什么与有害物与热加工无关

Ⅰ 什么叫有毒物品与高毒物品

有毒物品
dú
有害的性质或有害的东西：～气。～性。～饵。～药。～蛇
有毒物质分类
有毒物质可分为无机毒物和有机毒物两大类。无机毒物如汞、铅、砷、镉、铬、氟等，其中有许多能在生物体中富集、积累。有机毒物如酚、氰、有机氯、有机磷、有机汞、乙烯等，按降解难易程度又可分为易降解的（如酚、氰等）和难降解的（如有机氯、有机汞等）两类。前者在生物循环过程中往往容易被分解为简单的物质而解毒；后者的化学性质稳定，不易被生物分解，对人畜危害较大。
高毒物品
致死量:6级
剧毒
少于5mg/kg
少于7滴
5级
极毒
5-50mg/kg
7滴至1勺
4级
很毒
50-500mg/kg
1勺至1盎司
3级
有毒
0.5-5g/kg
1盎司至1品脱或1磅
2级
轻毒
5-15g/kg
1品脱至1夸脱
1级
微毒
15g/kg以上
1夸脱或2.2镑以上
高毒(仅次于剧毒)即对应极毒
卫生部办公厅关于征求《高毒物品目录》（修改稿）意见:有下列情况之一的纳入高毒物品目录：（1）在《工作场所有害因素职业接触限值》（GBZ2-2002）中MAC<1或者PC-TWA<1，并且在职业病危害因素分类目录中；（2）被IRCA认定的人类致癌物，并且在职业病危害因素分类目录中；（3）根据1990-2001年职业病统计年报，急性中毒和慢性中毒各前10名的毒物，并且在职业病危害因素分类目录中。

Ⅱ 有害物质与有毒物质有什么区别

有毒物质是有害物质的一种，前者是后者的子集，二者无可比性。

Ⅲ 食品冷加工和热加工有什么区别呢

1、加工环境不同。冷加工在低温中对食物进行加工；热加工在高温版中对食物进行权加工。

2、生产成本不同。冷加工的成本比热加工的成本要高。

3、杀菌方式不同。冷加工是指通过不加热的方式杀死细菌；而热加工是通过高温的方式杀死细菌。

(3)什么与有害物与热加工无关扩展阅读

一、食品加工的分类

制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术。

二、冷冻干燥是原料在真空条件下，水分由冻结的冰晶体直接升华成水蒸气而被脱除的一种干燥方法。它能有效地防止热敏感物质的氧化变质，防止产品表面硬化，增强复水性，最大限度地保持食品的原有品质。该技术现已广泛使用于速冻食品的生产。

三、真空冷冻干燥技术，简称冻干技术，是目前世界上最好的食品加工技术，可最大限度地保留产品的色、香、味、形和营养成分，包装后可在常温下五年不变质。复水后又好似鲜品。该技术设备可加工任何食品和药品。升华脱水后即成为冻干食品。

Ⅳ 一次性塑料杯热加工成型过程期间会产生哪些有毒物质

CO2,H2O,还有些氯化物，毒性比较大的
硝酸银，氯化钙， ……你指的是哪种塑料袋啊？一般燃内烧彻底的话会产生二氧容化碳和水。检验二氧化碳的话，只要通入饱和碳酸钠溶液。如果变浑浊后又变清，则是二氧化碳。检验水么，用硫酸铜，变蓝即可。 有黑粒的话说明不完全燃烧出现了炭黑，有水生成，CO2，如果塑料袋是聚氯乙烯的话还有氯化氢

Ⅳ 有害元素S.P对金属材料会产生哪些影响可以采用什么方式避免

S在通常情况下是有害元素.使钢产生热脆性,降低钢的延展性和韧性,在锻造和轧制时造成裂纹.
P在一般情况下,是有害元素,增加钢的冷脆性,使焊接性能变坏,降低塑性,使冷弯性能变坏.
在钢的冶炼中，不可能除尽所有的杂质，所以实际使用的碳钢中除碳以外还含有少量的锰、硅、硫、磷、氧、氢、氮，由于他们的存在，会影响钢的质量和性能。
硫是钢中的有害元素，它是在炼钢时由矿石和燃料带到钢种来的杂质。硫只能溶于钢液中，在固态铁中几乎不能溶解。，而是以FeS夹杂的形式存于固态钢种。
硫的最大危害是引起钢在热加工时开裂，这种现象叫热脆，防止热脆的方法是往钢中加入适当的锰Mn，由于锰和硫的化学亲和力大于铁和硫的化学亲和力，所以在含锰的钢中硫便与锰形成了MnS,避免了FeS的形成。MnS的熔点为1600°C,高于热加工温度，并在高温下具有一定的塑形，所以不会产生热脆。
但硫能提高钢的切削加工性能。在切削钢中ωs=0.08%~0.2%,同时ωMn=0.5%~1.20%.
磷是钢中的有害元素,它也是在炼钢时由矿石和生铁等炼钢原料带入的。无论在高温还是在低温，磷在铁中具有较大的溶解度，所以钢中的磷一般都固溶于铁中，磷有很强的固溶强化作用，它使钢的强度、硬度显著提高。但剧烈地降低钢的韧性，尤其是低温韧性，这种想象成为冷脆，磷的影响主要在于此。
在一般的情况下磷也具有一定的有益作用。如由于它降低了铁素体的韧性，可以用来提高钢的切削性。它与铜共存时，可以显著提高钢的耐大气腐蚀能力。

钢材在焊接过程中也有明显影响的，往往造成高温龟裂。其影响程度随着钢中的C与S的存在而加大。为了防止焊接时产生裂纹，要求焊接材料中的[S]、[P]、[C]为：
[S]+[P]<0.007/[C]
同时在焊接过程中硫易氧化生成SO?气体，使金属焊缝中产生气泡与疏松，破坏了金属焊接部位的机械强度，故高硫易切削钢几乎无法焊接。
但在滚珠轴承钢中，硫化物在一定范围内表现出有益作用从资料中查询[S]%从0.0008%增至0.013%~0.018%，可显著随着硫的增加可显著改善疲劳性能。但对有严格用途的滚珠轴承钢在氧化物夹杂极少的情况下，硫化物仍然是疲劳裂纹的策源地。

Ⅵ 食品冷加工与热加工有什么区别

食品的冷加工与热加工,都是为了防止食品腐败变质而对食品进行某种处理内,希望能减少微生物、容延长食品货架期的作用。冷加工是相对于热加工而言的,指这样的灭菌方式不进行加热处理,例如超高压、辐照等等。食品的冷加工技术能 最大限度的保持食品原有的色、香、味及营养素 ,但是应用会受到一定限制,没有热加工这么广谱,另外,冷加工相对成本较高,所以现在并未普及。
采纳哦

Ⅶ 热加工食品中容易生成哪些有害化合物其对人体健康有何危害

一般是多环芳烃,具有强烈致癌性
苯并芘也是多环芳烃的一种
还有其他添加剂.比如亚硝酸钠（防腐保色用的）,甲醛（泡发海产品用的）,明矾（炸油条用的）etc.