饲料如何加工

1. 蛋白质饲料如何加工

蛋白质饲料分为动物性蛋白质饲料和植物性蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料又可分为豆类饲料和饼类饲料。不同种类饲料的加工方法不一样，现分别介绍如下：
（1）豆类蛋白质饲料的加工
豆类饲料含有一种叫做抗胰蛋白酶的物质，这种物质在羊的消化道内与消化液中的胰蛋白酶作用，破坏了胰蛋白酶的分子结构，使酶失去生物活性，从而影响饲料中营养物质消化吸收，造成饲料蛋白质的浪费和羊的营养不足。这种抗胰蛋白酶在遇热时就变性而失去活性。因此在生产中常用蒸煮和焙炒的方法来破坏大豆中的抗胰蛋白酶，可提高了蛋白质的生物学价值。但有的资料表明，对于反刍家畜，由于瘤胃微生物的作用，不用加热处理。
（2）豆饼饲料的加工
豆饼根据生产的工艺不同可分为熟豆饼和生豆饼，熟豆饼经粉碎后可按日粮的比例直接加入饲料中饲喂，不必进行其他处理，生豆饼由于含有抗胰蛋白酶，在粉碎后需经蒸煮或焙炒后饲喂。豆饼粉碎的细度应比玉米要细，便于配合饲料和防止羊的挑食。
（3）棉籽饼的加工
棉籽饼含有丰富的可消化粗蛋白质、必需氨基酸，基本上和大豆粕的营养相当，还含有较多的可消化碳水化合物，是能量和蛋白质含量都较高的蛋白质饲料。但是棉籽饼中含有较多的粗纤维，还有一定量的有毒物质，所以在饲喂猪、家禽等单胃动物时受到一定的限制，而主要作为羊、牛等反刍的蛋白质饲料。棉籽饼中的有毒物质是棉酚，这是一种复杂的多酚类的化合物，饲喂过量时容易引起中毒，所以在饲喂前一定要进行脱毒处理，常用的处理方法有水煮和硫酸亚铁水溶液浸泡法。
水煮法：将粉碎的棉籽饼加适量的水煮沸，并不时搅动，煮沸半小时冷却后饲喂。水煮法的另一种办法是将棉籽饼放入水中煮沸，待水开后搅拌棉籽饼，然后封火过夜后捞出，打碎，拌入饲料或饲草中饲喂。煮棉籽饼的水也可以拌入饲料中饲喂。如果没有水煮的条件，可以先将棉籽饼打成碎片块用水浸泡24小时，然后将浸透的棉籽饼再打碎饲喂，将水倒掉。
硫酸亚铁水溶液浸泡法：其原理是游离棉酚与某些金属离子能融合成不被肠胃水化吸收的物质，丧失其毒性作用。作法是用1.25千克工业用硫酸亚铁，溶于125千克的水中配制成1%的硫酸亚铁溶液，浸泡50千克的棉籽饼，中间搅拌几次，经一昼夜浸泡后即可饲用。
（4）菜籽饼的加工
菜籽饼是油菜产区的菜籽油的加工副产品，饲用受两个不利的因素影响，一是菜籽饼含有苦味，适口性较差；二是菜籽饼含有硫葡萄糖甙，这种物质在酶的作用下，裂解生成多种有毒物质，饲喂和处理不当就会发生饲料中毒。这些有毒的物质是致甲状腺肿大的噻唑烷硫酮（OET）、异硫氰酸酯（ITC）、芥籽甙等。因此对菜籽饼的脱毒处理显得十分重要，菜籽饼的脱毒处理常用的方法有两种。
土埋法：用土埋法可以基本上脱去菜籽饼的毒素。具体的做法是，挖一土坑（土的含水量为8%左右），铺上草席，把粉碎成末的菜籽饼加水（饼水的比例为1∶1）浸泡后装入坑内，两个月后即可饲用。经土埋后的菜籽饼蛋白质的含量平均损失7.93%，异硫氰酸盐的含量由埋前的0.538%降到0.059%，脱毒率为89.35%（国家允许的残毒量的指标为0.05%）。
氨、碱处理法：氨处理法是用100份菜籽饼（含水6%～7%），加含7%氨的氨水22份，均匀地喷洒在菜籽饼中，闷盖3～5小时，再放进蒸笼中蒸40～50分钟，再炒干或晒干。碱处理法是100份菜籽饼加入24份14.5%～15.5%的纯碱溶液，其他的处理同上。
其他饼类饲料如胡麻饼、花生饼、葵花饼、芝麻饼等因不含什么有毒物质，只需无霉变，饲用即较为安全，在保存时应注意防潮。
（5）薯类及块根、块茎类饲料的加工利用
这类饲料的营养较为丰富，适口性也较好，是羊冬季不可多得的饲料之一。加工较为简单，应注意三个方面：一是霉烂的饲料不能饲喂；二是要将饲料上的泥土洗干净，用机械或手工的方法切成片状、丝状或小块状，块大时容易造成食道堵塞；三是不喂冰冻的饲料。饲喂时最好和其他饲料混合饲喂，并现切现喂。

2. 狗饲料怎么加工

加工犬饲料是指对不同饲料进行各种处理，目的是改善饲料的适口性，保存和提高饲料的营养价值。对犬饲料进行加工的方法很多，如粉碎、晒干、打浆、发酵、糖化、蒸煮、青贮、膨化、焙炒和碱化等，其中最常用的是蒸煮、膨化、粉碎和青贮。
蒸煮是饲料饲喂犬前1种最常用的调制方法。因犬为食肉类动物，与普通畜禽不同，它不能直接消化生淀粉。蒸煮可软化粗纤维，促进淀粉降解，提高饲料的消化率和适口性。另外，熟制处理过程中，还能破坏豆类饲料中所含的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素和皂碱等有害的生物毒素，保证犬安全食用，但蒸煮等熟制加工过程易破坏饲料自身的有益的酶类和维生素等营养成分。因此，熟制加工应根据不同饲料来确定加工的时间，尽可能减少饲料中营养成分的破坏。
膨化加工即利用机械对饲料进行加温、加压处理，然后使其膨化成多乳状颗粒或圆粒形饲料供犬食用。膨化饲料适口性强，易于消化，犬喜欢食用。目前国内外一些较大型养犬场较常应用膨化饲料饲喂犬，提高了饲料的利用率，有助于犬体健壮。
粉碎加工又叫磨碎加工，是将禾谷类、豆类籽实或饼类饲料磨成粉状的加工。因为上述饲料质地坚硬，不方便进行调配，饲喂后犬难以消化，但磨碎的饲料在温暖潮湿的环境中易发霉、变质，因此，应将其放置在阴凉、通风和干燥的环境中。磨碎的饲料一旦霉烂，禁止用来喂犬，以防中毒。
青贮加工，这是长期保存青绿饲料营养特性的一种简单可靠的方法，对冬季较长，缺乏青绿饲料时间较长的东北和西北等地尤为适用。新鲜青饲料在密封容器中，处于厌氧条件下，经乳酸菌发酵，形成大量乳酸，使pH下降，抑制其他微生物活动，达到长期保存青绿饲料处于多汁状态的目的。青贮饲料的营养价值高，适口性强，是补充维生素和蛋白质等营养物质的好饲料。

3. 微贮饲料如何加工、调制

微贮就是利用生物技术调制秸秆，通过微生物（细菌或真菌）在一定的生态环境下，与秸秆发生生物学变化，从而常年供给优质饲料的方法。微贮可以利用微生物处理提高秸秆的消化率；利用秸秆生产单细胞蛋白质；利用微生物贮存秸秆。
（1）微贮好处 扩大饲料来源，节约粮食饲料；改善饲料适口性，提高营养价值，增加采食量；自然发酵，节约燃料；发酵速度快，发酵时间短；用微生物发酵饲料制作不需受到季节的限制，不与农业争劳力；微贮饲料制作简单、成本低，效益高；可长期保存，随用随取。
（2）主要微生物来源 用微贮技术加工调制出来的粗饲料饲喂家畜，生产出的畜产品是安全健康的食品，符合当前我国畜牧业的发展需求。目前，主要有3种：
有效微生物菌落（EM）：是日本的一种复合微生物菌剂，由80多种有益微生物菌落复合而组成，这些菌落包括光合细菌、放线菌剂、酵母菌、乳酸菌等。EM是一种微生物制剂，不含任何化学有害物质，无毒副作用，不污染环境。
干秸秆生物调节剂：是利用乳酸菌的发酵原理制成的秸秆发酵制剂，由植物乳杆菌、乳酸片球菌、粪链球菌和保加利亚乳杆菌组成，通过纯培养，配以麸皮等辅助制成的固体制剂。该制剂菌数含量高，产酸快，发酵时间短。
秸秆发酵活干菌微贮：是利用新疆海星牌秸秆发酵活干菌，通过生物工程技术制备的高效复合干菌剂。由秸秆发酵活干菌的作用，在适宜的厌氧环境下，将大量的秸秆中不易被家畜利用的纤维素类物质转化为糖类，糖类又经有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使pH迅速降到4.5～5.0，从而抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖。
（3）用微贮加工调制秸秆的方法粉碎：秸秆多以整株形式存在，要想使家畜充分利用这些秸秆，首先要进行粉碎或揉碎，尤其是玉米秸秆较粗硬，揉碎可提高秸秆利用率。若用作羊、兔、鹅粗饲料，可用粉碎机将秸秆粉碎成粗粉，以便与精料混合饲喂。稻草与麦秸比较柔软，可以用铡草机切碎即可，长度为1～2厘米为宜。用干秸秆生物调节剂或秸秆发酵活干菌时，可用铡草机铡碎成2～3厘米的长度。
复活菌种：用干秸秆生物调节剂每袋菌种8克，可处理秸秆1吨；用秸秆发酵活干菌每袋3克，可调制干秸秆1吨或青秸秆2吨。在处理秸秆前，用干秸秆生物调节剂每袋菌种倒入事先配制好的400毫升 1%的白糖水中，充分溶解后，常温放置2～3小时，使菌种复活；秸秆发酵活干菌每袋倒入200毫升水中充分溶解，然后在常温下放置1～2小时，使菌种复活。复合好的菌剂一定要当天用完，不可隔夜使用。
配制菌液：取EM菌原液2千克，加糖蜜或红糖（多以红糖为主），水（必须是井水或自来水通过暴晒一天后方可使用）320克，常温下混匀备用。用秸秆发酵活干菌时，将复活好的菌剂倒入充分溶解的0.8%～1.0%食盐水中拌匀。
拌草：将配制好的菌液或复活好的菌剂，均匀的喷洒在1000千克加工好的粗饲料上，使秸秆含水率达60%～70%，充分翻动搅拌均匀。
装窖、密封、厌氧发酵：将混合拌好的粗饲料，一层层装入类似青贮的缸、池、窖及塑料袋中，一边装原料，一边洒菌液，一边踏实。装一层、洒一层、踏一层，一定要踏实到位，尽量草节之间不留空隙，特别是窖四周的边角落，否则就会给霉菌繁殖创造条件，使秸秆霉变。原料要装至窖口30～40厘米，用干秸秆生物调节剂和秸秆发酵活干菌时，在最上层均匀洒上食盐，食盐用量为250克/米2，其目的是确保微贮饲料上部不发生霉烂变质，之后在上面铺20～30厘米的稻草或麦秸，覆盖塑料薄膜，再盖20～30厘米细土，拍打严实，防止通风透气。
开窖饲喂：封窖后夏季经5～10天，冬季20～30天即可开窖饲喂。开窖和饲喂方法与饲喂青贮饲料相同。发酵好的秸秆饲料具有苹果香味，并略显酸甜。多数家畜不经训食就可正常采食，但也有少数家畜需经过若干天后才喜食。微贮饲料可以单独饲喂，但最好混拌其他草料和适量精料饲喂。取用时，应先将上层泥土轻轻取下，从一端开窖，一层层取用，取后将窖口封严，防止雨水浸入和掉进泥土。

4. 鱼饲料是如何加工

鱼饲料和其他颗粒饲料一样，按配方将原料粉碎混合均匀，再经膨化制粒，具体工艺流程可以网络。另外鱼饲料为了入水不会马上松散，还会添加比如一些淀粉、粘土、油脂等进行防水黏合。

5. 植物性饲料应如何进行加工调制

（1）谷物饲料

谷物饲料要粉碎成粉状，去掉粗糙的皮壳。最好采用多种谷物搭配（玉米版面、权大豆面、小麦面，按2∶1∶1的比例混合），熟制成窝头或烤糕。1千克谷物粉，可制成1.8～2千克熟制品。貂群小的饲养场，可贴谷物粉饼。貂群大的饲养场，可用蒸煮罐或烤炉加工谷物饲料。饲养毛皮兽的专业户（个体户），可把谷物粉事先用锅炒熟，炒面再按1∶1.5～2加水浸泡2小时后，加入混合饲料中饲喂，也可将谷物粉制成粥，混合于日粮中饲喂。

（2）蔬菜饲料

蔬菜要去掉泥土，削去根和腐烂部分，洗净搅碎后饲喂。西红柿、西葫芦和叶菜类搭配饲喂较好。严禁把大量叶菜类饲料堆积或长时间浸泡。否则，易发生亚硝酸盐中毒。

叶菜类饲料在水中浸泡时间不得超过4小时。洗净的叶菜类饲料不要和热饲料放在一起，冬季可用质量好的冻菜或窖贮的大头菜、白菜等作饲料，但腐烂部分必须除掉。

春季，马铃薯芽或芽眼部分，因含有较多的龙葵素，用时除掉。剩余部分需熟喂。否则，易引起毛皮兽中毒。

6. 精饲料应该如何加工，加工中有哪些注意事项

玉米、大麦、高粱、豆类、薯类、麦麸以及饼类等精饲料，虽然其营养价值和消化吸收率较高，但常因籽实的种皮、颖壳、内部淀粉的结构，以及某些精饲料中含有的特殊物质（如单宁等）、营养抑制因子（如抗胰蛋白酶、凝血素等）而影响其营养素的消化吸收。因此，喂前对精饲料进行简单的加工调制，可大大提高利用率。一般调制方法有下列几种：

（1）粉碎 籽实粉碎的粗细程度，应根据饲料及畜禽的种类而定。粉碎过细，家畜咀嚼不完全，造成唾液混合不足，有碍消化吸收。饲喂猪的饲料可粉碎成中等或较粗颗粒，直径在1～2毫米即可。

（2）浸泡 浸泡可促使坚实的籽粒吸水膨胀软化，提高消化吸收率。可采用水泥池或缸、桶浸泡，一般料水比为1∶2，泡后以手握饲料指缝渗出水滴为宜。浸泡时间应随季节及饲料种类而定。夏季天气炎热，浸泡时间应短，以防饲料腐败变质。

（3）蒸煮 适用于豆类饲料，如大豆，经过蒸煮，破坏了大豆的抗胰蛋白酶，提高了营养价值，也有助于消化和吸收。蛋白质含量高的饲料，蒸煮处理时间不宜太长，一般蒸汽冒出后不要超过15分钟，否则会引起蛋白质变性，降低利用率。

（4）糖化 谷物饲料经糖化发酵处理，可将饲料中一部分淀粉转化为麦芽糖，提高其含糖量。具体做法是，将磨碎的饲料加入2～2.5倍的热水，搅拌均匀，放在55～60℃的温度下，使饲料中的酶发生作用，4小时后饲料中的含糖量可增加8%～10%。如果再加入2%的大麦芽，糖化效果更佳。糖化饲料主要用于育肥猪或仔猪。

（5）发芽 很多谷类饲料发芽后可提高营养价值。在发芽前，先将籽粒淘洗去杂，然后放在缸内，用30～40℃的温水浸泡24小时，等谷类充分膨胀后，捞出摊放在能滤水的容器内保持室温15～25℃，每天早晚用15℃的清水冲洗一次，经3～5天即可发芽，6～7天芽长3～6厘米即可饲喂。

7. 你知道动物性饲料如何进行加工调制吗

（1）新鲜或冷冻的肉类和鱼类饲料

新鲜的海杂鱼和经过检验合格的牛羊肉、碎兔肉、肝脏、胃、肾、心脏和鲜血等（冷冻的要彻底解冻），这些饲料去掉大的脂肪块，洗去泥土和杂质，粉碎后即可生喂。

品质虽然较差但不太严重的肉类和鱼类饲料，首先要用清洁水充分洗涤，然后用0.05%的高锰酸钾溶液浸泡消毒5～10分钟，再用清水洗涤一遍，方可粉碎加工生喂。

淡水鱼和略微变质或污染的肉类，需经熟制后方可饲喂。淡水鱼熟制时间不必太长，达到消毒和破坏硫胺素酶的目的即可。消毒方式要尽量采取蒸煮，蒸汽高压短时间煮沸。死亡的动物尸体、废弃的肉类和痘猪肉等，应用高压蒸煮法处理后方可喂貂。

（2）干动物性饲料

质量好的动物性干粉饲料（鱼粉、肉骨粉等），经过2～3次换水，浸泡3～4小时去掉多余的盐分，即可与其他饲料混合调制生喂。

用盐腌制的干鱼，一般含有5%～30%的盐，饲喂前必须用清水充分浸泡。冬季浸泡2～3天，每天换水2～3次；夏季浸泡1天或稍多点时间，换水3～4次，就可浸泡彻底。没有加盐的干鱼，浸泡12小时即可达到软化的目的。浸泡后的干鱼，经粉碎处理，再同其他饲料混合调制生喂。

对于难消化的蚕蛹粉，可与谷物混合蒸煮后饲喂。品质差的干鱼、干羊胃等饲料，除充分洗涤或用高锰酸钾溶液消毒外，还需经蒸煮处理。

高温干燥的猪肝渣和血粉等，除了浸泡加工外，还需经过蒸煮，以达到充分软化、消毒灭菌的目的，提高其消化率。

8. 猪饲料自己在家怎样制作都用什么东西

猪在不同的抄生长状态袭饲料配方是不一样的。
一、60斤以下出栏的大仔猪饲料配方：玉米面60斤，豆饼15斤，细糠18斤，食盐5两，骨粉1斤，贝粉1斤，预混料5两；玉米面55斤，豆饼13斤，麦麸15斤，米糠10斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5斤，预混料5两；玉米面60斤，米糠20斤，豆饼12斤，鱼粉3斤，预混料5两。
二、60-120斤育肥猪饲料配方： 玉米面60斤，豆饼20斤，细糠18斤，食盐5两，骨粉1斤，贝粉1斤，预混料5两； 玉米面50斤，秸秆粉30斤，豆饼5斤，炒黄豆粉8斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食5盐两，预混料5两；玉米面40斤，麸皮15斤，炒黄豆粉10斤，秸秆粉15斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，预混料5两。
三、出栏前一个月饲料配方： 玉米面55斤，米糠30斤，豆饼15斤，预混料5两。

注意：
1、一、二两种状态提供的三种配方都可以喂养，最好是各配三种，轮换把料，对猪生长最为有利，也可以防治病害。
2、出栏前注意猪环境的安静。

9. 微贮饲料怎样加工调制

微贮饲料是农作物秸秆经发酵菌发酵而制成的一种优质饲料。它是现代用微生物来提高低质粗饲料品质的有效而经济的方法之一。具有成本低、效益高、适口性好、采食量多、消化率高、增重快、制作简便、不争农时等优点。其原理是给粗饲料中接种上秸秆发酵菌种，在适当的温度（20℃左右）和经过一段时间，菌种产生氧化酶，分解粗饲料中的粗纤维素及木质素等，可使粗饲料的消化率提高，粗蛋白质含量增加。
（1）调制技术原料配法为每50千克秸秆粉加尿素150克，食盐150克，精料2.5千克，西北农村科技大学研制的秸秆微贮发酵剂2千克。调制过程为：将尿素、食盐用温水化开，撒在饲草上。将羊精料（玉米面、麸皮、谷面、糜面、荞面）撒在饲草上。将秸秆微贮发酵剂用约30℃温水化开，撒在饲草上。将以上混合物边加水边搅拌，加水量以手握刚滴水为宜（含水量约65%）。将以上混合均匀的原料装入窖或水泥池中，要逐层装填，逐层压实，排尽空气，装满后顶部用塑料薄膜密封。农户饲养数量少时，可采用两个缸交替发酵，一般保存期较长，效果较好。秸秆粉碎的长度羊为1～2厘米，牛为3～5厘米，猪为0.5～1厘米。每次微贮量不宜太多，应根据饲养数量7天喂完为好，喂的中间再微贮下一批。每次取用后应盖好塑料膜，避免空气进入。玉米秸秆微贮效果甚优。（2）饲喂技术微贮饲料春季7天后、夏季3天后、秋季5天后、冬季10天后便可饲用。刚开始饲喂，喂量应由少到多，经5天左右逐渐过渡到正常喂量。其喂量牛羊既可与其他草料搭配饲喂，又可代替全部草料；猪可占到日粮的30%～50%。日粮中的食盐量应包括微贮饲料中加入的食盐量。（3）微贮窖建造微贮地方夏季选择在房内或阴凉处（避免光照），冬季选择在向阳地方或室内。窖、水泥池或槽的建造形式同青贮窖。一般每立方米微贮窖可贮秸秆200～300千克。作2个长方形窖交替使用较为方便。

10. 稻壳如何加工饲料

稻壳发酵饲复料在以稻壳为主制的原料，添加适量的米糠、纤维素分解酵母、种曲和磷酸一氢铵，经过发酵糖化，可以加工理想的饲料。

具体做法是：在100kg稻壳粉中添加米糠20kg，磷酸一氢铵3kg,水30kg，种曲50kg和纤维素分解酶100g，将其充分搅拌均匀，然后置于温度为30℃室内培养48小时,即可得到145kg的发酵饲料，这种饲料的蛋白质和碱硝水化合物的舍量很高,适口性好,增重快,可作为畜禽的饲料，