川芎怎么加工

Ⅰ 川芎是如何加工的

川芎：为伞形科多年生草本植物川芎Ligusticum chuanxiong Hort的根茎。为四川特产药材。主产于四川的灌县、崇庆、温江，此外，云南、湖南、湖北、贵州、甘肃、陕西等省也有出产，系人工栽培。于五月下旬采挖，去掉茎叶，烘干，除去须根，用时润透切片，生用或酒炒用，或用麸炒。

Ⅱ 怎么样选好当归

选好当归，不是看个头和颜色：

1、看外观闻气味：道地的岷归切面发白，油脂圈明显，肉质饱满，香气浓郁。个大、支根少、油性足，就是精品。而独活的断面发灰，东当归支根比较多、油性不足，野秦归体形比较长，要注意鉴别。

2、看等级：当归有主根，有支根，三斤当归去掉支根后只余下一斤，习称当归头，实际上是头身俱全的主根，这是精品。当归头越大，价格越贵。

专家提醒，到正规机构购买有保障。张仲景大药房，只采购道地、放心的中药材。到张仲景大药房就能买到道地甘肃岷县当归。

为了避免买到劣质硫磺泡白的当归，专家提醒，药材讲究地道性，药材越地道疗效才越好。因当归本是名贵药材，价格高，市场上出现伪品、劣品等现象。例如用独活冒充的，还有东当归、野秦归等，都算不上是真正的当归。

(2)川芎怎么加工扩展阅读：

现代医学研究发现，当归中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。如果人们常服用当归，不仅可以给身体及时补充营养，促进新陈代谢，同时还能调节人体内的循环，祛病强身。

如果是想要借助当归片来达到日常保健的作用，那么当归泡水是一个非常不错的选择。这里需要注意的是，需要用当归来进行疾病治疗则应咨询医生，选择其他吃法。同时，当归应避免与生姜、菖蒲、海藻等同食，与这些同食，会影响当归功效的发挥。

Ⅲ 新鲜天麻怎样保存

天麻是传统名贵药材，别称赤箭、明天麻等，为兰科植物天麻的干燥块茎，呈椭圆形或长条形，皱缩而稍弯曲，生长在高寒山区，靠天麻内的真菌为天麻块茎提供营养，那么新鲜天麻怎么保存?新鲜天麻怎么吃好？

新鲜天麻怎么吃好：

1、清炒新鲜天麻丝

【材料】新鲜天麻200～250克，青椒50克，盐、味精适量。

【做法】①将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3～5分钟，捞起，冷却后切丝。②青椒洗净切丝。③锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。

2、新鲜天麻炖猪脑

【材料】天麻、猪脑髓、枸杞、葱、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

【做法】①天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒、白糖隔水蒸40分钟，放凉后切片。②猪脑洗净，放入锅中，加入花椒、葱、姜、盐，加入适量清水，大火煮开。③加入天麻、味精，煮沸后滴入几滴油就可以食用了。

3、新鲜天麻炖鱼头

【材料】鱼头250克，油适量，盐适量，天麻10克，川芎6克，白芷10克。

【做法】①上面能洗的食材都洗干净吧，之后用热水冲一冲就ok了。②鱼头洗净后，切片，更入味窝，不喜欢就整个鱼头扔进锅里，就是这么壕气。③鱼头放入锅中，加入川芎、白芷、天麻、姜片，倒入适量的清水，开煲了。④大火煮开后转小火煲1～2个小时就可以了，最后加入盐调味即可。

Ⅳ 难道黄芪只有药店材可以买吗我买的只是没有加工的原材料．

我妈妈熬汤时候会加切片黄芪。很鲜的也很营养