荷叶怎么加工
⑴ 刚采摘的荷叶不经加工可以直接泡茶喝么
其实合叶煮出来的水夏天洗澡特别好。但是鲜的不能泡,要炒干。
⑵ 荷叶晒干后怎么搅碎
干荷叶【制作及保存方法】6至7月荷叶花未开放时采收荷叶,以叶大、整洁内、色绿者为佳,除去叶容柄,晒至七八成干,对折成半圆形,放阴凉通风处晾干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。密封防潮保存,也可放在干燥通风的地方。【功能疗效分析】[1]干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。荷叶具有利尿、通便的作用,另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。【深加工及其应用】以晒干粉碎的荷叶为原料,采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简(碱),为荷叶中的主要降脂活性成分,已经广泛应用于肥胖性患者的减肥治疗。
⑶ 荷叶加过工的好还是没加工的好呢
你好,新鲜的荷叶只要处理干净晒干后是可以泡茶喝的。荷叶有一定专的营养价值和药用价值属,含有生物碱和一些维生素等,具有清热解毒、通畅大便和凉血等作用。荷叶可以泡茶喝,但是也不是人人都适宜饮用的,孕妇、脾胃虚寒的人,尽量不饮用或者少少的饮用比较淡的荷叶茶。
⑷ 新鲜荷叶怎么做菜 简单一些的做法
糯米鸡~!
原料:
鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。
调料:版
蚝油、料酒、老抽权。
做法:
1、糯米提前浸泡2小时以上,然后上蒸锅蒸熟,水量约为平时蒸米饭的1/3吧,看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了!
2、鸡肉洗净切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉,比较嫩滑,我懒得拆骨头就用了鸡胸肉);
3、干香菇温水泡发,洗净,切丁;竹笋切丁,入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也入沸水中快速焯烫一下;
4、锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少许老抽和蚝油快速翻炒;
5、倒入竹笋、香菇和豌豆,调入适量盐,快速炒匀后关火;
6、将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀;
7、鲜荷叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中的材料;
8、9、用荷叶把糯米饭包上,用绳子系紧(懒得分块了,一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用很大,因为食材已经经过初次加工,慢火可以让荷叶的清香慢慢渗入)。
⑸ 听说荷叶可以加工成荷叶茶,具体是怎么加工呢,能详细最好
药店会帮你加工,出些加工费就可以了
⑹ 新鲜荷叶怎么晒干
干荷叶【制作及保存方法】 6至7月荷叶花未开放时采收荷叶,以版叶大、整洁、色绿者权为佳,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,放阴凉通风处晾干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。 密封防潮保存,也可放在干燥通风的地方。 【功能疗效分析】[1]干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。 荷叶具有利尿、通便的作用,另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。 【深加工及其应用】以晒干粉碎的荷叶为原料,采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简(碱),为荷叶中的主要降脂活性成分,已经广泛应用于肥胖性患者的减肥治疗。
⑺ 我想办一个小型的荷叶饮料加工厂生产线,请问需要多少投资
我是江西的,莲花之乡,准备回去做农场品,可以一起交流学习合作,
⑻ 干荷叶的制作方法
【药材的采收与储藏】:6~9月收采,除去叶柄,晒至七、八成干,对折成半圆形,晒干。
荷叶
种中文名:荷叶
【别
名】:蕸(《尔雅》)
【药
名】:荷叶
【拼
音】:HEYE
【处方名】:荷叶、莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭等
【商品名】:荷叶,以色青绿、干燥洁净、完整者为佳。
【英文名】:原植物Lotus
Leaf
【拉丁名】:药材
Folium
Nelumbinis原植物Nelumbo
nucifera
Gaertn.
【来源】
本品为睡莲科植物莲
Nelumbo
nucifera
Gaertn.
的干燥叶。夏、秋二季采收,晒至七、八成干时,除去叶柄,折成半圆形或折扇形,干燥。
【动植物资源分布】:药材全国大部地区均产。
【药材的采收与储藏】:6~9月收采,除去叶柄,晒至七、八成干,对折成半圆形,晒干。夏季,亦用鲜叶或初生嫩叶(荷钱)。
【制法】
荷叶:喷水,稍润,切丝,干燥。
荷叶炭:取净荷叶,照煅炭法(附录Ⅱ
D)煅成炭。
《全国中草药汇编》
荷叶炭:取净荷叶,放煅锅内装满,上面覆盖一锅,两锅结合处用黄泥封闭,上面锅底贴白纸,用火煅至白纸显焦黄色为止,待凉取出。
【性状】本品呈半圆形或折扇形,展开后呈类圆形,全缘或稍呈波状,直径20~50cm。上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡灰棕色,较光滑,有粗脉21~22条,自中心向四周射出;中心有突起的叶柄残基。质脆,易破碎。稍有清香气,味微苦。
【鉴别】本品粉末灰绿色。上表皮细胞多角形,外壁乳头状或短绒毛状突起;气孔不定式,副卫细胞5~8个。下表皮细胞垂周壁略波状弯曲,有时可见连珠状增厚。草酸钙簇晶多见,直径约至40μm
。
【性味归经】苦涩,平。①《滇南本草》:
"性微温平,味辛。"②《本草崇原》:
"气味苦,平,无毒。"③《医林纂要》:
"苦涩,平,微咸。"入心、肝、脾经。①《本草求真》:
"入胆。"②《本草再新》:
"入心、肝、肺三经。"③《本草撮要》:
"入足太阴、阳明经。"
【功能主治】清热解暑,升发清阳,凉血止血。用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于多种出血症及产后血晕。
【用法用量】
3~9g
;鲜品15~30g
;荷叶炭3~6g
。
【贮藏】置通风干燥处,防蛀。
【摘录】《中国药典》
【用药忌宜】:①《本草从新》:"升散消耗,虚者禁之。"②《随息居饮食谱》:"凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用。"
【药物配伍】:《纲目》:"畏桐油、茯苓、白银。"
【考
证】:出自《食疗本草》。
【生药材鉴定】:干燥的叶通常折叠成半圆形或扇形,完整或稍破碎。叶片展开后呈圆盾形,直径30
余厘米。正面青绿色或棕绿色,有白色短粗腺毛;背面灰黄色或淡灰绿色,平滑有光泽;中心有一突起的叶柄残基;全缘;叶脉明显,粗脉21~22条,由中心向外放射,并分生多数细脉。质脆,易碎。微有清香气,味淡微涩。以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。
【中药化学成分】:叶含莲碱(Roemerine)、荷叶碱(Nunciferine)、原荷叶碱(Nornuciferine)、亚美罂粟碱(Armepavine)、前荷叶碱(Pronuciferine)、
N-去甲基荷叶碱(N-Nornuciferine)、
D-N-
甲基乌药碱(D-N-Methylcoc-laurine)、番荔枝碱(Anonaine)、鹅掌楸碱(Liriodenine)槲皮素(Quercetin)、异槲皮甙(lsoquercitrin)、莲甙(Nelumboside)、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸(Gluconic
acid)、草酸、琥珀酸、鞣质。还含抗有丝分裂作用的碱性成中。
叶含多种生物碱:荷叶碱(nu-ciferine)、N-去甲荷叶碱(N-nornuciferine)、O-去甲荷叶碱(O-nornuciferin)、牛心果碱(anonaine)、斑点亚洲罂粟碱(罗默碱,roemerine
)、亚美尼亚罂粟碱(armepavine)、N-甲基衡州乌药碱(N-methglco-claurine)、N-甲基异衡州乌药碱(N-methylisococaurine)、前荷叶碱(pronuciferine)、鹅掌楸碱(liriode-
nine,spermatheridine)、去氢荷叶碱(dehydeonuciferine),以及维生素C、枸橼酸、酒石酸、苹果酸、草酸、琥珀酸。还含抗有丝分裂作用的碱性成分。
【备注】
(1)用于感受暑热、头胀胸闷、口渴、小便短赤等症。本品味苦性平,其气清芳,新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。
(2)用于夏季暑热泄泻等症。荷叶既能清热解暑,又能升发脾阳,对暑热泄泻,常与白术、扁豆等配伍应用。此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。
(3)另本品又可用于各种出血症。
⑼ 荷叶是怎么制作茶叶的,说一下步骤。详细一点。谢谢
荷叶制成茶叶的方法:
1,首先我们把新鲜的荷叶清洗干净,然后用刀把荷叶均匀回的划成小块答。