阵皮怎么加工

⑴ 陈皮干燥车间的流程

cT 一系列热风循环烘箱，热风循环烘箱，箱式干燥设备，热风干燥箱，电热烘箱，电热恒温鼓风干燥箱物料性质描述：陈皮的干燥适合低温干燥烘干，首先将陈皮均匀放置在不锈钢物料托盘并摆放于车架内，推进陈皮干燥机，烘干房，启动智能温湿控制系统，将干燥机的工作温度设定在 4 。一 45 ℃ ，恒温烘干至 v , J 、时，抽取样本称重，果皮质量接近新鲜果皮质量的 25 % ，果皮含水量为 15 ％左右为成品。在干燥过程中，注意陈皮干燥机烘干房内受热均均。陈皮干燥机加工陈皮，温度不宜超过 45 ℃ 。温度如果超过 45 ℃ ，容易造成陈皮表面的油囊破坏，引到陈皮油的挥发，不利于陈皮的陈化和长期保存。将果皮烘干。一般 50 公斤鲜柑可收干皮 3 一 3 . 5 公斤，因此民谚有云：“千年人参百年陈皮” , “百年陈皮胜黄金” . 陈皮干燥机概述： CT 、 CT ｛系列热风循环烘箱经我公司精心设计，不断更新的一款产品。该设备是一种箱体式，并可装拆，分为 CT 型（离心风机） cT { （轴流风机）的系列产品，它是利用蒸气和电为热源，通过加热器加热，大量热风在箱内进行了热风循环，经过不断新风补充从进风口进入箱体，然后不断从排湿口排出，这样增加了传热效果，使箱内物料水分逐渐减少。我公司生产的烘箱配用低噪音、耐高温轴流风机和自动控温系统，整个循环系统全封闭，使烘箱的热效率从传统的烘房 3 一 7 ％提高到目前的 35 一 40 % ，热效率可达 70 ％。 陈皮干燥机产品特点：大部分热风在箱内循环，热效率高。节约能源。利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀，热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。整机噪音小，运转平衡，温度自控，安装维持方便。适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。陈皮干燥机主要技术参数及相关说明：加热热源蒸气、电、远红外蒸气两用，供用户选择，使用温度：蒸气加热 50 ? 14 。 ℃ ，一高 15 。 ℃ ，用电，远红外温度 5 。～ 35 。 ℃ ，备用自控系统和电脑控制系统供用户选择。常用蒸气压力。． 02 ～。． 8 呻 a ( o . 02 ? SKG / Cm2 ) ，配用电加热按照工型计算 15Kw ，实用 5 ? SK 内／玩特殊要求在定货时间时表明，非标烘箱价格面议使用温度大于 140 ℃ 或小于 60 ℃ ，要在定货时注明。

⑵ 九制陈皮的加工工艺

九制陈皮意思是在加工中有多道工序，“九”是虚数，表示多。这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好，而且加工成本低，经济效益高。加工技术如下：
1、原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。
2、热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。
3、干燥： 入烤房干燥至半干状态，备用。
4、配制料液： 用4－5%甘草液，称取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10－12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾。充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。
5、干燥： 吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。
6、包装： 用精美包装，每小包50克或10－20克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。

⑶ 陈皮是怎样做成的

橘皮是陈皮的原料，加工相当简单，就是日光和时间。把鲜橘皮晒干，放上一年以上就成陈皮了

⑷ 如何做陈皮呢

很多人都会买桔子吃，桔子全身都是宝，果肉可以鲜食，可以榨汁，还可以加工做各种水果味食品，而常被人随手扔的果皮其实功效非常的强大，它是一味中药，很多药物中都能看到陈皮的成本，有些人会自己将吃剩的桔子皮制作陈皮，那么你知道怎么做吗?下面一起来了解下!

以上就是关于桔子皮制作陈皮的介绍了，农村有些人吃桔子的时候正好赶上阴雨天，他们的做法是将桔子皮洗干净，然后放在板上加热烤熟，但这种方法可能会造成桔子皮卖相不是很好好，因此建议大家最好在阳光下晒干是最好的。