如何加工花生
⑴ 如何进行花生种子加工
(1)1次加工。花生的含水量达到种子标准后,进行第1次加工。在场院,选择有风的专下午属,将花生顶风扬场进行风选。风选后的花生运到分选台上进行2次加工。
(2)2次加工。在没有机械的条件下,全部用人工进行。在分选台上,将花生摊平,将秕果、虫果、腐果、芽果等不符合种子标准的荚果挑出来,将个别荚果带的果柄摘下来,剩下饱满、整齐的花生,取样做种子发芽试验,达到国家种子质量标准后,可作为种子进行包装贮藏。
(3)包装。加工好的花生用花生专用袋包装,在包装袋上标明品种的名称,在包装袋内放入种子标签,每一袋的重量25千克,用机械封口。
⑵ 在食品行业中花生米怎么加工出来的
现在的花生米肯定不是手工剥皮的。
有专用的脱壳机,可以把花生皮剥掉,很简单的技术。
⑶ 生花生怎样加工晒干才脆,壳才白
准备材料:抄当年带壳新花生500克 准备袭调料:盐、干红辣椒5-6枚、八角3-4枚、桂皮一段 制作过程: 1、当年新花生,用水反复漂洗,搓尽花生壳上的泥土,捞起备用; 2、干红辣椒,八角,桂皮,分别洗净; 3、锅中放水,将花生,辣椒,八角、桂皮都倒入,水量以用水按住花生,花生能完整淹没在水中为宜,加入盐(量宜稍多,全部融化后,水的味道要略偏咸); 4、开火煮,大火烧开,转成中火一直煮30分钟,到花生香味飘出,较嫩的花生煮到壳收缩变软,可以取一个尝尝味道,再根据自己喜欢的口感,决定煮的时间。 操作建议: 煮完后不要立刻吃,让花生浸泡在汤汁中直到变凉,再入冰箱冷藏,更入味,更清爽。
⑷ 怎样用干花生米加工成新鲜的花生米
是不是和泡发海产品一样
⑸ 各种味道的花生是怎样加工出来的
第一种:
可以先腌制一下,要辣辣的,再接着放一些好看的干辣椒,记住不能用一点回儿水
第二种:
放一些糖进答去,来回翻炒,直到香味出来才停止
第三种:
这是最难做的一种,也是最好吃的一种了
先备好面粉,加调料后成黏状,糊在花生,每一个都要。在放进烘烤箱烘,取出后是脆脆的。
最后祝:生意兴隆!!!
⑹ 花生加工工艺
花生又名长生果,也称落花生,历史上曾有落地松、万寿果、千岁子等名称的记载。花生是食、油两用的经济作物[,其营养丰富,含有50%左右的脂肪,24%~36%的蛋白质,8 种人体必需氨基酸(其中谷氨酸和天冬氨酸的含量较高),还含有丰富的VE,3%的矿物质(尤以钾、磷含量最高),以及丰富的植物固醇(包括白黎芦醇和p—谷固醇等),花生特有的香味和营养价值是其他豆科作物不可比拟的。花生经过简单的加工就可食用,生食和熟食均可,经过深加工,可制成各种高级花生加工品,用于出口、种子和其他用途。我国是世界上重要的花生生产国,种植面积列印度之后,居世界第2 位,总产量占世界花生产量的40%,居世界第1 位。因此,大力发展花生加工产业,充分利用国内丰富的花生资源,提高花生制品的科技含量和附加值,发展系列产品有着广阔的前景,这一方面可满足我国人民的营养和健康保健需求;另一方面是调整我国农业产业结构,提高我国农产品在国际市场竞争力和增加农民收入的迫切需求。
花生生产遍及世界各地,主要分布在亚洲、非洲、北美洲和南美洲,其中亚洲占世界面积56%以上。近代以来,世界花生生产稳步发展,面积、总产增加,单产水平提高。中国是世界花生生产大国。19世纪中国花生种植面积就达453万hm2,居世界第二位;花生总产1156.8万t,居世界第一位。目前,中国花生面积占世界总面积20%左右,花生总产约占世界40%,单产高于世界水平近一倍。中国花生生产的区域广泛,除西藏、青海、宁夏、香港等省区外都有种植。主要集中在北部华北平原、渤海湾沿岸地区和南部华南沿海地区及四川盆地等。以山东、河南、河北、广东、四川、江苏、安徽等7省为主,花生面积占全国72%,总产占全国79%
⑺ 如何将干花生加工成鲜花生希望知道的朋友帮忙回答一下,谢射了!
用水泡点试下
⑻ 农民种植的花生该如何加工制作才好吃
种多点,批发给人家,至于什么煮啊炒啊市场大把