土元怎么加工
发布时间: 2021-01-20 13:21:42
1. 如何加工地鳖虫能用盐水增重吗折干率多少
地鳖虫的加工有晒干和烘干两种方法。
(1)晒干将筛取出的地鳖虫,除去杂质后,放在箱、盆、池内1天,不再喂饲料,使其消化完体内的食物,并把体内的粪便排尽后,用清水洗净表面的污泥,放入沸水中煮烫3~5分钟死亡,捞出用清水漂洗,最后摊薄在竹席或干净的水泥晒场里,烈日下暴晒3~5天即干。因地鳖虫有一股难闻的腥臭味,晒时要选择场地,以免引来蚂蚁和苍蝇。如果发现蚂蚁和苍蝇叮咬虫体,须重新洗净、暴晒。用晒干法加工的成品,体色鲜艳,具有光泽。检测干燥程度,挤压其腹部仍有胶状物质表示未干燥,不宜存放,仍要继续暴晒。
(2)烘干遇到阴雨天气时,可采用烘干的加工方法。将用清水洗净的虫体放入烘箱或烘炉内烘干,或放在锅内用文火炒,温度控制在55℃左右,待炒至虫体的足尖粘锅铲时,将虫体从锅中取出,摊放在铁丝网上,然后架在灶上,利用灶膛内的余热将虫体烘干。注意在烘烤过程中不要烘焦虫体,以免影响商品虫的品质。
地鳖虫鲜虫的折干率:雌成虫折干率为40%~42%,雄虫36%~38%,平均为40%,即2.5∶1。
优质干品的标准是个大(2.5厘米以上)有光泽、虫体干燥、四肢完整,无霉烂、无虫蛀、无杂质、无有翅雄虫。笔者常见有人用盐水浸泡增加重量,逢梅雨季节易返潮发霉,质量低劣,不仅售价低,市场也少有人买。此做假方法不可取。
2. 养殖土元用的稻壳灰是怎样加工的
稻壳灰是稻壳燃烧后加水浇灭,用途,孵化不容易超温,而且湿度比巨磨容易保持更长久
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