稀饭怎么加工

『壹』 面稀饭怎么做

我们家也常做这些，听我的妈妈说好像是:挖些面到一个大碗里，加适量的水搅拌专至糊状，最属好用不锈钢碗或者不大会流面糊出来的碗来乘面糊，并在锅里添些与面糊能匹配的适量的水煮沸，（水得适量，如果多了可能不易成面疙瘩罢）把乘面糊的碗举高在锅的上面倾斜，使面糊慢慢地流入沸水中，（这时要小心些别让蒸汽烫着自己），再用汤勺搅拌一下，盖上锅盖，煮沸，且需要时不时地看一下，（小心溢出）。简单说就是先搅面，再煮水，后加糊，至煮沸罢。
可能因为我还小，不大懂这些，所以说的不是很详细，只罢。

『贰』 做稀饭怎么做

1、食材料选择

想让煮出的白稀饭好吃，食材选择十分重要！白稀饭的主要食材就是大米，但是大米又分为很多种，有季稻和双季稻。其中一年只出产一次的季稻最适合用来煮白稀饭，特别是刚则上市的新米煮出的白稀饭特别好吃。

2、淘米要小心

在煮白稀饭时，大米必须经过淘洗以后才能入锅，很多人嫌麻烦就会在市场上购买那种免淘洗米，其实那些免淘洗米都是经过抛光的，大米表层的精华在抛光过程中会大量流失，煮出的白粥口感就会比较差。另外平时，优质的大米在淘洗时不能过分用力，只要做到无浮尘无杂质就可以，如果反复淘洗，也会让大米表层的营养成分流失，会影响白稀饭的口杏营养价值。



3、适度浸泡

平时煮白稀饭时，把大米适度浸泡一下，能让煮出的白稀饭口感更好！，如果不提前浸泡大米米粒在接受大火煮制以后，很难释放出它的精华，做好的稀饭就很难软糯，米汤也不能粘稠。

4、加油提味

平时煮白稀饭时，可以在泡好的大米中加入适量花生油调匀，尽量让每一粒大米都沾到花生油，然后再入锅加清水熬制这样能让熬出的白稀饭香气诱人，口感也会更加细滑。除了这些方法以外，大家煮白稀饭时火候的掌握也很重要，尽量用中火把锅烧开，再用小火慢慢熬，这样煮出的白稀饭才会特别好吃。

『叁』 白米稀饭怎么做

具体做法如下：

主料：大米100g 辅料：清水适量

1、准备好大米。

『肆』 大米稀饭是怎样做的

大米稀饭的做法：

1、头天晚上用高压锅把稀饭煮好，用高压锅或者电饭煲都行。加水量参版照各自家用电器权适用说明。

『伍』 大米稀饭怎么做

是俗称的大米粥吗？就是米：水等于1大于2（看你想煮的稀还是浊啰，一般回建议你先试试1：答3的分量先试试，慢慢摸索你喜欢的分量。也要看你用什么锅煮！最笨的办法就是，大火先煮至滚泡（即煮开），开盖搅拌几下（不然会粘锅底，会焦，整锅粥就坏了），转小火，待几分钟之后，就勺起一点试试，觉得差不多了熟的时候就停火，因为停火之后，里面还很高温度，所以等待一下，里面的粥会慢慢的熟起来。最重要是平常多煮几次，总结一下，什么分量什么火候不就出来了嘛！什么都有第一次，加油！

『陆』 最简单的稀饭怎么做

如果你喜欢喝清的，就不要搅动米粒。
如果你喜欢喝黏稠的，就要常常搅动。
我的经验是炒菜的铁锅熬，之前滴两滴花生油，不容易冒出来，而且熬出来的稀饭又稠又香。
还可以按照个人的喜欢加花生浆，红薯，南瓜之类的东东。
小菜就可以配各式咸菜，凉拌菜，小炒菜，油酥花生，烂蚕豆，豆腐干。。。太多勒哈，可以充分发挥创意～

一些稀饭的煮法：

1.小鸡煮稀饭，是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区，聚族而居，民风古朴，尊老爱幼，待客如宾。食俗粥上桌后，鸡头必须昂立粥中，由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接，不能拒绝，亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥，五味俱全，鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身，尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火，增加奶汁之效。

原料:
主料：白米2千克。
配料：仔鸡：支。
调料：青辣椒粒、葱丝、姜丝、野香菜各100克，精盐50克。
制法:
（1）将鸡宰杀，褪洗干净。剖开取出鸡杂，洗净，切碎待用。白米淘洗干净、浸泡待用。

（2）砂锅上火，放入全鸡，注入清水，旺火煮开，改用小火炖煮，至离骨时取出鸡，砍下鸡头，撕下鸡肉。骨架放回原锅，下米，加水、姜丝、鸡杂，旺火煮沸，改用小火熬至米化为粥，拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、鸡头置于粥中，呈昂立状上桌。

2.在香格里拉，藏族和僳僳族的食品中还有一种独特的食物，藏族音译叫“迁拖”，僳僳族音译叫“各耍恶来”，意为包谷稀饭，将包谷洗净后舂成小块放入锅内，然后再将小麦粒、豆料（四季豆）、火腿洗净切成片一起炖，直到稀烂为止，那口感和美味的确无法形容。一般人能喝好几大碗、这种稀饭如今在中甸，德钦县城均可吃到。

3.莲子稀饭
类别： 食谱 > 粥
人份： 四人左右
成份： 20 克 水淀粉
150 克 白糖
200 克 江米
100 克 净莲子
制作：
1、将莲子经过初步加工，去掉红衣，切去两端，捅出莲心，上笼蒸熟；江米掏洗干净，放入开水锅内鸟焯一下。
2、将锅置火上加入清水2000克，用大火烧开，下入江米、莲子一起煮，见江米开花，用水淀粉勾芡，加入白糖，盛入碗内即成。
特点：
香甜利口。

4.红豆稀饭
红豆最好提前泡，而且时间越长越好，我一般都是早上就泡上，晚上回去煮。因为红豆很难煮，这样才容易煮烂。
我的做法是：水开后（最好直接用浸泡红豆的水），把泡好的红豆到入，大火煮开后换小火继续煮，如果还想放莲子红枣这时可以一块放，总之不好煮的都先放。大约20-30分钟后，我一般会再放些泡过的大米进去，换中火，最后还是小火再煮个20分钟，就好了。

『柒』 稀饭可变成什么食物呀。 早上吃不完的稀饭可以再怎么加工呢【加热就不要说了】

加1---2个鸡蛋，葱花，食盐，味精，五香粉，面粉，搅拌成稠糊状。也可以根据内自己的口味，适当加些切容碎的蔬菜。
平底锅放油，油热后，用汤匙一下一下地倒在锅中，稍摊一下。倒满锅后，盖上锅盖捂一小会。
打开锅盖，把饼翻过再煎另一面，待饼子稍黄，或者焦黄即可。

『捌』 稀饭怎么做

稀饭的做法就很多，其中添加的佐料不同，口感就不同，介绍两个：

1.肉糜粥。加青菜叶、肉糜，就是肉末炒一下，煮稀饭的时候添加一点，青菜叶子出锅前添加，再加少许盐。营养丰富，适合早餐。

2.鲫鱼粥。加鲫鱼，鲫鱼内脏收拾干净，与米一同下锅，出锅前加少许盐。

茶叶稀饭咯做法

金公双叶粥

原料：茶叶、苏叶各3-6克，金银花30克，蒲公英30克，粳米50-100克。

制法：先将茶叶、苏叶、金银花、蒲公英加水适量煮煎，去渣取汁，再加入粳米煮成粥。

用法：每日2次服食。

特点：本品具有清热解毒、宣肺利咽的功效。适用于扁桃体炎，急性咽喉炎，上呼吸道感染所致的咽喉肿痛、声音嘶哑。

使君子茶粥

原料：茶叶15克，花生肉25克，使君子50克，粳米50克。

制法：先将茶叶、花生肉、使君子共研细末备用。然后将粳米煮粥，将熟时加入药末10克，稍煮即成。

用法：每日1次，空腹食之。

特点：具有杀虫驱蛔的功效。适用于小儿蛔虫病。

姜茶乌梅粥

原料：绿茶5克，生姜10克，乌梅肉30克，粳米50克，红糖适量。

制法：将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖，即成。

用法：温热服，每日2次。

特点：本品具有温中散寒，杀菌止痢的功效。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。

茶饭粥

原料：绿茶5-10克，冷饭300-500克，盐少许。

制法：将绿茶与冷饭加适量清水共煮成粥，再调入食盐少许，即成。

用法：随意作膳食用之。一般不同荤菜配食，而常以素菜类佐餐。

特点：本品能利胃提神，使胆汁分泌流畅，保护胆、肝的正常机能，治疗和预防消化不良，又能促进血液循环以及新陈代谢的功能，对治疗感冒、冷嘲热讽症有显著疗效。

甜茶粥

原料：茶叶10克，粳米50克，白糖适量。

制法；先将茶叶加水适量煎取浓汁约100毫升左右，去渣，加入粳米再添水400毫升左右，同煮为稀稠粥，再调入白糖，即成。

用法：温热服饮，每日2次。睡前不宜服。

特点：本品具有健脾利湿，化痰消食，益气提神，解除疲乏，利尿消肿，抗老延年的功效，也适宜于急慢性痢疾、肠炎病人服用。

姜茶粥

原料：茶叶15克，生姜3克，粳米30克。

制法：

1、 将茶叶加开水泡取茶汁，备用。

2、 把粳米淘洗干净，再加入洗净的生姜以及茶水一起放入锅中，同煮成稀粥，即成。

用法：每日1剂，温饮。

特点：本品能清热解毒、健脾利尿。适用于慢性肠炎，久泻不止。对于因久泻而导致脾胃虚寒者，疗效尤佳

『玖』 怎么做稀饭！！

需要提前准备好的材料包括：小豆 100克、大米 80克、糯米 80克、水 1200毫升。

1、小豆洗干净回用冷水答浸泡2个小时。

『拾』 干饭怎样做成稀饭

准备材料：米饭、腊鸭翅膀头、清水、油、姜片

步骤：

1、将鸭头和翅膀切版成小块。