如何加工挂面

⑴ 我想开一个面条加工店，不 知道怎么样投资多少、有经验的请教一下

面条加工店 其实可大可小 小呢要万二八千就可以开张 你想想看 你开手工面内加工房 需要什么容 一间房子 三四十平米足亦 一袋面粉 一把刀足矣 是不？还有一根擀面杖 而以 想搞大的话 你有多少钱我都能搞定

⑵ 如何把面条做的筋道 口味好

首先选用高筋面粉，其次和面时加入少许盐即可，下面介绍做法：

准备材料：回高筋粉200克、清水答90克、食盐2克、花生酱20克、生抽3克、花生油2克、清水1200克、热开水15克

制作步骤：

1、高筋粉和盐倒入盘里，一边倒入清水一边用筷子把面粉搅拌成絮状，然后用手把面粉揉成团。

⑶ 如何加工湿面条

主料：面粉500g、水185g

步骤一：500g面粉放在干净的盆里面。

⑷ 怎样制作和加工红薯面条

红薯面条是以甘薯和面粉为主料，加入魔芋精粉、食盐和水配制而成。回
人工制作方法
将鲜红薯洗净、去答皮、护色、蒸煮，加入魔芋精粉，打擦，再加入面粉、食盐和水，成型，烘干即可制成。
机械制作工艺 输送－清洗－碎解－水洗---筛分－除沙－沉淀（或浓缩）－脱水－烘干－风冷包装。

⑸ 大量加工面条怎么更筋道

大量加工面条的时候，你可以在和面的时候不加水，加入鸭蛋，并且加入少量的食用盐。这样你的面条将会更加的劲道。

⑹ 鲜面条加工前景怎么样

只要味道好。肯定有钱赚。

⑺ 面条怎么加工劲道

1、把面和好后，放入一两个鸡蛋，再和均匀；
2、先把水煮开，下面条；
3、水开之后，在刚好沸腾专的时候开属锅加入少许冰盐水，盐不能太多,这时水不会涨了，再滴入一勺香油搅拌（最好是芝麻油很香），盖上盖第二次水沸后捞面。
记住越后面越关键，千万不要等面透明了再捞，再这之前就要离锅，这样的面条才有筋骨，煮出来的面条就比较劲道，好吃，而且煮时还不易粘连。

⑻ 想开一家面条加工店，自己加工面条，然后自己销售，不知道前景如何

你现在在做加工面条吗？怎么样？我现在也有这种想法，但是很徘徊

⑼ 加工挂面利润怎么样

加工挂面销售额-（购买面粉成本+经营费用[场地租金， 工资和水电开支，工商管理及版税金，运杂权费]）=加工挂面利润 需要的手续： 1.具备条件：租用场所，购买设备，技术人员，有一定的资金。 2.到工商局办理工商执照。 3.到税务局办理税证。 4.到卫生防疫部门办证，人员培训和体检[地方小可看着办]. 补充：食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。它是一项行政许可制度。制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用。它主要包括三项基本内容：1、食品生产企业必备条件审查制度：在国内加工销售食品的企业，必须具备保证产品质量的必备条件，并按规定程序取得《食品生产许可证》后方可生产食品； 2、强制检验制定：食品生产企业必须履行法律义务，产品经检格后方可出厂销售； 3、食品质量安全标志制度：检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印（贴）食品质量安全市场准入标志，即QS标志。

⑽ 怎样办成一个小型湿面条加工坊，

1.项目可行性分析

仔细考察一下当地的鲜面市场行情，了解下市场销量和同行数量，分布情况和鲜面价格，核算利润空间，保底产量，评估此项目是否可行。

2.学习技术

湿面条加工看似简单实则里面学问颇多，未曾从事过该行业的创业者最好先到一家生意不错的鲜面坊打工学习，等技艺熟练后再自行开店，只有好的技术才能保证鲜面条的口感和质量稳定，而这正是鲜面坊存活的根本，决定了加工坊能否经营的长久。

3.购买设备

任何以为购买一台设备就能产出好面的想法都是幼稚的，也不要轻信厂家的包教技术，包教包会只是教会你操作，核心技术还是得靠自己拜师学习和独自体会总结。因此购买设备时最好多征询前辈们的建议，以实用为基本准则，不要一味贪图全自动化省事而忽略了产品质量。

4.店铺选址

生意好不好，码头很关键。鲜面作坊的开设要综合考虑到周边用户的数量(流量)和同行竞争的情况(价格)，一般选择在集贸市场内或者旁边，不要过于在意店铺租金，只有人流量大的地方租金才会高，没有人气的店铺租金再便宜也不能要。

5.证照办理

现在食品安全和监管越来越紧，无证经营的情况几乎看不到了，想要合法经营，营业执照，健康证，小作坊证，检验报告等等都必须办理妥当才行。

6.用心经营

技术好质量不错，码头好人气旺盛，店铺生意自然差不了。如何通过开业促销聚拢人气打响知名度，如何保质保量形成良好口碑，如何注重卫生塑造店内整洁形象，如何笑脸相迎提升服务品质……这些都是需要用尽心思去努力经营的。