鲜天麻如何加工
A. 求新鲜天麻的炮制方法,就是如何弄干,万分感谢
你好;你把天麻洗干净把它放锅里水要末过天麻煮10分钟,捞出即可晒干,不要让它发霉。得让它一次性晾干,干透就可以。
B. 鲜天麻怎么晾晒成干麻
步骤如下:
1、首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净,清洗的时候只需要把泥土洗干净,切记用力搓洗,将天麻的两端都弄得有损伤。
2、然后就将锅中放满水,先烧开,然后放入天麻煮2-3分钟即可,煮的时候切记不要煮太久,只需要天麻煮过心就可以。
3、然后趁太阳好的时候,将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。
4、如果不想放入锅中煮,也可以首先将天麻放在锅中蒸一下,不需要蒸的很久,蒸到天麻中间没有白点就可以。
5、如果是阴天的话,首先在阴天晾干一下,然后将天麻压一下,然后在用烘干机进行烘干即可。
6、最重要的一点,不管是蒸天麻还是煮天麻,首先要记得分类,也就是将差不多大小的天麻进行煮或者蒸,如果是特别大个的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄几个小孔。
拓展资料:
天麻,中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖,冬采者名冬麻,质量优良;春采者名春麻,质量不如冬麻好。挖出后,除去地上茎及须根,洗净泥土,用清水泡,及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干。
分布区域:
分布吉林、辽宁、河北、河南、安徽、湖北、四川、贵州、云南、陕西、西藏等地。主产云南、四川、贵州等地。
参考资料:网络-天麻
C. 求新鲜天麻的炮制方法,就是如何弄干,万分感谢
要弄干新鲜天麻有点麻烦,大致可以按照以下步骤:
1、首先将新鲜天麻去茎,洗净,擦去粗皮内。
2、烧开水后在容水中加一点明矾。
3、把天麻放入水中,较大块头的煮10~15分钟,小块头的煮3~4分钟,以能煮过心为准。
4、炕时,先急火后缓火,要经常翻动(注意:不要直接用手翻,以免手受污染发黑)。
5、用干净的棉布擦掉天麻上的水汽,如果看到有膨胀的用小针刺几个小孔放气。
6、炕至半干时可以用石头或木板压一晚,将其压扁,再拿出来晒或炕至全干。
还有一种方法就是炒的:先用慢火将锅烧热,随即将天麻片倒入,炒至微黄。
D. 新鲜天麻怎样加工贮存
新鲜天麻可以复用塑料袋制密封一下,放在冷藏室保存即可。大家要记得千万不能放到冷冻仓存放,因为如果把它拿到冷冻仓去存放,到时候再次拿出来的时候很容易就会因为冰冻融化而变质。
泡在蜂蜜里:将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年,当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。
泡在白酒里:很多药材都能泡酒,新鲜天麻也不例外,将其切片后泡酒里,保存几年没问题,不过酒喝多伤身,建议少喝点。
干燥的天麻如果要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米),然后搁置于阴凉通风处。
(4)鲜天麻如何加工扩展阅读:
天麻喜凉爽、湿润环境,怕冻、怕旱、怕高温,并怕积水。天麻无根,无绿色叶片,由种子到种子的2年整个生活周期中除有性期约70d在地表外,常年以块茎潜居于土中。
营养方式特殊,专从侵入体内的蜜环菌菌丝取得营养,生长发育。宜选腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0,排水良好的砂质壤土栽培。
参考资料来源:网络-天麻
参考资料来源:人民网-注意!这些食物不能放冰箱储存
E. 新鲜天麻怎么泡制
先烧开水,等水开了把洗净的天麻(只要把土及其它附着物洗净就行,不要伤皮,因为皮的有效回成分答最多)放进去煮,时间的多少要看天麻的大小(反正只要天麻透心就行,一般是5-10分钟之间)。
简单的办法是放在灯光或是太阳下看,能看到天麻里面全是明亮的,要是中间有黑斑就说明还没透心,需要再煮一段时间。
煮好之后就可以晒了或是阴干,暴晒的话要多翻动(不然暴晒容易变形),阴干的话要通风好,注意多翻动。
F. 如何加工生天麻
(1)分等
根据天麻大小,可分为3~4个等级,一般鲜重在90克以上的为一等,45~85克的为二等,45克以下和碰伤挖断的为三等,然后清洗泥土,要随洗随加工,以免影响药效。
(2)蒸烫
将洗净的鲜天麻,蒸15~20分钟,要求蒸透,以见不到黑心为度。也可用沸水烫5~15分钟。再放入熏房,用硫黄熏10~12小时,熏过的天麻,色泽明亮净白,质量好,并可预防虫蛀、霉变。
(3)烘干
熏过的天麻应立即进行烘烤干燥。要求温度控制在50~60℃,开始温度不能过高,防止天麻体内水分蒸发过快、中间糖心和表皮形成硬壳;温度过低(40℃),需要排湿,防止发生霉菌,引起腐烂;用慢火烘至七八成干时,取出压扁整形,然后将温度升至70℃左右,继续烘至全干。干燥时要经常检查,防止烘焦变质或鼓泡。
(6)鲜天麻如何加工扩展阅读:
1.平肝息风
天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.防治心血管疾病
能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量。
3.降血压
能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。
4.祛风止痛
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻适合用于内风所致的头晕。
G. 新鲜天麻的加工方法
天麻在我们的生活中是一种比较常见的重要,这种中药能够治疗各种各样的随便,也有一些人会用天麻直接泡水,其实在加工天麻的时候也是有很多技巧的,因为大多数的天麻外皮都特别的难处理,大多数人都会用水洗的方式,将外面的泥土冲刷干净,那么天麻的加工方法是什么呢?
加工天麻时,先用水洗净外皮,再用稻草搓、刮去鳞状粗皮,有茎杆的斩去茎杆。按每10斤鲜天麻加2两明矾,投入沸水中煮10—20分钟。或者把大小分开(以免生熟不均)放在蒸笼中蒸透。煮或蒸到手捏会发软,对光照看时见到半透明无实心,即可取出用木板压扁,白天放在太阳下晒,晚上放在火坑上或煤炉旁烘干,也可放在铺一层纸的铁锅里用微火烤干。
对天麻烘烤时一般用火炭火,忌用木柴以免熏黑,火力不宜过大过猛,以免块茎表面迅速干燥而成外干内湿。大批量烘烤的,可砌一米高的长方形坑灶,灶中摆放铁锅,炭火放在铁锅里,用炭灰盖住炭火,然后在灶上放长竹席,竹席上铺放麻袋,放上天麻后再盖一层麻袋。注意经常翻动使其干燥程度均匀一致。烤至半干时可即取出,待天麻体回潮后,内部水份向外渗透了,再行烘烤,要反复三次才能达到全干。
如在木炭上加一些用70—80%胶泥加上20—30%硫磺,另加水捏成煤团状的硫磺泥球行进熏烘,可使天麻色泽洁白,并能防止虫蛀。加工后的天麻要用白纸包好,装在无毒塑料袋里封好,或装在瓷缸里,缸口美国层干净的厚纸,贮藏在干燥的地方,防潮防蛀。
H. 鲜天麻怎样处理
将鲜天麻购回用报纸包好,放入冰箱的冷藏室内,可保鲜保存2个月之久。