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食品加工流程图怎么写

发布时间: 2021-01-26 22:08:29

❶ 食品包装加工流程是什么

首先你如果是要找人代包装加工的话你就要找厂家了!找厂家确定好包装的内材料打好样板之后容你只要提供需要包装的食品和包装材料就可以的,最好选比较设备先进的厂家进行合作!这样才会风险少。长发包装服务挺棒!我就是在哪里加工的!你看看这是包装的效果可以吗!

❷ 食品加工流程

建议注册个食品公司和商标,然后寻找工厂,申请生产许可证,根据标准做包装,推广销售,就是成本比较贵哦

❸ 食品厂的工艺流程图cad版

流程:从市场购进合格的原材料(最低要符合国家标准),然后对原材料专进行预处理属(如清洗、筛选、酱制等),再进行食品加工(人工或机器),加工完成后进行质检(标准很多),最后包装成品,出货。将以下词语“原材料,预处理,加工,质检,包装”在CAD上加上框框,之间再加一个箭头就是工艺流程图CAD版。如果再加上相关的生产设备(或专利技术)、仪表、电气控制等,就是详细的工艺流程图。

❹ 我开了个火锅店,办卫生许可证时问我要那个食品加工流程,请高人指点怎么写谢谢

去网络上搜一篇文章然后自己改改就行了,就搜食品加工流程文章或者搜办卫生许可证文章要怎么写网上就有。

❺ 食品加工流程图哪里有

网上或者去别人的店看看

❻ 食品经营许可证的操作流程图怎么画

从原料进入到加工、生产,最终形成产品销售的路线和程序,用箭头表示传递的方向。

❼ 食品供货、销售流程文件及流程图该怎么写

一、 食品采购:

1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。

2、选择供货商。认真查验供货商的主题资格证明,保证食品的来源合法。

3、签订供货合同。与供货商签订供货合同,明确双方的权利义务,特别是食品质量出现问题时双方的责任和义务。

4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、商标证明、进货发票等证明材料,采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。

5、对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室,对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合适的食品,通知供货商做退货处理。

6、按照《进货台账制度》对购进食品的名称、规格、数量生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容进行登记,建立台账。账目保管期限为两年

二、 食品储存

1、设立食品仓储仓库。专门用于存放查验合格的食品。

2、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。

3、按照食品储存的要求进行存放。食品要离墙离地,按入库先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的商品。

4、贮存直接入口的散装食品,应当采用封闭容器。在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

5、食品出库要详细记录商品流向。

6、每天对库存食品进行查验。发现食品有腐败、变质、超过保质期等情况,要立即进行清理。

7、每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁,符合食品

存储要求。

8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起,以免造成污染。

三、 食品运输

1、运输食品的运输工具和容器要清洁卫生,运输中要防蝇、防尘、防食品污染。

2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生,不得将食品直接与地面接触。

3、直接入口的散装食品,应当采用密闭容器装运。不得将直接入口食品堆放在地面或与需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起。

四、 食品销售

1、每天对销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品,明确食品质量合格和食品安全。

2、对即将达到保质期的食品,集中进行拜访,并作出明确的标示。

3、用于食品销售的容器,工具必须符合卫生要求。

4、销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

五、 不合格食品退市

1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准,或接到执法部门、生产企业的召回通知,应当立即停止营业,下架封存,做好登记,并及时通知政府监管部门。

2、通知相关生产经营者或供货商,并记录停止经营和通知情况。

3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息,并安排专人处理消费者退货事宜。

4、被召回食品,食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存,做好记录,严禁再次流入市场。

5、召回及封存食品的情况要及时通知供货商及政府监管部门。

6、不合适食品的处置。与供货商有合约约定的,按照约定执行。政府监管部门有明确要求的,按照政府部门的通知要求进行处置。

7、政府部门明令召回的不合格食品,其召回和销毁处理流程按照《食品安全法》等法律法规的规定及政府监管部门的通知要求执行。

❽ 食品企业产品生产、入库流程怎么写

亲,以下为我司流程,仅供参

管理职责
文件名称:成品仓储、出货管理程序
文件编号:储运-2-C-001
文件版本:1.2
制定部门:储运部
机密等级:一般
发行日期:2012年01月10

成品入库、出货管理程序

1.目的:
为确保本公司之制成品的数量与品质符合客户要求,减少呆滞品、报废品的产生,做到帐物相符,并使用合理的搬运方法,保证制成品不受损坏。
2.范围:
适用于本公司生产之各项制成品。
3.定义:
无。
4.权责:
4.1 生产厂:负责办理入库手续。
4.2 储运部:负责成品点收、搬运储存、入出库、帐务、盘点、出货、退库手续。
4.3 品保部:负责制成品检验、退库判定。
4.4 销管部:负责订单处理,开立销单,休一事业部、专案出货计划排订。
5.内容:
5.1 流程图:见附件。
5.2生产工厂制成品经现场品保检验合格并标示后,通知生产厂办理制成品入库手续,生产厂接通知后填写[成品入库单]。
5.3 出货需求/不良退库/客户退货/库存出料帐/记录登帐作业:
5.3.1储运部成品仓管依据销管开出之[送货单]备货,经品保检验合格在电子系统中过账为“非限制”后(品保人员过账)方可放行出货。
5.3.2当制成品储存超出2个月期限时(注:包材产品不执行),由仓管通知品保进行重新检验,如有问题,由品保通知成品仓管按【不合格品控制程序】进行处理。
5.3.3销管填写[送货单],须填写详细正确的制成品名称、规格、客户名称、数量、车号。
5.3.4仓管员应于出货完毕时,并同时在电子系统登录出货。
5.3.5仓管员办理客户退货时,应以退货物料凭证方式注明。
5.4仓管帐务处理:
5.4.1入库帐:[成品入库单]生产单位、仓库及财务部各一联。
5.4.2出库帐:[成品领料单]领料单位,仓库及财务部各一联。
5.4.3[送货单]财务、仓库、回单、客户、承运商各一联。
5.4.4仓管每日应建立电子系统账务。
5.5可用性评估:制成品发现有包装破损、丧失使用功能时,通知品保人员检验,经品保主管判定变质失效者,依【不合格品控制程序】进行处理。
5.6不合格品处理:
5.6.1每月底盘点时,利用 [盘点明细表],并统计成[成品异常库存表]列出不合格品之名称、数量,并在备注栏位上注明该制成品在仓库内的保存总周期,以呈报制造单位及品保部主管后,进行有效的裁决,并呈总厂长核准。
5.6.2盘点后 [盘点明细表]等帐面数据应与[电子系统帐务]数据符合。若有差异时,则针对某一单项问题,重新执行清点核对作业直至查明原因,做出处理。
5.6.3盘点项目名称、数量应予汇总造册,交财务部稽核。
5.6.4不合格品处理依【不合格品控制程序】执行。
5.6.5客户退回之成品依【不合格品控制程序】规定处理。
5.7搬运、储存
5.7.1除桶装 (铁桶、塑料桶) 之制成品,可放置于地面上外,其它包装的制成品必须存放于栈板或铁架上,以防受潮影响品质。制成品须摆放整齐,以便于拿取。堆高限制,依地面水平高度算起,不触及楼面且不对产品造成破坏为原则。储存环境应保持通风干燥、避光、防鼠、防雨、防晒﹐按要求的温湿度储存,以防止成品变质。
5.7.2每栈板都应有[成品/半成品标识卡]注明制成品之名称、数量﹑规格﹑入库日期,以便仓管人员识别与清点。
5.7.3搬运工具可使用拖板车、手推车、叉车等,但使用工具时须注意下列规定:
用完后的搬运工具,应放置于指定地点,不得随意摆放。
5.7.4制成品按区存放,各存放区域设有明显的标示牌,遵守先进先出之原则。
5.7.5同类别之制成品,应置于同一区域内,堆放时不得积压影响品质,并留出走道的空间,以利搬运作业。
5.7.6库区规划分为制成品合格区、不合格品区等。
5.8安全:仓储区非公务或非仓管人员不得随意进出。仓储区域内严禁烟火,消防安全保障措施,配备齐全。
5.9出货、运输之管理:若须将产成品出货时,仓管员先检查车况,填写[车辆卫生检查表],应对该出货批次妥善保护(如防雨淋、防重压、防日晒、防高温、防火等),故须寻找合格之货运公司签约代为运输,必要时还须办理保险,以保证货品完整、安全地送到客户指定之交货地点。
6.相关文件:
6.1【记录控制程序】
6.2【半成品、成品检测作业程序】
6.3【不合格品控制程序】
7.使用表单:
7.1[成品入库单]
7.2[送货单]
7.3[领料单]
7.4[盘点明细表]
7.5[成品/半成品标识卡]
7.6[报废申请单]

附件:
流 程 图 责任部门/人 相关文件/表单
成品检验/判定

品检员 【成品规格表】
【不合格品管理程序】

NO

生产厂 [成品入库单]

不合格品管理程序

OK

仓储单位 [不合格品通知处理单]

办理入库手续

[报废申请单]

入库后检验

品保员 【成品检验方法】
NO

品保主管 [成品检验报告]

仓储单位 [工厂成品仓库日报表]
OK

[进出货卡]

[送货单]
仓管办理出货/登帐

[盘点标签]

仓储单位 [盘点明细表]
[产成品月报表]

❾ 食品加工工艺流程

建议找一个食品专业的做帮手,或者当顾问也行。可以少走一些版弯路
by 中国食品联盟权

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