生松子怎么加工
㈠ 松子仁是怎么加工的
松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。所以对人身体特别好
要买就买天然开口的，别买那种用药泡的
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㈡ 松子的简易加工法
开口松子的生产过程虽然比较简单，但对原料的挑选却有严格规定，严禁使用发霉内变质和颗粒不饱满的松子容。正规厂家生产开口松子大多数采用东北林区的优质红松子。
原料经过机器筛选后，要用清水浸泡和打磨。
松子在打磨时，不允许加入滑石粉等任何添加剂，打磨后的松子要求表面干净光滑。
加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。
经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选，剔除颗粒小或没有开口的松子，经过检验合格包装出厂。
松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
㈢ 开口松子是怎样开口的
炒锅下药让劣松子开口 劣等松子质量令人担忧
松子是很多人都爱吃的一种休闲食品，以前都说“松子好吃口难开”，而现在很多地方都有卖开口松子的。但据记者调查，在浙江杭州萧山区，当地有名的开口松子加工基地姚家畈村，这里的部分炒货厂炒制的开口松子质量却令人担忧。
据当地炒货厂的老板介绍，粒小发暗的松子属劣等品，但经加工后就和优质的东北松子外表没什么区别了，一般消费者根本分辨不出来。记者在一家炒货厂看到了加工的全过程：工人先将纯碱和粒小发暗的劣等松子一起搅拌，随后掺入少量质量好的松子，使两种松子变成同种颜色；然后将松子浸泡一小时后捞出用水冲洗，此时经过纯碱浸泡的松子表面变得光滑。随后，工人加入滑石粉，经过十多分钟炒制，松子就开裂了。趁着松子开裂，工人又迅速加入焦亚硫酸钠粉末。据工人讲，这样可以使开了口的松子颜色更白、更好看一些。又过了半个多小时，工人开始调制香料给松子调味。最后进行晾晒，包装。一家炒货厂老板透露，如此加工松子每吨可赚4000多元。
据了解，为降低成本，有的炒货厂还在新货里掺入一些变了质的退货。为掩盖霉味，工人先把香料放到桶里，随后再放入糖精。十多分钟后，一桶放了退货、糖精和焦亚硫酸钠的开口松子就炒好了。调查中记者了解到，姚家畈村的十多家加工厂加工出来的松子大都销售到上海、北京、广州等地的超市。
专家称，滑石粉是不能随意添加到食品中的，焦亚硫酸钠经过高温会产生二氧化硫，二氧化硫的作用是漂白，同时它会对人体肝肾引起伤害，严重的会引起急性中毒。而那些发霉的松子，很有可能带有黄曲素B1之类的毒素，这种毒素会致癌。《每周质量报告》供稿／图如何鉴别开口松子
正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀，但开口均匀，而且长；
从口感方面，正规厂家生产的开口松子吃起来有清香味，非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩，有异味。
㈣ 松子怎样加工
开口松子生产流程》
开口松子的生产过程虽然比较简单，但对原料的挑选却有严格规定，版严禁使用发霉变质和颗权粒不饱满的松子。正规厂家生产开口松子大多数采用东北林区的优质红松子，原料经过机器筛选后，首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨时，不允许加入滑石粉等任何添加剂，打磨后的松子要求表面干净光滑。加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选，剔除颗粒小或没有开口的松子，经过检验合格包装出厂。
㈤ 生松子或其他坚果如何加工能熟，并开口（非化学）
大量是多大？个人食用可以用微波炉，抹一些豆油后放微波炉
工厂加工有很多方式
㈥ 松子怎样加工松子仁
生的也能吃！买个专门开松子的小钳子，就可以吃了，生吃营养更高！ 也很香！
如果你特别想吃炒过的，你可以拿去炒瓜子的地方帮你炒一下，或者自己再叫炒也行，在家炒就一定小小伙 不停的翻炒！不然容易糊！
㈦ 没开口的生的松子怎么吃自己怎么加工熟
可以做成松子玉米。
主料：松子50克、玉米粒150克
辅料：黄瓜50克、专胡萝卜50克、食用属油3毫升、水淀粉5克、糖10克、盐2克
松仁玉米的做法：
1.黄瓜去瓤
㈧ 松子的详细加工方法
1、首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨时，不允许加入滑石粉等任何添加剂回，打磨后的松子要答求表面干净光滑。
(8)生松子怎么加工扩展阅读：
一、松子的挑选方法
1、挑个头：大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。
2、挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
3、挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。
4、挑外壳：选用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀。
二、松子的主要价值
富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
㈨ 开口松子如何制做
在湿度较大时,加热到大超过100度就会有热蒸汽,再加热就会被热气顶开。
加工开口松子有版个最关键的环节就是:高温权蒸煮。
蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。在加工厂经过十多分钟炒制，松子就开裂了。
㈩ 加工开口松子需要办理手续吗
加工开口松子，如果走正规途径，需要营业执照和卫生许可证，不需要专门的松子生产许可证。