猪肝怎么加工面条
A. 猪肝面怎么做给宝宝吃
主料猪肝200g面条1把
辅料肥肉适量 葱白适量盐适量白醋适量水适量
步骤专
1.将买回的猪肝用清属水浸泡,在水里加入适量白醋和盐,浸泡备用。
2.将少量肥肉洗净切薄片备用
3.将葱白洗净切细小段备用
4.点火热锅,锅微热将肥肉放入煸炒出油
5.的放肥肉煸炒完全出油后放入葱白,用锅铲翻动葱白防止烧焦,利用葱白炒香猪油
6.葱白微微变色后放入猪肝快火翻炒变色
7.猪肝变色后放入清水烧开
8.加入少量盐,将猪肝煮熟备用
9.锅子放清水煮开,水开后放入面条
10.水烧开加入一碗凉水再次煮开,重复两次面条就熟了,两次水开后关火捞出面条,不然面容易糊,浆面条捞入面碗垫底。
11.再将煮好的猪肝放在面条上,倒入适量猪肝汤。
12.根据自己口味调剂盐的量,撒入葱花就可以上桌啦。
B. 猪肝面条怎么做好吃法
主料复
猪肝
200g
面
150g
辅料
油
适量制
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
芹菜
适量
步骤
1.准备的食材,猪肝
2.姜和蒜
3.面条
4.芹菜切碎备用
5.猪肝切好备用
6.加入淀粉
7.加淀粉拌匀上浆
8.锅加热后放油,加入姜和蒜
9.加入清水大火煮沸。
10.下面条煮开
11.放入猪肝,煮开
12.加入芹菜,放入盐和鸡精即可出锅
C. 武胜猪肝面做法
制作材料
主材:食碱水面条500克,猪筒骨500克,鲜猪肝250克,水发木耳250克(约耗60克)
调味辅材:胡椒粉1克,味精1.5克,葱花25克,精盐适量
调汤辅材:熟猪油260克,酱油50克,,淀粉20克
本段制作方法
1.将猪肝洗净切成薄片放入碗内,加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内,加水置火上煨2小时,煮成乳白色汤。
2.取汤碗5个,放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料,分别倒入大半碗开沸的骨头汤。
3.锅置旺火上,加清水烧沸,放入面条煮熟后盛入5个碗内。
4.锅内加熟猪油250克,置旺火上烧至7成热时,放入猪肝,过油后倒入漏勺内沥油。
5.原锅置旺火上烧热,放入过油的猪肝,加入骨头汤100克、木耳、酱油烧沸后,用湿淀粉勾芡,盛入5个碗内的面条上即成。
注意要领:
1.猪肝片要淀粉拌匀上浆,以便滑油脆嫩;
2.煮面条时要抖散后放入沸水锅中,并不断用筷子搅动,烧沸后要加少量冷水煮至熟。
D. 猪肝做面条怎样做好吃
猪肝面
烹饪时间复: 30分钟 难度: 简单制 口味: 家常
清淡养生的猪肝瘦肉面 简单易学
用料
猪肝
适量
瘦猪肉
适量
面
500克
生抽
适量
葱姜
适量
盐
适量
花生油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
米酒
适量
做法
1.
成品图
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2.
准备好面
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3.
备好猪肝 瘦肉
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4.
猪肝 瘦肉切薄片 并分开加入盐 生抽 米酒 姜片腌制十分钟
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5.
把水烧开
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6.
加入面煮熟
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7.
备好生抽 葱花
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8.
煮好的面过冷水并控水备用
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9.
煮熟猪肝 瘦肉
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10.
加入高汤(我用的是猪骨玉米熬制的汤)
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11.
最后加入生抽 葱 面 盐 鸡精 花生油即可
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12.
清淡饮食最健康哦
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小贴士
高汤按个人喜好调制 煮面时烧开水后三分钟下冷水继续煮 反复三次即可煮熟面
E. 刚做完人流一个小时后能吃猪肝面条吗
猪肝面条
材料
猪肝约350g菠菜1大把姜丝随意排骨汤块1块米酒1茶匙
做法
1
准备1小锅水ˊ水回滚后将猪肝略为漂答烫一下ˊ外层变色马上捞起ˊ然后用冷水再次冲洗一下备用
2
菠菜一一洗净ˊ用手折成适当大小ˊ沥除水份备用
3
准备好一汤锅ˊ放入酌量的水煮滚ˊ水滚放入菠菜和姜丝再次滚开
4
然后将已经漂烫过的猪肝加入ˊ放入调味即可立即熄火
5
汤鲜味美菠菜猪肝汤就完成罗~
6
猪肝先漂烫可以去掉杂质ˊ也可以在真正 下锅煮时ˊ更好控制它的鲜嫩度。
F. 宝宝吃的干面条怎么做
步骤来
宝宝辅食 猪肝面的做法源步骤11.猪肝过水去血沫
宝宝辅食 猪肝面的做法步骤22.青菜切碎,我用的是生菜。
宝宝辅食 猪肝面的做法步骤33.猪肝捞起洗净切粒,我宝宝已经长牙了,所以我都会弄粒状的,可以锻炼她的咀嚼能力
宝宝辅食 猪肝面的做法步骤44.锅中注入水,加到0.5的刻度,加片生姜,我用的是苏泊尔的汤锅,带刻度,每次加到0.5,煮出来刚好吃两顿,不浪费。
宝宝辅食 猪肝面的做法步骤55.水开放入猪肝,煮开撇去血沫,在煮5分钟,要中小火,否则会溢锅
宝宝辅食 猪肝面的做法步骤66.加入面,加入青菜,煮开
宝宝辅食 猪肝面的做法步骤77.加入少许橄榄油,宝宝可以吃橄榄油或芝麻油
宝宝辅食 猪肝面的做法步骤88.煮至面条软烂就可以吃了
宝宝辅食 猪肝面的做法步骤99.要晾凉至30度左右才可以给宝宝吃哦
G. 猪肝粉可以放面条里么
你好,可以的
猪肝粉可以放面条里,面条主要成分是淀粉,不会和猪肝有什么冲突,只要你喜欢这个口味就可以放一起
H. 猪肝面条怎么做
要想好吃,关键怎么做猪肝,料酒生姜大蒜葱,先把猪肝煮熟,然后待面条快起的时候在加入猪肝,就没有味道了
I. 猪肝面怎么煮
1
准备福临来门雪花粉,玉源米粉和猪肝
2
福临门雪花粉200干、玉米粉50g
3
130g温水中加入2g盐调匀后,加入面粉和玉米粉中
4
搅拌成絮状
5
和成光滑面团,盖上湿布,醒40分钟
6
将面团擀成薄片
7
叠起面皮,切成小条
8
玉米面条做好备用
9
猪肝切片(不要切太薄),用清水冲洗掉血水,沥干水分
10
在猪肝加入0.5g小苏打,用手抓匀
11
放入1勺料酒、少许胡椒粉、盐、酱油和1勺水淀粉拌匀备用
12
锅中油烧至八成热,将猪肝滑熟捞出
13
玉米面下锅煮熟后捞出,冲冷水,沥干水分
14
锅中倒入1碗高汤,加入适量盐、酱油烧开
15
加入玉米面,烧开
16
面条装碗中,加上爆好的猪肝,撒上葱花即可