加工蒜米怎么样

1. 我想从蒜米厂拉大蒜原料到固定点手工剥皮分级后，送回蒜米厂，从中赚取加工费，好干吗求高手指点 听说干

现在剥皮都用机器啊

2. 如何加工保鲜蒜米

工艺流程：
原料验收→剥皮→分级→验收→消毒→清洗→风干→包装→金属探测→冷藏
工艺要点：
①原料验收。原料要求基本完整，无腐烂、霉变、损伤、病虫害、糖化蒜等不良品及夹杂物。
②剥皮。剥去大蒜外表干皮及内膜，并按照顾客要求分级。一般一级每千克120～240粒；二级每千克240～360粒；三级每千克360～500粒。
③验收。车间专人验收，剔除有病虫害、色泽不良、损伤、干疤、腐烂、带斑点等不良品及夹杂物。当班品管员按规定抽样检验，合格放行，转入下一工序。
④消毒。验收合格的蒜米在100毫克/千克的次氯酸钠溶液中浸泡15分钟，再用流动水冲洗。
⑤风干。物理吸附脱水后，送入风干室进行风干，温度25～30℃，时间6～7小时（提倡0～1℃低温风干）。
⑥包装、金属探测。一般用聚乙烯袋和复合薄膜袋等真空或充氮包装，进行金属探测。外包装要清洁、牢固、坚实，可采用纸箱包装，一般规格有10千克/箱、20千克/箱、25千克/箱。
⑦冷藏。冷藏库房应洁净、干燥、通风，垛堆应离开地面、墙壁0.5米以上。冷库内温度应控制在0～1℃，空气相对湿度为85%～90%。
标签与标志：保鲜蒜米的标志应符合GB7718的规定。
运输：运输工具洁净、卫生、无污染。保鲜蒜米的运输，要求集装箱挂电机，集装箱的温度-1～0℃。

3. 想卖大蒜，没有做过，谁做过，卖蒜米好卖吗，如何跑市场，同行的讲下，谢谢

这么简单的小事情还用问呢，拉到菜市场卖就行，菜市场大都是凌晨2点开市，客户主要针对餐饮店的采购人员。

4. 蒜米是干什么的有什么缺点和优点

蒜米就是剥了皮的蒜头，可以杀菌，也增加味，还能增强人体免疫功能。
但是也不能多吃，吃多了伤胃。

5. 如何生产速冻保鲜蒜米

工艺流程：
原料验收→浸泡→脱皮→二次剥皮→分级→验收→消毒→清洗→脱水→速冻→临时包装→入库→出库→包装→金属探测→冷藏
操作步骤：
①原料验收。原料要求基本完整，无腐烂、损伤、病虫害、糖蒜瓣等不良品及夹杂物。
②浸泡。将整个蒜头在清水中浸泡15～30分钟，便于分瓣去皮。
③脱皮。将浸泡后的蒜头用大蒜去皮机进行一次去皮，注意机器清洁卫生。
④二次剥皮。对于机器脱皮不净的蒜瓣进行人工剥皮，保证蒜皮去净。
⑤分级。将蒜楔子（小夹瓣）检出，并按照顾客要求分级。
⑥验收。车间专人验收，剔除有病虫害、色泽不良、损伤、干疤、腐烂、带斑点等不良品及夹杂物。当班品管员按规定抽样检验，合格放行，转入下一工序。产品品质要求执行蒜米总不良品容许范围的规定。
⑦消毒。验收合格的蒜米在100毫克/千克的次氯酸钠溶液中浸泡15分钟，达到将表面致病菌杀死的目的。
⑧清洗。流动水冲洗，以洗掉次氯酸钠残留溶液。
⑨脱水。用风干机将蒜米表面水分去掉，以保证产品速冻效果。
⑩速冻。将经上述一系列处理合格的蒜米放入网带式速冻机内，要求摆放均匀，确保冷冻效果。生产时机内温度在-25℃以下，速冻后产品中心温度达-18℃以下。
?临时包装。统一重量后临时装入无毒大方袋。
?入库。产品及时入库，轻搬轻放，进入冷藏库低温贮存。
?出库。按照产品先入先出的原则，轻搬轻放，避免损坏包装材料。
?包装。包装必须在专用的清洁卫生的包装间内进行，要求控制空间温度在0～10℃之内。蒜米包装流程：按顾客要求挑选合格产品→按规定重量装袋、过称→封口→验重，合格转入一下工序。
?金属探测。前面工序可能混入金属碎片，为保证产品安全并满足顾客的要求，必须设立金属探测器，产品必须全部通过金属探测器，车间专人操作，当班品管员每小时进行一次灵敏度测试。
?冷藏。包装完毕的产品，及时入库。为保证产品质量要求，库温保持在-20±2℃，成品中心温度-18℃以下。
蒜米总不良品率容许范围：
初加工半成品不良品率≤10%。
精加工冻结后不良品率≤10%。
品质要求：
夹杂物、异味、变色、腐烂变质不允许存在；
病虫害、脱水≤2%；
规格外、色泽不良、损伤、带斑点、干疤、其他≤8%。
注：加工过程中，使用的设备、器具按照规定频率消毒。

6. ··我想找人帮我大蒜米· 不知道这么加工的······多少钱的加工费······请知道的帮帮忙·

你是哪里的 想加工什么蒜米呢
把蒜米吗

7. 建立一个蒜米加工厂需要多少钱

首先要有最少2亩先地。建一个小冷库 储藏蒜米用，大概10几万。地面用打好混泥回土，2亩地大概3万多。大蒜脱皮机答，功率大点的3万多一套。还有链条，装蒜米的池子。还需要搭一个蓬。估计也得3万多。如果条件可以在上一套蒜米分拣机器，大概要十几万。如果你们当地环保局查的厉害在上一套污水处理设备大概20多万。还需要买装蒜米的框子500个一个20元得一万块。还有打包机器，在加上流动资金100万够了。

8. 大蒜的加工前景如何从何入手

在常温抄下大蒜的贮存期一般只有5～6个月，超过此期大蒜头萌芽、皱缩，质量变差。通过加工，一可延长贮藏期，做到常年均衡供应；二可变初级原料出口为精加工产品出口，既可降低出口运输成本，又可提高产品的附加值，变资源优势为产品优势和经济优势。因此，充分利用我国大蒜丰富资源，开发大蒜系列加工产品，对提高综合效益，满足国际市场需要，促进农业产业化和农村经济发展具有十分重要的意义。目前，国内外对大蒜的深加工都非常重视。自20世纪70年代起，国内外就相继研制成功了以大蒜为主要原料的各种调味品，如蒜泥、蒜粉等深受消费者欢迎，国内传统的大蒜制品有糖醋（蜜）蒜、咸蒜、干蒜片等。近年来，国内外科研部门又相继开发出大蒜粉、大蒜粒、脱水蒜片、大蒜蛋白、大蒜复合保健饮料、无臭蒜脯、大蒜晶、大蒜汁、大蒜油、大蒜素胶丸以及抗皱增白霜、生发宝等大蒜系列化妆品等。这些产品有些适合小型企业生产，有些适合大中型企业生产，不同企业可根据自己的生产能力，选择合适的加工目标进行生产。随着大蒜系列加工品的不断开发，以及人们对大蒜产品认识的逐步深入，国内外市场对大蒜加工产品需求量的不断增长，大蒜加工将具有非常广阔的前景。

9. 蒜米加工

你好，其实这些事情都是事在人为，如果你有一定的资本的话我建议你可以试试，你看现在有那么多的所谓的新兴产业，说白了不就是别人干的少的么，行行出状元，自己在工作中摸索经验，更珍贵，奋斗吧！相信自己才行！