阿胶如何加工

『壹』 阿胶糕放时间久了都粘在一起了怎样再加工呀

以你所说的情况看一般来说，一般来说东阿阿胶是越陈的越好，越陈的阿胶分子粒越小越容易吸收，也不容易上火。只要你一直放在阴凉干燥的地方，没有发霉的现象就可以。

『贰』 阿胶如何自己加工、食用。

加工成阿胶固元糕或者阿胶固元膏食用。
阿胶打粉。在锅里先加入黄酒，开锅之后内加容冰糖，熬完糖之后加阿胶粉熬胶，熬好之后加辅料。在熬制过程中一定要注意搅拌，要不停的搅拌，火不能太大，火太大或者搅拌不及时都会糊锅，会影响做出来的阿胶固元糕的品质。

阿胶固元膏就是在熬胶的时候加入热水，然后黑芝麻和核桃仁要粉碎，不加大枣和枸杞了。其他步骤都类似。

『叁』 买了阿胶不会吃,哪里能给加工下

你可以去胜利大街那边的九合玫瑰专卖店加工.专门加工阿胶的.他们做的是山东福牌阿胶.根据客户专身属体状况和需求按照配方制作.是一个加工阿胶比较可靠的地方,你可以去看看.如果你自己有阿胶可以不买他们的.给点加工费就行了.关键是九合玫瑰比较靠谱

『肆』 怎么加工阿胶糕

开始熬阿胶
核桃肉 芝麻 必须都炒熟 。核桃肉去皮
把浸泡好的阿胶和黄酒倒入专锅中（必须是平地锅属 必须！）然后拿个勺子啊什么的一边熬 一边搅拌。看他溶解的差不多了 放入大核桃肉 芝麻 枸杞。
在看溶解了些了 放冰糖 要一直搅拌~~~
这时候差不多完全溶解啦 放桂圆肉。恩 搅啊搅 搅一会儿就ok了
然后 就晾在那儿
凉一了一晚上 第二天早上起来 稍微加热！ 因为都粘在锅子边缘了 我们的把它取出来 沿着锅子圆圆的一圈边慢慢地用工具把他撬开
然后整个反扑在砧板上
然后再凉一会 一会就好。能切了。切成一小块 一下块

『伍』 阿胶是怎么做的

阿胶抄是马科动物驴的皮去毛后熬制袭而成的，阿胶呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。

根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。

(5)阿胶如何加工扩展阅读

阿胶食用注意事项：

1、脾胃虚弱者慎服。

2、《本草经集注》：得火良，畏大黄。

3、《药性论》：薯蓣为之使。

4、《本草经疏》：性粘腻，胃弱作呕吐者勿服；脾胃虚，食不消者亦忌之。

5、《本草汇言》：胃弱呕吐有寒痰留饮者当忌之。

6、《本草备要》：泻者忌用。

『陆』 阿胶买回来怎么加工

买的时候可以让药房打成粉。然后可以煮红枣水、热牛奶、雪梨水等加一些阿胶粉版，搅拌均匀喝就可以啦。如权果有时间的话就买一些肉，放一些红枣、桂元等去炖着吃。

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『柒』 阿胶糕干了应该如何再加工食用

阿胶膏干了可以直接打碎，再根据自己的喜好，重新加一些芝麻，花生等熬制阿胶膏即可
建议阿胶糕是不可以多吃的，一天二片即可，过多服用是会过补，引起身体不适

『捌』 自己买好了的阿胶能加工吗

你是要加工成什么？阿胶糕吗？
如果是阿胶糕是可以的，提前用黄酒将阿胶泡软，回然后放答锅里熬煮，煮到阿胶挂旗，之后再加入一些自己喜欢的，合适的补品，红枣，枸杞，桂圆，核桃，黑芝麻等等，搅拌均匀之后出锅，放到模具里整形，晾到温度合适的时候，将阿胶糕切成均匀的薄片，包装保存好即可，每日食用两片左右，不宜多用

『玖』 自己怎么加工阿胶

材料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣克、冰糖250克、即墨老酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。
睡眠不好可再加100克酸枣仁（同时即墨老酒增加50克，糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇，选用干型无糖即墨老酒）

准备工作：
1、准备不锈钢锅或者砂锅。古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲，咱屌丝就用不锈钢锅或者砂锅，但是不可以用铝锅或铁锅，切记！
2、黑芝麻先炒熟，核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟。
3、阿胶块、冰糖事先打成粉，如果没有打粉机，可以先用布将阿胶块包起来，用刀背砸碎，提前2天和冰糖一起，放到量好的黄酒中烊化（也就是泡一泡知道完全化开）
4、 事先准备好一个大一点的托盘，在盘子里垫一层保鲜膜，再在保鲜膜上刷一层芝麻油，以防止粘住盘子。

开始制作：
1、 先将即墨老酒倒在锅中大火加热，沸腾后将阿胶粉，冰糖粉加入搅拌直至挂旗（用锅铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面旗子）
2、 倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀
3、 倒入红枣搅拌均匀
4、 倒入核桃仁搅拌均匀
5、 最后倒入黑芝麻搅拌均匀，就可以关火出锅了
6、 出锅后倒在事先准备好的盘子里，用锅铲压平整，放凉，凉透后放入冰箱一小时，阿胶糕变硬后，可以切块了。

『拾』 加工好的阿胶怎么吃啊

放在冰箱里，一天吃两到三片，早晚都可以，和吃饭的时间差开一两个小时就行。基本上没有什么禁忌。如果消化不良，胃不舒服就停一停！