山萸肉怎么加工

⑴ 山萸肉粥要怎样制作

山萸肉粥：材料：山茱萸15～20克，粳米100克，白糖适量。

操作：将山萸肉洗净去核，与粳米同煮成粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。

功效：本方具有滋补心肾之效，用于心肾阴虚者。

豆浆粥：材料：豆浆汁500克，粳米50克，细盐少许。

操作：每次浆和水加入粳米煮成粥，入细盐调味，温热服食，每日1剂剂为一疗程。

功效：和中益气，生津润燥。适用于气阴两虚之冠心病患者。

⑵ 炙山茱萸与生山茱萸的区别

山萸肉就是山茱萸经过加工去除种子留下的果肉部分,
功效相同,其实名字不同药是相同的.都是加工过的.

⑶ 山茱萸和蒸萸肉一样吗

一样的，山茱萸是自然干燥的中药材，蒸舆肉是经过脱水处理以后再晒干的药材，两者没有太大的区别，只是加工工艺的不同。

⑷ 山茱萸和山萸肉

山茱萸 山萸肉是一样抄的东西

肾阴虚的具体症状不尽相同 一般笼统的用六味地黄丸的配伍就可以。熟地黄160g 山茱萸（制）80g 牡丹皮60g 山药80g 茯苓60g 泽泻60g

这个方子基本就是六味地黄的加减

他给你开莱菔子和黄精估计还伴有脾胃方面的虚损，甘草是和药 估计丹皮也是根据你的体质偏重做的替换

⑸ 山萸肉和山茱萸有区别吗

一、含水量不同

山萸肉：山萸肉是山茱萸的干燥成熟果肉，水分含版量较低。

山茱萸：山茱萸是新鲜果权实，水分含量比山萸肉高。

二、颜色不同

山萸肉：山萸肉的颜色为深褐色。

山茱萸：山茱萸的果实颜色为红色至紫红色。

三、外观不同

山萸肉：山萸肉的干燥果肉，形状为干瘪的长条形。

山茱萸：山茱萸为新鲜果实，形状为饱满的长椭圆形。

四、用途不同

山萸肉：山萸肉通常用于药用。

山茱萸：山茱萸可用作园林绿化观赏，也可以加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。

⑹ 枣皮(山萸肉)如何保持新鲜呢

在燥热的夏天，让人担心的除了强烈的紫外线之外，如何存放新鲜的水果也成了一个难题。我们都知道，水果富含人体所需的大量维生素和营养物质，但是也极不容易被存放。存放太久的水果，其中的营养物质就会不知不觉的流失，就失去了它的价值，那么在燥热的夏天新鲜的枣子该怎么保存呢？


什么是鲜枣

鲜枣(又名鲜食枣)，是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多，但由于保鲜技术缺陷，导致不利于保存。所以鲜枣的保鲜期比较短暂，建议即摘即食。

鲜枣品种繁多，其中有很多优良品种，如早熟和中早熟品种有早脆王、奶香枣、宁阳六月鲜、新郑六月鲜、到口酥、蜂蜜罐、疙瘩脆等;中熟和中晚熟品种有大瓜枣、大白铃、临猗梨枣、辣椒枣;尜尜枣、不落酥、成武冬枣;晚熟品种有冬枣、邢台九月青等。

新鲜枣子怎么保存

1、鲜枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。


2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。

3、如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。

4、如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃，相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。

鲜枣怎么挑选

1、成熟度和新鲜度比较高的鲜枣，皮色紫红，颗粒饱满，带有光泽;果皮青绿且没有光泽，则是生枣。如果皮色红中带锈条或斑点，则为存放时间较长的枣;而表皮过湿或带有大小不同的烂斑，一定是浇过水的鲜枣。


2、购买鲜枣时，先挑选八成熟的鲜枣品尝，如果口感松脆香甜，就是质量较好的鲜枣。如果不甜还生涩的，则是生枣;而苦口发硬，并且缺少水分或吃起来有绵软感的鲜枣，一定是劣枣次枣。

⑺ 山茱萸酒蒸炮制方法

建立山茱萸的酒蒸炮制方法.[方法]取山茱萸适量,加黄酒搅拌闷润30min,按一定条件置热回压灭菌柜中蒸制后放答入烘箱内,60℃烘8h;测定其中熊果酸的含量,采用比色法对外观性状进行评测,并对烘干过程中的水份数据变化进行综合分析,找出合理可行的蒸制、烘干条件.[结果]采用热压灭菌柜酒蒸制山茱萸,生产效率高,生产成本低,外观性状可达传统酒蒸法的要求,熊果酸含量测定与传统酒蒸法比相差不大.[结论]采用热压灭菌柜酒蒸制山茱萸是一种较理想的方法,并具备工业化应用的可行性.

⑻ 山萸肉怎么吃

山茱萸粥 粥方组成 山茱萸肉15—20克,粳米2两,白糖适量
手打不易，仅供参考
希望对你专有所属帮助
为了你的身体健康着想，请尽量多休息
正常饮食 适当运动 戒掉不良生活习惯
健康才是人生最大的财富
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⑼ 山萸肉采摘下来能直接买吗

不知你买来做什么
如果少量
熬药用的话
干品10克对应30克鲜品
建议买干品
也就是加工过的
需要去核
晒干
这样有利于保存
如果大量在产地购买的话
建议不要买
1,你不会加工不利于保存
2现在市价不好
你会赔钱

⑽ 山茱萸肉怎么吃，对人体有哪些好处

山茱萸肉大家都吃过吗，是一种中药材，也是一种食材，可以起到食药两用的功效。你知道山茱萸肉如何食用吗，有补气血补肾的作用哦，来看看关于山茱萸肉的食用方法吧，你可以更多的去了解一些小常识。

山茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分，明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。山茱萸肉可以补充丰富的营养物质，可以有补虚明目的作用，同时也可以有补肝肾的效果，对于提高人体的免疫力有好处。

1、山萸肉粥

材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。

做法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。早晚各食1次。

功效：补益肝肾，涩精敛汗

2、石斛山萸猪腱汤

材料：石斛4钱、山萸肉3钱、淮山4钱、杞子3钱、水4碗、盐1茶匙、猪腱适量。

做法：石斛浸洗，将已洗净的石斛切碎。所有材料洗净后放入煲内煲滚，再改用文火煲三个半小时，落盐即成。

功效：血气皆虚，精神不振，可补肝肾，滋阴明目，功效显着。

敛汗固脱山茱萸，尿急尿频很有效

山茱萸知识介绍：

为山茱萸科植物山茱萸的成熟果实。山茱萸主要是生长在河南的伏牛山，陕西、山西一带。山茱萸一般清明时节开有黄色的花，“秋分”至“寒露”节气时会生长成熟。山茱萸的食用和药用已经有1500多年历史了，具有很高的营养价值和药用价值。山茱萸果肉呈不规则的片状或囊状，长1至1.5厘米，宽0.5至1厘米，表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽。顶端或有圆形宿萼痕，基部有果柄痕。质柔软。气微，味酸、涩，微苦。以肉厚，柔软，色紫红者为佳。

山茱萸补充信息：

根据炮制方法的不同分为山萸肉、酒山萸肉、蒸山萸肉，炮制后贮干燥容器内，酒山萸肉、蒸山萸肉密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

山茱萸适合人群：

命门火炽，肝阳上亢，及素有湿热，小便不利者禁服。

山茱萸食疗作用：

味酸，涩，性微温。归肝、肾经。质润敛降。

1.补肾益干，涩精止遗。本品酸涩收敛，有滋补肝肾、固肾涩精的作用，适用于治疗肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣、月经过多等症状。

2.敛汗固脱。小便频数，五更泄泻，虚汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。

本品甘酸温润，主入肝肾，既能益精，又可助阳，长于固涩下焦，为肝肾亏虚、下元不固之要药。

山茱萸食物相克：

本品与桔梗、防风、防己相克。

山茱萸做法指导：

本品大剂量(30-60克)服用可治疗大汗亡阳欲脱之证，可配人参、附子同用。

凡肝肾精血不足，症见头晕目眩，耳鸣耳聋，腰膝酸软，骨蒸潮热者，可与熟地、山药、牡丹皮等配伍；凡肾元亏损，封藏失司，症见遗精，滑泄者，可与菟丝子、五味子、煅龙骨、煅牡蛎等配伍；凡肺肾气虚，卫阳不固，虚汗不止者，可与人参、黄芪、熟地、白芍、五味子等配伍。

补肝益肾的好中药――山茱萸

唐朝著名诗人王维有诗曰”朱实山下开，清香寒更发。幸与丛桂花，窗前向秋月。”描写了山茱萸的花十分的美，山茱萸，是植物山茱萸的干燥成熟果肉。别名有山萸肉、肉枣、鸡足、萸肉、药枣、天木籽、实枣儿。快成熟的山茱萸的果子呈大红色，看起来和圣女果有点像，特别可爱。山茱萸产自中国山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省，并在在四川有引种栽培，在朝鲜、日本也有分布。果实可供药用，味酸涩，性微温，为收敛性强壮药，有补肝肾止汗的功效。

关于山茱萸的名称由来还有一段传说。相传在战国时期，赵王患有颈椎病，这症状时常让他颈痛得难以忍受，便叫来御医诊断，让御医一定想办法为其医治。其中有一位姓朱的御医，找到了一种干果，用来煎汤给赵王服用，赵王服用了一段时间后，病痛很快解决了。赵王非常高兴，嘉奖了御医，并传唤朱御医，问到“这是什么神药，竟可这样神奇？”朱御医镇定的回答说：“启奏陛下，这不是什么神药，这是山萸果，此药如若坚持服用，不但可治愈颈椎疼痛，还有安神健脑、清热明目的功效。”赵王听后大喜，“此药竟有如此多的好处。”便令人大种山萸。并且为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为山朱萸，后来人们将山朱萸写成现在的山茱萸，并逐渐流传了下来。

山茱萸的成熟干燥果实，去核后即为名贵药材山芋肉。其性味酸涩、入肝、肾经。为收敛性补血剂及强壮剂；可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症。山茱萸的果肉内还含有16种氨基酸，含有大量人体所必需的元素。另外，含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质和维生素A、C等成分。酸涩收敛，有滋肝补肾、固肾涩精的作用，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣之症。明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。

推荐一种山萸肉的食用方法

山萸肉粥

材料：山萸肉15g，粳米60g，白糖适量。

做法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。

功效：补益肝肾，涩精敛汗。

通过以上介绍我们对山茱萸的功效与作用也有一个很好的认识了，这样的药物对疾病治疗上，也是有着很好的帮助，不过对它的一些禁忌事项也是应该引起重视，需特别注意的是：

1、体内湿热，小便淋漓不尽的患者，为防止病情将会越来越重，不可服用山茱萸。

2、在怀孕期间的女性最好不要将山茱萸泡水服用，易导致孩子出现残疾以及畸形的情况。

3、《本草经集注》：蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。

关于山茱萸肉的食用方法，你是否了解了呢，大家可以利用起来。可以补充丰富的蛋白质，钙质，可以有缓解气血不足的作用，缓解精神紧张啊还有补肾的作用，具有滋阴明目的效果，赶紧试试吧。