秋葵可以加工什么

A. 秋葵能加工面粉吃吗

秋葵能加工面粉吃。

黄秋葵，别名秋葵（学名：Abelmoschus
esculentus ）、黄葵、洋茄、羊角菜、版
羊角豆、羊角椒、洋辣椒。权是锦葵科一
年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，
花和嫩叶也可食用。原产于非洲，之后
进入美洲和其他地区，中国也有种植。
在中国江西省西部的萍乡，当地人称之
为“洋辣椒”。美国人叫它“植物黄金金秋
葵”，是降血糖的良药。黄秋葵可以深加
工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。
黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分
都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩
果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维
生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、
钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，可以增强人体的耐力；另外，它低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；富含维生素C，可预防心血管疾病发生，提高免疫力。黄秋葵的花、种子、根均
可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后
可作咖啡的代用品。随着生活水平的提高，黄秋
葵这种营养价值较高的新型保健蔬菜。

B. 黄秋葵如何腌制加工

用酱油、蒜泥、姜末、红辣椒、麻油、味精等做成调料，将黄秋葵放入开水中，待黄秋葵变成翠绿色时，起锅切蒂装盘。蘸调料食之。

C. 加工秋葵脆片怎么做

一、脆秋葵干的做法一：

食材：秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、专小苏打属少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML

制作方法：

1.将秋葵放入盆中，加入清水、盐巴和面粉浸泡15分钟，冲洗干净后备用;

2.面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合，调入调成糊状备用;

3.秋葵裹调制好的面糊，放入油锅中约180度，炸4-5分钟，捞出沥干油后，撒少许椒盐即可食用。

二、脆秋葵干的做法二：

食材：黄秋葵250g、辅料鸡蛋1只、淀粉适量、面粉适量、水适量、盐少许、花生油适量、花椒少许

制作方法：

1.秋葵用水冲洗干净。2.切去蒂。3.剖开，或是切段。4.鸡蛋打散，加入少量水。5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中。6.充分搅拌均匀。7.秋葵放进蛋糊中。8.秋葵与面糊充分拌匀。9.锅烧热，加入适量花生油。10.花生油中放少许花椒。11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味。12.一面炸至金黄，翻另一面13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油。

D. 那有做黄秋葵深加工的

黄秋葵种植深加工收益高

2013年11月11日，虽然立冬已过，但河北省广平县农民耿树山的心里却甭提多热乎了——今年，他家种的23亩黄秋葵已经全部售出，累计收入达到已经112700元。据悉，随着总投资20亿元的黄秋葵深加工及果蔬饮料项目的开建，三年内广平将发展黄秋葵种植1.2万亩，成为国内最大的黄秋葵深加工基地。
 
    黄秋葵原产于非洲，又名羊角豆、补肾菜、洋辣椒、咖啡黄葵，近年来在欧美及东南亚各国市场上成为一种热门的新型保健蔬菜。其肉质柔嫩、润滑，具有健身解困、美容瘦身、防癌等功效。因其营养丰富，保健功能显著，许多国家将其定为运动员的首选蔬菜，被誉为“奥运蔬菜”。黄秋葵不仅具备种植简单、易管理、高产量的特点，其生长过程中还能大量吸收土壤盐分，可使盐碱地改造为良田。
 
据了解，黄秋葵于2010年在广平县试种成功，亩产达1500公斤。但因其是新生事物，仅在高档饭店、超市进行销售。为将产业做大，该县葵赋康饮料有限公司开发了以黄秋葵为主要原料的功能性饮料。目前，该公司总投资1.8亿元的年产10万吨功能性饮料及其他饮品项目已竣工投产，年产以黄秋葵功能性植物饮料5万吨。一期投产后，为开发黄秋葵种子油、黄秋葵花茶、黄秋葵罐头等系列产品，该公司建设了总投资20亿元的黄秋葵综合加工及果蔬饮料项目。项目竣工投产后，将年产黄秋葵干花茶100吨、黄秋葵罐头15000吨、黄秋葵保健饮料50000吨、果蔬饮料36000吨、黄秋葵原汁20000吨、即食黄秋葵10000吨，可实现年销售收入21.48亿元，利税5.6亿元，安排1200人就业。同时，还将带动广平及周边县农民发展黄秋葵种植1.2万亩，直接拉动农民增收7200万元。

E. 饭店吃的烤秋葵是脆的，自己在家里做出来是软的，求脆的烤秋葵的加工流程

准备材料：秋葵 300克，黑胡椒碎 少许，盐 少许，橄榄油 1大勺

1、将买来的秋葵洗干净沥干回放入答盘中备用。

F. 秋葵子怎么加工怎么食用，有什么好处。

秋葵只是一种普通的蔬菜，不能盲目迷信网络上传的功效，应该合理膳食，饮食多样化专，才能均衡营养属。市民购买黄秋葵应选长度在10厘米左右的果实，这样大小的果实各项指标较好，味道鲜甜，太小太嫩的话没有营养物质积累，太长的就老了，口感不好。

G. 黄秋葵花怎样采摘加工

黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60～70天，全生育期可达120天左右，甚至更长。黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8～10厘米，果外表鲜绿色，果内种子未老化为度。如果采收不及时，肉质老化，纤维增多，商品食用价值大大降低。一般第一果采收后，初期每隔2～4天收一次，随温度升高，采收间隔缩短。8月盛果期，每天或隔天采收一次。9月以后，气温下降，3～4天采收一次。采收时宜用剪刀，并套上手套，以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤，奇痒难耐，此时用肥皂水洗一下或火上轻烤，可减轻痛痒程度。通常花谢后4天采收嫩果，品质最佳。每公顷产多在1500～3000千克左右。
1．短期贮藏 保鲜黄秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2～3天。炎夏季节温度较高，水分蒸发快，果面易革质老化。所以，应清晨采收，剪齐果柄，将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中，再小心放入纸箱或木箱内，迅速送入0～5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18～24小时。 2．加工及食用方法 黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
(1)凉拌 轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。 (2)炒食 去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。 3)油炸 取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。 4）汤食 分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。 3.深加工趋向 (1)干花可开发为保健花茶，因其富含植物黄酮（目前发现的花种中排名第一）及其它营养物质而对人体肾、肝、胃、皮肤等许多方面大有助益，目前已有深圳葵瑞生物、广西莲葵农业科技在批量生产。 (2)嫩荚提取物可灌装成软（或硬）胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品，且因性偏凉，补向均衡，极受试用者欢迎。 （3）老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。

H. 秋葵干脆片是怎样做成的

准备材料：秋葵适量 、现磨黑胡椒适量、海盐1g、橄榄油1小勺

制作步骤：

1、将适量的秋葵回清洗干净，去掉头。

I. 黄秋葵烘干的制作方法

原料：黄秋葵适量抄袭、橄榄油适量

做法：

1、准备好黄秋葵，选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的。

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吃黄秋葵的注意事项：

1、选购

购买黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的，要烤到秋葵蔫蔫的那种才好吃。

2、炒秋葵不能加水

秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

3、秋葵最适合的切法

整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。