蜜薯怎么加工

『壹』 烤红蜜薯的做法步骤图，烤红蜜薯怎么做好吃

用料

红蜜薯

烤红蜜薯的做法

• 洗干净 放入铺好锡纸的烤盘

  

『贰』 好吃的返蜜薯怎么挑选

地瓜一般分黄瓤地瓜和白瓤地瓜。
1、形状和口味的选择地瓜一般分黄瓤地瓜和白瓤地瓜。黄瓤地瓜体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口;而白瓤地瓜体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

2、选择新鲜地瓜一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的地瓜;发芽、表面凹凸不平的地瓜不要买，那表示已经不新鲜;若地瓜表面上有小黑洞，则说明地瓜内部已经腐烂。

3、选择容易保存的地瓜表面发芽、凹凸不平、有伤口的地瓜不要买。那种表面上有小黑洞的，说明地瓜内部已经腐烂，最好也别买。

另外，地瓜一般都是越放越甜，买回来后可以将其放在太阳下晒一晒，之后再用报纸包起来，在阴凉干燥处放些日子，等到地瓜里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。
，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯可用来烤着吃，也可以煮着吃。

如何挑选优质的山芋呢？

1．形状和口味的选择：

红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

2．选择新鲜红薯：

一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。

3．选择容易保存的红薯：

表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。

另外，红薯一般都是越放越甜，买回来后可以在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。

『叁』 蜜红薯干做法

材料
主料：红薯500g；
辅料：蜂蜜适量、油适量
蜂蜜红薯干
1
红薯蒸熟去皮
2
切成版条状，蜂蜜和油权调匀抹在红薯条上，
3
烤箱预热，180度烤25分钟即可
小贴士
抹点蜂蜜更香甜，不喜欢太甜的可以不抹，没有烤箱用微波炉也可以

『肆』 日式蜜薯的做法步骤图，日式蜜薯怎么做好吃

用料

日本蕃薯 500g

蜜糖 3汤匙

酱油 1茶匙

熟黑芝麻 适量

日式蜜薯的做法

• 蕃薯去皮切块（内不要切容太大，不然难熟），放在水中浸10分钟

  

• 把蜜糖酱倒入蕃薯，搞伴均匀，洒上黑芝麻，就大功告成。可以热吃，也可以放入冰箱冷藏一下，冷吃也很棒喔

『伍』 蜂蜜红薯干怎么做

前言
乡下亲戚送了好大一袋红薯来，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，内使人“长寿容少疾”。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。每天变着法做！！
材料
主料：红薯500g；
辅料：蜂蜜适量、油适量
蜂蜜红薯干
1
红薯蒸熟去皮
2
切成条状，蜂蜜和油调匀抹在红薯条上，
3
烤箱预热，180度烤25分钟即可
小贴士
抹点蜂蜜更香甜，不喜欢太甜的可以不抹，没有烤箱用微波炉也可以

『陆』 蜂蜜红薯怎么做

1.把红薯去皮，切成大块，用锅蒸20左右，晾干水分！
2.放入油锅炸，
3.炸成金黄捞出
4.把炸好的红薯放凉，放在冰箱一会，吃的时候放些蜂蜜就可以了！

『柒』 蜜薯怎么做才好吃

小蜜薯（红薯紫薯好吃的做法）的做法步骤
1、红薯切1厘米的圆片，水泡
2、调汁：料内酒一大勺容15ML、白糖7.5ML、生抽5ML、水100ML
3、将红薯和调汁放入锅中，汁盖过红薯2／3即可，盖盖加热。开锅转小火，煮20分钟左右，中间翻一次面，直至变软。可以拿筷子插一下红薯心，轻易插进便熟。

『捌』 冰蜜薯怎么做

冰冻蜜抄地瓜
材料：地瓜 2000克，二砂糖 200克，麦芽糖 300克，水 400克，柠檬汁 1颗

做法：

步骤1：首先挑选地瓜。这里建议用黄心的地瓜，因为黄心的特别甜，淀粉含量高，口感比较糯。

步骤2：将地瓜全部削皮洗净，放在水里泡下，避免变色氧化。

步骤3：准备二砂糖 200克，倒入清水搅拌:。没有二砂糖的可以用白砂糖或者冰糖代替。二砂糖具有焦糖色泽(微焦黄)和独特的香味，所以建议用这种糖。

步骤4：将糖水上火煮至糖融化。

步骤5：将削好皮的地瓜放入煮好的糖水中。

步骤6：倒入麦芽糖。这里之所以要加麦芽糖，因为麦芽糖冻过以后会变得脆脆的，口感特别好。

步骤7：开大火煮至约10分钟，然后将底部的地瓜往上翻起，继续煮至汤浓稠。

步骤8：挤入柠檬汁，调味。

步骤9：将煮好的地瓜捞出装盘。喜欢趁热吃的也可以直接吃了，此时的地瓜松软香绵。

步骤10：将地瓜放冰箱冻4个小时取出。

步骤11：冰蜜地瓜完成，外脆内嫩。

夏日这种新式冰蜜地瓜是不是很棒，吃在嘴里特别的甜，由于冻过了，外面一层麦芽糖脆脆的，里面的地瓜糯糯的，口感非常的棒，非常的好吃。喜欢吃地瓜的有福了。尤其是小孩子特别喜欢吃，比外面的甜品更加有营养。

『玖』 蜜薯怎么做才好吃

蜜薯是地瓜的一个品种，味道香甜可口，深受大家喜爱。它可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食吃还能做菜吃，可以说是既百搭又美味。蜜薯的原产地是福建等沿海地带，因为它生长在海边沙地中，所以吸收了海水中含有的天然盐分，因此造就了蜜薯格外香甜糯的口感，使其成为众多地瓜品种当中较甜的品种，也因此得名为蜜薯。

蜜薯是一种营养丰富的食物，而且别看它这么甜，其实吃多了也不会发胖呢！今天给大家介绍的蜜薯的几种吃法，你都记住了吗？

『拾』 蜜薯怎么烤

01
将红薯洗净。最好是来用这源种蜜薯，烤出来更好吃。

02
在烤盘上铺上锡纸，放入蜜薯，置于烤箱中，调好温度和时间，接通电源。

03
烤的过程中可以根据情况选择将蜜薯翻个个儿，更容易烤的均匀。

04
时间到后，等待五分钟左右，就好了。

05
将蜜薯剥皮，就可以趁热开吃了。小心烫哦

蜜薯的营养价值
1、蜜薯中含有丰富的膳食纤维，有利于女性排毒养颜。蜜薯虽然味道甘甜，但热量很低，同等质量的蜜薯和大米，蜜薯的热量只有大米的1/3，低脂肪低热量使其成为健美人士、减肥人士的理想之选。
2、蜜薯所含的膳食纤维和粘液蛋白等成份也可以润滑关节、润肠通便、防癌的功效，是老少皆宜的食品。
3、蜜薯中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，100g蜜薯含有125个单位的维生素A，可以有效预防维生素A缺乏症，并起到保护视力的作用。
4、蜜薯中含有较多的叶黄素。叶黄素有“植物黄体素”之称，能够预防心血管疾病以及衰老引起的多种退化性疾病。