熟的猪蹄怎么加工好吃
发布时间: 2021-01-21 19:43:51
A. 在超市买了猪蹄,熟的。想做成在川菜馆里吃的香辣猪蹄该怎么做
用鲜米椒炒味道相当好建议试试。
用到的配料葱丁,大蒜轻轻拍裂,米专椒切丁少量花椒入属热油锅中煸炒出香味加汤,放猪蹄块小火慢烧两分钟调味,继续收汁到适量时滴几滴香油,鲜香咸辣的美味就成了,试试吧。《建议几种调料务必放,少量醋,能提味而且会让口味辣而不燥,胡搅粉,提升菜肴的鲜味。》
B. 冰箱里煮过的猪蹄再做,怎么做能好吃呢
你把煮熟的猪蹄放冰箱里了,首先拿出来化冻,然后在把大勺烧热放入油爆香葱花姜添上水,水不要放太多放入花椒,大料,海天生抽在把猪蹄放到刚刚调制好的汤里炖煮一下就可以拿出来吃了,味道会很好的。
C. 熟的五香猪蹄怎么加工下更好吃
加其它调味料和蔬菜 一起下锅炒
D. 已经炖熟的猪蹄,没有味道,怎么再加工一下
猪蹄飞水,然后加水加点盐加料酒放进高压锅压一下,姜啊蒜啊的,看你喜欢了。压好了之版后猪蹄取出来,里面权的水留好。拌上香料放进锅里炒一下,香料就是八角桂皮香叶之类的了。炒的时候根据口味放盐和味精之类佐料,想要颜色好看的就加点老抽。然后连同高压锅里的水一起,转移到砂锅里,小火煮一小时或者中火煮半小时或者大火煮10分钟。猪蹄不好的味道都被香料的盖过去了,超级好吃。
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