独活怎么加工

⑴ 怎么样选好当归

选好当归，不是看个头和颜色：

1、看外观闻气味：道地的岷归切面发白，油脂圈明显，肉质饱满，香气浓郁。个大、支根少、油性足，就是精品。而独活的断面发灰，东当归支根比较多、油性不足，野秦归体形比较长，要注意鉴别。

2、看等级：当归有主根，有支根，三斤当归去掉支根后只余下一斤，习称当归头，实际上是头身俱全的主根，这是精品。当归头越大，价格越贵。

专家提醒，到正规机构购买有保障。张仲景大药房，只采购道地、放心的中药材。到张仲景大药房就能买到道地甘肃岷县当归。

为了避免买到劣质硫磺泡白的当归，专家提醒，药材讲究地道性，药材越地道疗效才越好。因当归本是名贵药材，价格高，市场上出现伪品、劣品等现象。例如用独活冒充的，还有东当归、野秦归等，都算不上是真正的当归。

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现代医学研究发现，当归中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。如果人们常服用当归，不仅可以给身体及时补充营养，促进新陈代谢，同时还能调节人体内的循环，祛病强身。

如果是想要借助当归片来达到日常保健的作用，那么当归泡水是一个非常不错的选择。这里需要注意的是，需要用当归来进行疾病治疗则应咨询医生，选择其他吃法。同时，当归应避免与生姜、菖蒲、海藻等同食，与这些同食，会影响当归功效的发挥。