草果怎么加工

Ⅰ 草果的加工方式是什么

将摘下的果实，直接晒干或用微火烘干。采收回来的果实，应及时加工，版否则易发霉变质。权在烘烤时要掌握烘烤温度，火力要均匀，炉温保持50～60℃，并经常翻动，使受热均匀。亦可将鲜果放入沸水中烫2～3分钟，取出晒干，再在室内堆放5～7天，使其颜色变成红棕色或灰棕色，除去杂质即可。

Ⅱ 二次加工酱油，这是怎么做的，做好后可以保存多久

其实所谓的二次加工酱油是近二三十年的事情。为何呢？主要是有两个原因：

第一：餐饮的创新和发展让走菜节奏超快，复合调味料可以有效的解决这个问题。

第二：由于我国基本所有的酱油制品都是勾兑的，工业化工制作的。比如现在绝大多数的酱油制作周期只有3-7天。这就导致这种速成酱油有极其严重的酸味，涩味，锈味，虽然用各种鲜味物质和添加剂也无法遮挡，根本不可能直接用来入锅。所以才有了大多数复制酱油的诞生。

现在餐饮用的复制酱油，主要以川菜清酱油，甜酱油；淮扬菜的葱油酱油，虾子酱油；粤菜的豉油皇；以及内蒙西北地区的菌菇酱油为主要代表。

• 豉油皇是粤菜用途非常之广的调料之一。基本上哪里都能看到它插一脚，比如大名鼎鼎的豉油皇乳鸽。
• 准备生抽500克，大地鱼粉100克，虾头50克，玫瑰露酒100克，香菇丁，姜片，洋葱，蒜片，黄瓜皮，胡萝卜皮，香菜，韭菜，芹菜，苹果片，柠檬片，鱼露适量待用。
• 锅内加入清水100克，所有原料倒入锅内大火烧开后小火熬半小时后过滤即可。

Ⅲ 桂皮 草果 大料等算农产品吗

农副产品的范围包括：粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、水果、药材内、肉、禽、蛋、鱼容等农、林、牧、副、渔各种产品。

当你购货时，对方会给你出具购进货物的增值税专用发票(但你必须是一般纳税人),而普通发票除运费、收购农副产品、废旧物资的按法定税率作抵扣外，其他的一律不予作抵扣用。

注意：你买的这些都属于农副产品，虽然开的是普通发票，还是可以抵扣的，祝好运！