生猕猴桃如何加工

A. 怎样加工猕猴桃

猕猴桃不仅果实对人体有健身、抗癌、益寿之功能，就是它的叶、花、茎、根、种子等也都有意想不到的妙用。它的叶子含有淀粉和蛋白质等成分，是一种很好的猪饲料。它的花芳香美观，除观赏外，还能分泌一种果香一样的蜜汁，是良好的蜜原和香料原料。它的茎枝是造纸原料，茎皮富含胶汁，拌合粘土、沙子、碎石等可以铺路修桥筑坝，坚固耐用，是一种良好的粘合剂和建筑材料。它的根可作药，民间常用来治疗跌打损伤、骨折肿痛、风湿性关节炎、黄疸、腹泻、水肿、脱肛等病。近年来又发现它对于胃肠道肿瘤及乳腺癌有一定疗效。把根煮成水还可作农药，对消灭水稻螟虫、油茎毛油、蚜虫等害虫都很有效。它的种子细小，形似芝麻，但含油率高达35%以上，榨出的油可食用和工业用。可以说猕猴桃全身都是宝。为此，有关水果专家提出应大力研发猕猴桃的综合利用，推广应用现代高、精、尖加工方法，提升产区的区域经济，服务“三农”十分必须。猕猴桃加工除一些常见的产品有果汁、果酒、果酱、果脯、果干、罐头等外，随着猕猴桃种植业的大发展，产量不断增加，鲜果上市量大具时间集中，极容易因一时滞销而造成积压腐烂，因此，猕猴桃综合利用加工果粉、果胶等规模企业，对拉动整体产业发展十分必要，果粉和果胶几乎应用到食品加工的各个领域，这些产品用途十分广泛，可以作为某些食物和药物的原料，推广深加工技术新成果，既可以缓解户销矛盾，又可以提高果实的附加值，满足人们不同的生活需要，定能获得较佳的经济社会效益。
猕猴桃干：1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；
2、清洗：用清水将其冲洗干净；
3、碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；
4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒；
5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；
6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；
8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好；
9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

B. 猕猴桃怎么加工，有哪些类型

切片阴干可以做猕猴桃干 榨汁也很方便 或是水果拼盘之类的 用勺子把果肉挖出 皮还能做容器

C. 猕猴桃深加工

你问的这个深加工包括很多种类，比如：酒、果脯等等......您想问是具体是？

D. 生猕猴桃如何人工速熟

猕猴桃喜欢吃的人很多,我也不例外。大家想必都有这样的经历:买太熟的呢,好吃是好吃放不专了多久,要马上吃属;买太生的呢,有要等好久才会熟,有时等到要烂了都还没熟;也许大家都知道把猕猴桃和苹果，香蕉放一起可以催熟;
方法：买根香蕉，和猕猴桃放在一个塑料袋里，扎紧，等待。。。
香蕉所散发的乙烯气体催熟了猕猴桃，而这乙烯气体就是一种水果的催熟剂。其实不仅仅是香蕉，苹果、桃、梨等等成熟的水果都是有乙烯气体的释放的，但是硬的猕猴桃属于为成熟的水果，散发的乙烯气体微乎其微，所以放置了一个月也没有互相催熟，即变软。
现在教大家一个更好更方便的办法吧:
用牙签在猕猴桃的头上(从枝上摘下来的那个硬硬的突突算头,),戳几下,然后放几天,就这么简单,2-3天后,你就可以吃到又熟又甜的猕猴桃啦~~
这个方法是我的同事教的,好几个同事都试过了,很好用哦~~
在此感谢下教我这个方法的同事 ~~~

E. 办一个猕猴桃加工厂需要具备什么

如果你是自己一个人出资的话最少十万，而且必须一次足额！多人合伙的话最低回三万，可拖时答付清，但前期需首付20％（实际上必须是三万）。并且需要向登记机关出据验资证明！

当然是需要具备设备 技术 人力和资金啦！

F. 猕猴桃干怎么加工

1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；
2、清洗：用清水回将其冲洗干净；
3、碱答浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；
4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒；
5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；
6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；
8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好；
9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

G. 猕猴桃能做哪些深加工

补充一下，猕猴桃可以做果汁、果脯，这个常见。另外可以酿猕猴桃酒，。

H. 生的猕猴桃怎么弄熟 揭秘猕猴桃的催熟技巧

1. 首页我们来选几个，新鲜的猕猴桃。

2. 然后我们在准备一个苹果，苹果最好是腐烂回的答，因为腐烂的苹果带有乙烯，这种化学物质有淡淡香味，能催熟。

3. 把猕猴桃和苹果放塑料袋内，并绑好，这样可以防止乙烯流失。

4. 把它们放在温度较高的地方，暖器跟，墙角等等，温度高的地方有利于猕猴桃更快成熟。

5. 弄好之后我们第二天早上，猕猴桃的皮就很好剥开了，而且猕猴桃更甜了，我们就可以开吃美味的猕猴桃咯，弄好的猕猴桃安全放心，大家可以放心食用。

6. 猕猴桃放够吃的即可，不要都放里面去，回头吃不完。

7. 苹果最好是有点伤的，这样可以让猕猴桃更快成熟。