怎么加工熟
⑴ 熟驴肉怎么加工好吃
这个其实直接切块加热就可以吃了。
笋片儿炒腊驴肉:熏腊驴肉很硬需蒸5到10分钟后变软再切片儿,用新鲜的驴肉炒也可以,就不需要蒸了!新鲜的大蒜切断儿,笋切片儿,小辣椒切丁。油下锅热好后,放笋片儿爆炒翻炒到轻微发黄,放入新鲜小辣椒丁,大蒜沫儿,干辣椒粉和熏腊驴肉片儿。大火爆款一分钟,放入味精和盐,再放大蒜苗炒几下出锅完成!(辣椒粉能吃辣的多放也可不放!大蒜苗不能炒太久必须出锅前再放入,大火翻炒四五下出锅。)
⑵ 动物毛皮怎么加工 毛皮的熟制加工
家畜和野来兽的毛皮经过自鞣制加工后,能成为柔软、美观的轻工制品原料,用于制作皮鞋、皮箱、皮袄、帽子、手套等日用品,有弹性,保暖性能好,行销国内外市场.
毛皮的鞣制方法很多,这里介绍一种既简单又实用的加工技术.
一、生皮铲油:大部分家畜、野兽宰杀后的鲜皮需要经过清理与防腐,并经一段时间后才能供制革厂加工.清理的方法:割去蹄、耳、唇、尾、骨等,再用削刀除去皮下的残肉和脂肪,洗去沾在皮上的泥、粪、淤血等,然后把鲜皮肉面向外,挂在通风处晾干,防止强光曝晒.也可以采用盐酸腌法,即将皮张肉面撒盐,用盐量约为皮重的25%,盐腌6天左右,即要堆集.
二、浸水洗皮:将经过处理的鲜皮,置于
⑶ 熟片该怎么加工
熟片。用较大的附子做原料。每100千克成品需泥附子450千克。加工过程为:
A.泡胆:将泥内附子除去须根容,洗净,每100千克附子用胆巴40千克、清水25千克混合,将附子倒在缸内浸泡7日。
p>B.蒸煮剥皮:取出,在锅中煮1小时以上,然后放入清水中浸1夜。剥皮之后,再浸1夜。横切成片,厚约4毫米,再放入清水中浸4~8昼夜,取出,蒸12小时后,用木炭火烘至半干,再晒干即成为熟片。4.黄片。用较大的附子作原料。每100千克成品需泥附子420千克。加工过程为:
A.泡胆:将泥附子除去须根,洗净,在胆巴水中浸泡时间与熟片同。
B.剥皮:在清水中浸一昼夜后剥皮,横切成片,厚约4毫米,再放入清水中浸4~6昼夜。
C.药汁炙:用甘草12千克、红花15千克、牙皂2千克、老姜5千克,熬水后再加入黄色染料250克,制成染色剂。放于染色液中浸1夜,染成黄色,然后烘至半干,再晒干即成为黄片。
⑷ 怎样加工熟食口感更好
还是装盘子里蒸比较好,不论你是煮炸煎炒好像对熟食来说都不太好的。
⑸ 怎样加工熟薏米
买回生的薏米仁抄,洗干净,锅里不放袭油,小火,放进去炒,一定要不停的翻炒,不然就糊了!炒到很干,发黄,可以咬得动,就行了
然后打成粉状,就可以泡水喝了,要打得细一点,冲完水的也可以吃。
喝这个不错的,能美白,就是比较慢
⑹ 熟鸡肉如何加工好吃
鸡肉越煮越老,熟的鸡肉加热一下,浇上热的料酒和姜末、葱花、食盐、味精搅拌一下即可。