加工方面都受到影响，易于引起腐败。因此，凡是待宰的鸵鸟都不得有病症或外伤，更不允许有传染性疾病。 3.1.2肥度 加工鸵鸟肉制品的原料肉，以肥度适中、屠宰率高为原则。 3.1.3年龄 从经济适宜的屠宰期和肉的品质看，商品鸵鸟的屠宰年龄为12～14个月，体重在95kg以上，其肉质最好。 3.1.4饲料和饲养 饲料和饲养情况直接影响鸵鸟肉中各营养组分的含量和质量。鸵鸟的饲料应以青草、蔬菜等为主，适当辅以精料，并适量加入一定的钙、磷、锰、铁、锌、铜、硒等矿物质元素，以提高鸵鸟肉的营养成分和加工品质。 3.2宰前饲养管理 3.2.1待宰鸵鸟的饲养 鸵鸟运到屠宰场后。要经兽医检验合格，再按批次、体重及强弱等情况分圈分群饲养。对肥育良好的鸵鸟所喂饲料量，以能恢复因途中蒙受的损失为原则。对瘦弱鸵鸟的饲养，应采用直线肥育或强化肥育的饲养方式，以在短期内迅速增重、长膘，改善肉质。 3.2.2宰前休息 鸵鸟运输时，因环境的改变和受到惊恐等外界刺激，易使鸵鸟过度紧张，引起疲劳，破坏或抑制正常的生理机能，致使血液循环加速，体温上升，肌肉组织内的毛细血管扩张充血，血液大量流向肌肉毛细血管内或渗入肌肉组织内。这样不仅在屠宰时造成放血不完全，且因肌肉的运动，使肌肉中乳酸增加，宰后加速肉的腐败和影响皮的品质。因此鸵鸟运到屠宰场后，需休息1d以上，恢复疲劳，以提高产品质量。 3.2.3宰前断食 鸵鸟宰前应断食24～30h，断食的目的主要有：(1)有利于放血完全和内脏清洗。若宰前饲喂大量的饲料，则消化和代谢机能旺盛，肌肉组织中的毛细血管内充满血液，宰时放血就不完全，易导致肉的腐败，还因为内脏中充满内容物，屠宰时不便于内脏的清洗和处理。(2)防止肉质污染。宰前食之太多，消化道内充满内容物，易污染肉质，污染环境，难于处理。(3)节约费用。宰前断食可节省饲料，降低成本，减少劳动消耗，省工省时。(4)减弱鸵鸟挣扎，保持鸵鸟安静，便于宰杀与放血，既保证了鸵鸟宰前免受外伤，又可保证人员的安全。 3.2.4供给充足饮水 宰前鸵鸟要断食，但不能断水，应供给充足饮水，让其自由饮水，以保证待宰鸵鸟正常的生理机能，调节体温，促进粪便排出，并使宰时放血完全，获得高品质的肉类。如果鸵鸟宰前出现消化不良时，不能放任不管，应在饮水中添加适量的轻泻药，以助排泄，对鸵鸟尤为重要，通常用2%的芒硝水来喂养鸵鸟，促使排粪。但值得注意的是，鸵鸟宰前4h要断水，以防屠宰时胃肠道内积水太多，影响内脏的处理。 3.3屠宰工艺 鸵鸟屠宰的方法很多，较好的屠宰方法，首先应方法简便，对操作者没有危险，同时应符合兽医卫生与食品卫生要求，能获得高质量的鸵鸟肉与肉制品及皮张质量完好为原则，一切与此相违背的屠宰方法均不应选择。目前，我国条件较好的正规鸵鸟屠宰场都采用流水作业线，用传动带或移动式吊轨连续屠宰鸵鸟。这样不仅减少劳动强度，提高工作效率，还可减少污染机会，保证肉的新鲜和质量。鸵鸟屠宰初加工的工序如下： 3.3.1淋洗 淋洗即屠宰鸵鸟的清洗，鸵鸟屠宰前应淋洗或淋浴2～3min，也可采用水浴方式，以保证肉和皮张的清洁，避免污染，并改变工人操作卫生和环境条件。 3.3.2击晕 击晕能使鸵鸟暂时失去知觉。如果鸵鸟屠宰时不进行击晕，鸵鸟的神经就会受到恐怖、愤怒和痛苦等刺激，容易引起内脏的血管收缩，血液强烈集流于肌肉内，致使放血不完全，降低肉的质量。经击晕的鸵鸟，神经系统失去感觉，受到的刺激小，血液不会大量集流于肌肉内，放血时流出的血量就多，有利于提高肉的品质。此外，击晕还可减轻工人的体力劳动，保持环境安静，减少鸵鸟的挣扎，并保证人员安全。鸵鸟击晕的方法有许多，一般有机械法、麻电法、二氧化碳窒息法、枪击法等。 3.3.3刺杀放血 鸵鸟的刺杀方法有很多，如击头部、割断颈脖、口腔刺杀等。但最常用的屠宰方法是枪击头部和割断颈脖2种。宰杀要求做到两点。(1)能尽快使鸵鸟致死，防止鸵鸟垂死挣扎时擦伤皮肤。(2)尽量放尽体内血液，防止产生淤血肉和皮。 3.3.4剥皮 剥皮是皮张加工的第一步，它影响鸟皮腌制效果和最终产品的质量，因此应正确操作。皮张的最终形状则取决于第一刀，即开膛线。开膛线分别沿鸵鸟腹中线、翅膀及腿部内侧切开，尽量保持皮张完整。具体操作如下：(1)开膛线是从尾部沿腹中线到颈部的距头部15～20cm处，并从此处切掉头部。(2)翅膀的切开线是沿翅膀中央下部，从翅尖到腹中线切开。(3)腿部的切开是先在膝关节中央作一环切线，环绕膝盖分离皮肤，再沿腿内侧中央至腹中线切开。(4)从膝盖切下的腿的下半部分，在腿后面中央至足处作一切线，可以得到一张小的长方形皮张。 4、鸵鸟肉的加工利用 4.1鸵鸟胴体的分割及分割肉加工 所谓鸵鸟分割肉是指鸵鸟屠宰后经兽医检验合格的胴体，按不同部位肉的组织结构分割成不同规格的肉块，经冷却、包装后的加工肉。鸵鸟肉按各部位的不同可分割为：内柳 (Tenderloin)、外柳(Toploin)、前柳(Longfillet)、后柳(Longsteak)、肉排［Insidestrip(Minutesteak)］、外排［Qutsidestrip(Trianglesteak)］、枕头肉［Toumedos(Drumsteak)］、元宝肉(Tenderfillet)、扇贝肉(Fan)、圆肉［Round(Rumpsteak)］、蚝肉(Oyster)、月亮肉(Moonsteak)、小肉排(Smallsteak)、内扒(Insideleg)、中扒(Midleg)、外扒(Outsideleg)、平扒(Flatdrum)、小扒(Smallsteak)、眼肉(Eyesteak)、端肉(Tip)、鸵展(Ostrichshank)。南非国家鸵鸟加工者协会为了帮助生产者、加工者顾客鉴别一流质量的胴体，了解影响肉质的因素和如何识别优质鸵鸟肉，特地以鸵鸟制定了一些标准。 优质的鸵鸟胴体质量是：脂肪颜色为白色，腹部脂肪的厚度为25.4～38.1mm；心脏不能太小，也不能被潮湿的、粘糊糊的脂肪所包围；肝脏应是红褐色，颜色稳定且一致，大小适中；皮肤、脂肪和肝脏不能是黄色的；不能有疾病的迹象；胴体的外观不能是潮湿的或粘乎乎的；鸟龄不能超过16个月；鸵鸟肉应该是健康的红色，所有的肌肉颜色一致，肉的颜色不能发暗，同一块肌肉上不能有多种颜色；不存在由于使用某些饲料成分而导致的浓重气味。 影响鸵鸟肉质量的因素有：(1)屠宰前和屠宰中最低限度的重压；(2)充分的放血；(3)从屠宰时起就要充分重视冷冻过程；(4)良好的卫生习惯。 如何识别优质鸵鸟肉：(1)肉应该是健康的红色；(2)各块肌肉的颜色一致；(3)分类不同的肌肉都有好的嫩度；(4)最低限度的液体泄漏，特别是在冷冻后解冻时；(5)有固定的气味；(6)肉味道好，无异味。 目前我国的鸵鸟分割肉主要是靠出口和内销相结合，故在进行分割加工时要将内销肉与出口肉分开，内销肉要符合国内食品卫生标准；出口肉要符合有关国家食品卫生标准。无论是内销肉还是出口肉，都需要检验合格后方可进入市场销售或出口。 4.2鸵鸟皮的加工 4.2.1鸵鸟皮的腌制 腌制的目的是为了保持皮张蛋白纤维的结构，以便在鞣制前后保持其原来的状况，腌制的方法有2种：一种是用饱和盐溶液浸渍，从而去除原皮内大部分水分。高度盐溶液还能抑制大部分细菌的生长繁殖而起到保护作用。但脱水过头反而不太好。如果水分低于15%，皮张变脆，容易裂开，而且鞣制很难湿润。另一种是用湿盐腌制，这种方法操作简便、安全，目前多用此法。具体操作如下：(1)皮张擦盐。皮张内层朝上，平放于厚木板上，上面撒上干净的盐，加盐量至少为新鲜皮张重量的2倍。(2)堆码叠放。皮张可以2张叠放，也可以多张交错堆放，内层朝上。(3)腌制。皮张腌制时间不得少于60h。 4.2.2鸵鸟生皮的分级 我国对鸵鸟生皮的分级，主要是参照南非国家"鸵鸟加工者协会(NOPSA)"的鸵鸟生皮分级标准，该标准将鸵鸟生皮分为4个等级。

㈣ 鸵鸟的毛是怎么加工制作的

1、选料2、绑制 先要在掸杆一端粘上一圈短鸡毛，鸡毛不要粘贴的太多，只要能把掸杆头部包裹起来就可以了

㈤ 求高手：如何把动物皮毛，制成皮革具体做法和步骤

你的问题太笼统了，这个不是几句话说的清楚的
这是个技术活，即便你什么都知道，没有实际的操作经验也做不好，做皮革要看皮做皮的
简单的说，生皮经过浸水，脱脂，脱毛，浸灰，去灰，浸酸，去水，去肉（去肉有的是在浸水后就去了，这个看实际操作，没有定性要求）鞣制，复鞣，整饰，染色等就 ok了。但真正做起来是很麻烦的。一般流程包括27左右操作单元，分到四十多个操作过程中。

㈥ 鸵鸟皮做着好吃吗

鸵鸟是一种原产于非洲的动物，体型高大，强健壮硕，跑起来可达每小时80公里，最快可达每小时140公里，可是它的肉好吃吗？相信这是不少吃货们关心的热点问题。
好吃！味道还不错呢
过云浮市人民广场、雄盛大饭店往罗定方向1.5公里处一家名为荔枝亭泥窑鸡的山庄新近推出了全套的“鸵鸟宴”，主要菜式有极品鸵鸟汤、鲍汁扣鸵鸟掌、天麻炖鸵鸟头、砂仁红枣杞子蒸鸵鸟片、姜葱炒鸵鸟杂、风生水起(捞鸵鸟皮)以及鸵鸟肉饺子等17个鸵鸟肉的菜式，令闻讯而来的食客大饱口福。
鸵鸟肉是什么样的？看起来有点像牛肉，但更细腻一些，鲜嫩滑润，属纯红肌，在品质上是优于牛肉的。吃起来汁多味鲜，口感娇嫩，无渣及肉腥味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。
据研究分析，其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收，适合现代人膳食潮流。适应多种烹调方法，可调制成多种口味的菜肴。
据这里的老板区新鸿介绍，这里所吃的鸵鸟都是经过政府部门批准人工养殖的，吃着五谷杂粮、饮着山泉水长大，肉质紧密结实。山庄在都杨镇榃容村委会有一个专门的养殖基地，因此食客们可以放心食用。

㈦ 请问一下鸵鸟皮为什么会怎么昂贵

鸵鸟皮属于世界上名贵的优质皮革之一，柔软、质轻、拉里打、透气性好、内耐磨，鸵鸟皮其毛容孔突起，形成的天然花纹，具有特殊的天然羽毛孔圆点图案，有良好的透气性，也可能是世界上最舒适的皮鞋。由于鸵鸟皮皮质中含有有一种天然的油脂，在寒冷的气候下不变硬、不龟裂，比鳄鱼皮柔软，其拉力是牛皮的3-5倍。不易老化，耐用，可蜷曲。可加工成皮鞋、皮带、皮包等，鸵鸟皮制品也是历来被认为是品味、富有和地位的象征。
鸵鸟皮独特的纹路，是羽毛脱离后形成的小小突起，带给人愉悦的触觉。做手袋用的鸵鸟皮，在鸵鸟的颈背之处，只占一只鸵鸟全部皮革的三分之一。和鳄鱼皮手袋一样，鸵鸟皮手袋价格不菲，但一次投资，终身享用。
除了皮料的珍贵，鸵鸟皮具昂贵的原因还有的就是做工了，像SSJD（上启）这种品牌的鸵鸟皮钱包就是卖上千块的，主要就是他们的做工了。所以鸵鸟皮不单单是本身的价值，还有很多诸如企业文化之类的价值在里面的。

㈧ 动物的皮如何加工才能制作皮具

水洗、整理、脱灰酵解、脱水、加脂，第一次延展、除臭、削薄皮革、重复染色、打皮、熨烫等等工序。
皮革工艺2 男用皮制品最后几页有皮革的处理工序，但没有详细说用什么药剂。

㈨ 鸵鸟皮怎样煮

鸵鸟皮属世界抄上名贵的优质皮革之一，柔软、质轻、拉力大、透气性好、耐磨 ，鸵鸟皮其毛孔突起 形成的天然花纹，具有特殊的天然羽毛孔圆点图案，有良好的透气性，也可能是世界上最舒适的皮革。

基本信息

中文名
鸵鸟皮
特点
柔软、质轻、拉力大
简介
由于皮质中含有一种天然油脂，在寒冷的气候下不变硬、不龟裂，比鳄鱼皮柔软，其拉力是牛皮的3—5倍。不易老化，耐用，可蜷曲。可加工成皮鞋、皮带、皮包等，鸵鸟皮制品也历来被认为是品位、富有和地位的象征。

其制成产品使用年限长，并随使用时间的增长，产品表面更光亮，价格十分昂贵，是优于鳄鱼皮的高档皮革。1只12—14个月的鸵鸟可剥得1—1.4平方米的皮。日本把鸵鸟皮用于高档轿车的内装潢材料，市场需求量很大，仅美国1年就需进口90万—100万张。

鸵鸟皮制品

用鸵鸟皮制作的鸵鸟皮包
鸵鸟皮鞋

柔软、质轻、拉力大、透气性好，鸵鸟皮其毛孔突起形成的天然花纹，人工难以仿造。这是世界上最名贵的皮革之一，也可能是世界上最舒适的皮鞋。

鸵鸟皮腰

带最突出的特色就是具有凸出的小圆颗粒，那一颗颗圆颗粒以不规则排列构成美丽悦目的唯一图案，没有两幅是完全相同的

㈩ 谁知道怎样制作鸵鸟皮...

这里有鸵鸟皮鞣制方面的文章,不过要版付费看的权.
http://www.ilib.cn/Abstract.aspx?A=zgpg200113011