南瓜籽怎么加工
㈠ 南瓜子生产加工制作过程中为什么要加柠檬酸
主要是防止氧化变质，除非是干品就不用加，一般湿瓜子都要加的。抗氧化剂
㈡ 怎样在QQ农场里面加工万圣南瓜种子啊！
貌似加工坊还没出万圣南瓜种吧？
㈢ 南瓜取出籽后剩余南瓜肉能加工成什么产品
南瓜饼
㈣ 南瓜干干子怎么做
可以把生的南瓜直接切片晒干，也可以切成片蒸熟后在晒干。前者晒外后可以加工成南瓜粉，后者晒干后可当零食吃。
㈤ 南瓜子怎么煮
原料配方 西瓜子100千克 生姜125克 小茴香62.5克 八角250克 花椒31.3克 桂皮125克 牛肉100克 白糖2千克 食盐5千克 植物油1千克
湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用
干瓜子处理：原料筛土，除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子。
香料制备：按比例称取生姜100克，小茴香50克，八角200克，花椒25克，桂皮50克，封入二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋，以备集中煮制瓜子使用。
瓜子预煮：将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，数量约50千克，再倒入饮用水为瓜子的4倍，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净。如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子，只要冲洗干净，就省去了清水煮沸的工序。
瓜子入味：一夹层锅盛入饮用水70升，加入10％的食盐，并放入辛香料1份、牛肉1份，然后加入瓜子40千克，拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时，此时需要经常添水至原容积。煮瓜子使用的辛香料，1份可煮两次，使用完取出另行处理。牛肉每次煮1小时取出，1份牛肉可连续煮500千克瓜子。每次煮后，再补添水至原有的数量，并且添加1％食盐弥补消耗量。夹层锅的蒸汽工作压力不超过2千克/厘米2。
瓜子烘烤：1.将煮出的瓜子以100千克原料计，趁热拌入5千克食盐和2千克白糖，搅拌均匀。取洁净的竹箅，上面铺塑料编织网，将瓜子均匀地撒在上面，每箅的瓜子约1千克。将装有瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上。烤房的温度一般以70～80℃之间，烘烤约4小时。烘烤时间内还经常启动排气机排潮，间隔30分钟排1次，每次1～2分钟。
㈥ 瓜子是怎么做出来的
葵花籽炒熟就变成瓜子！还有好多瓜的种子炒熟都可以当瓜子吃！也可把瓜子经过调味泡后再炒熟成了有滋味的瓜子！
㈦ 炒南瓜子是怎样制作的
炒南瓜子：配方：南瓜子适量。
操作：南瓜子晒干，洗净，晾干，用文火炒熟，内去壳取仁，研极细末，备用。容5岁以上小儿每次10～15克，5岁以下小儿每次6～9克，均用蜂蜜调服，
疗效：安蛔驱蛔。
黑芝麻饮：配方：黑芝麻30克。
操作：水煎去渣，加糖少许，空腹一次服下。
疗效：治蛲虫病。
㈧ 五香南瓜子的制作方法
主料：南瓜子半碗
辅料：花椒适量、盐半勺水半碗
1、南瓜切开将瓜瓤和瓜子一回起放入装有水的盆答中，用手从瓜瓤中挤出瓜子，将丝络去掉，洗净
㈨ 南瓜的加工方法
南瓜的加工方法有哪些？
南瓜含有丰富的胡萝卜素和纤维素，还含有胨化酶，能溶解难溶蛋白质，促进消化吸收。人们对南瓜价值的认识还在不断加深，近年来发现它不仅营养丰富，而且有很好的药用价值。所以南瓜产品的开发日益受到人们的重视，具有广阔的市场前景。目前市场开发的南瓜产品主要有以下两种：
1.制作南瓜粉
（1）原料。选择风味好、表皮平滑、肉质呈橘红色的老熟南瓜。
（2）清洗整理。把南瓜放在清洁水中，洗去泥巴等污物。将洗净的南瓜除去果蒂，然后用刀切为两半，削除外皮和内部的瓜瓤、种子等，将其切成条。
（3）脱水。将切好的南瓜装入烘箱中进行脱水。干燥温度先控制在45～60℃，之后可逐渐升高，但不能超过70℃。干燥至含水量在6%以下为止。
（4）粉碎过筛。将脱水南瓜条用粉碎机粉碎成细粉末状，过60～80目筛，未通过的颗粒可继续粉碎过筛。
（5）包装。采用真空包装机，用复合塑料食品袋进行无菌包装。
2.制作南瓜脯
（1）将成熟色红的南瓜清洗干净、去皮、切片后，投入煮沸的糖水中。
（2）糖液的浓度为70%，糖液与南瓜的比例为1∶1。
（3）糖液为麦芽糖和白砂糖的混合糖浆，两者比例为3∶7。
（4）南瓜在糖水中煮至有透明感时出锅.冷却后再放在原来调制的糖液中浸泡1小时后捞出沥干，再放入瓷盘中，置于75～80℃的烘箱中烘7个小时即为成品。