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罗汉果加工的地址在哪里

发布时间: 2021-01-27 10:48:47

❶ 罗汉果产地在什么地方

罗汉果分布在中国南方的广西、广东、湖南等省,主要产于广西壮族自治区桂林市专永福县龙江属乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久;

其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产。

采收选择晴天或阴天采收。雨天或露水末干不宜采收。采收时用剪刀平表面将木柄剪断,避免互相刺伤果皮,同时要轻拿轻放入硬件包装,不宜用麻袋等软件包装,防止挤压损伤造成破果。


(1)罗汉果加工的地址在哪里扩展阅读:

罗汉果生长在海拔300~1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中,在长期的个体发育中,对环境条件有一定的要求。

罗汉果属短日照作物,每日只需7~8小时光照,喜湿润多雾、阴凉,要求昼夜温差大,无霜期长,空气相对湿度75~85%,雨量充沛、均匀,年降雨量1900毫米左右,忌积水受涝。

宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。不耐高温,气温22~28℃藤蔓迅速生长,高于34℃植株生长不良,15℃以下植株停止生长。

❷ 罗汉果(大)最大产地是哪儿

广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地,至今已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工技术。

❸ 罗汉果如何制作成 罗汉果干

1)取糖化后的罗汉果鲜果进行破碎,打浆;2)得到的罗汉果浆涂专覆于烘烤设备属的烘烤面上进行干燥处理,得到罗汉果干品;其中,所述烘烤设备为微波烘烤设备,或蒸汽烘烤设备,或热气烘烤设备。本发明完全改变的传统罗汉果烘烤加工方法,是将罗汉果浆摊铺于各种烘烤设备中,严格地控制烘干的罗汉果浆的摊铺厚度及其烘干的温度、时间的情况下对其进行烘烤,由于罗汉果浆的摊铺厚度均匀、合适,并与烘烤时间与温度搭配适当,所得的罗汉果干品中各有效成份挥发较小,从而保证了成品质量,也使得成品中的各有效成份、外观色泽、糖份含量等远远优于以传统烘烤加工方法制成的罗汉果干品。

❹ 罗汉果的加工方式是什么

果实采收回来后,摊放于通风阴凉的楼板上,让水分蒸发,促进果实后熟;在正常天气条件下版,在室权内晾8~10天,期间每隔1天翻果1次,待果皮有50%~60%转黄时,可进行烘烤加工。烘烤时,关键是掌握好烘烤温度,烘烤温度应从低到高再降低,即开始烘烤的1~2天烘烤温度较低,控制在45℃左右,之后将温度逐渐升至50~60℃,5~6天后再降回45℃,直至完全干燥后取出。一般需要烘果6~8天。烘果过程中,为了使每个果实受热均匀,每天翻动果实1次。干燥的标准为:用手指轻弹果皮有清脆响声;皮色黄褐色,有清香味;果皮与囊不分离(摇不响)。无烤焦现象。

❺ 罗汉果原产地在哪

评回答
广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地,至今已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工技术。

❻ 罗汉果如何加工

罗汉果的食法,主要采取泡茶饮用,在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次,

❼ 罗汉果的主产地是哪里

广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地。

广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地,已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工技术。现全县罗汉果种植面积达35000多亩,年产果近2亿个,其中70%以上罗汉果都集中在该县龙江乡境内。1995年永福县被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”;

2000年被桂林市认定为1号名牌农产品,在2001年中国国际农业博览会上永福罗汉果被授予名牌产品称号。永福罗汉果原果及其制品已远销日本、美国、新加坡等二十多个国家和地区。

(7)罗汉果加工的地址在哪里扩展阅读:

罗汉果植物文化

1、相传天降虫灾,神农尝百草以寻良方,如来佛祖怜悯神农之苦,特派十九罗汉下凡,以解神农氏之难;其中有一罗汉发愿,要灭尽人间虫灾,方回天界。发愿完毕,随化身为果,蕴意罗汉所修之果,后世简称罗汉果,这也是人们通常只晓得十八罗汉的原因。

2、相传中国广西永福县的一位瑶族农民,在一次上山打柴时不慎被野蜂所蜇,他顺手从身边一条藤子上摘下一枚野果擦伤,竟然止住胀痛,此事被一位叫罗汉的乡村医生所闻,对这种野果反复研究,用来治疗咳嗽等病,效果很好。人们为了纪念这位瑶族医生,就把这种野果叫作罗汉果。

3、传说数百年前有位叫罗汉的乡村医生,常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药。经过多次行医实践,他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿。根可敷疮疖,果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽培和应用。山里人以此果煮茶长期饮用,高寿者众多。人们由此怀念罗汉,更将此果取名为罗汉果。

❽ 罗汉果往哪里销售,我村种了很多,求销路(

你在哪里,现在50到60岁的老人都抽烟. 会咳嗽,所以现在小超市都会有卖,你可以留下你的电话

❾ 罗汉果怎样采收加工

罗汉果的果实从授粉坐果到成熟需60~85天,早期的果成熟期较短,中后期的果成熟期较长。罗汉果成熟的标准是,果柄枯黄,果毛变硬,果皮稍黄,果轻捏有弹性。收回后放在阴凉通风的楼板上摊晾待其后熟,晾时果实切忌堆积,以防通风不良而沤坏,每1~2天翻动一次,7~8天后待皮色部分转黄时,即可入炉烘烤。烘烤的温度新法采用高低型温度曲线,入炉时,装果隔层温度为70~75℃,一天后降至55℃左右,保持2天,第四天降至45℃左右,烤一天即可出炉。新法烘烤维生素C含量高,含糖量不降低,果色光亮悦目,加工成本也降低。烘果时上、下隔层每天互换,并逐个把果实上下翻动,使整个烘箱的果实受热均匀,能同时出炉,烘好的果实要具备以下特征:皮色黄褐悦目,嗅之清香,无焦味,用手指轻弹声音清脆,表皮无焦黑现象,内面的果囊成团,皮与囊不分离。

❿ 罗汉果怎样烘干

罗汉果烘干方法
传统的第一代高温烘干工艺比较简单,基本上都是果农自己做一个烘烤箱用柴火、木炭、或者电炉来烤干。具体步骤:1、刚采收回的果实,在室内需要放置7~10天,使果实表面有50%呈现黄色,含水量蒸发去果重的10~15%,才能进入烤房烘烤。2、 果实烘烤:将已糖化后熟、发汗的果实,按照大、中、小分别装入烘箱,进入烤炉,点火升温。在烘烤过程中,要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。第一阶段果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用文火逐步升温,以45~50℃维持20~24小时,使水分逐步蒸发,注意打开气窗,让水蒸气排出,这样持续2~3天,使大部分水分排出。第二阶段的温度逐步提高到65~70℃,使水分蒸发,注意打开气窗,让水蒸气排出,这样持续2~3天,使大部分水分排出。第三阶段降温到55~60℃之间,继续烘烤两天,使果实的重下降到相当鲜果的25~30%即成干果。用此种方法需要操作人员有丰富的经验和技术,很容易出现焦果。(二)、第二代低温烘干工艺:是利用专业的设备采用先进的微波烘干技术来完成果品的加工,较第一代高温烘烤工艺来说,不但在果的品质统一性、果的口感、外观上都要更胜一筹,关键是第二代低温烘干工艺罗汉果激酶损失小,维生素的含量也高1.5倍,所以功效大幅提高。

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