现场加工汤圆哪里学习

『壹』 汤圆在加工中如何定型

汤圆是手工包的，元宵才分人下机器两种加工法

『贰』 怎样做汤圆，简要步骤

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。内

1、将花生仁和核桃仁放容到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。

『叁』 想找一家汤圆代加工的工厂，应该注意什么

厂子大不大，是不是他的，负债了多少，他占股份多少

『肆』 大家谁吃过那种咸汤圆，有地方可以学做的吗

咸汤圆 材料： 糯米粉500克，肉糜200克，虾米一大匙，莴苣150克，腌芥末叶一大匙回，干大葱两大匙。 调料： 热高汤三杯答，冷水两杯； (A)酱油一大匙，精盐半小匙，胡椒粉1/4小匙，白糖一小匙； (B)精盐半小匙，味精半小匙，胡椒粉半小匙。 做法： ①糯米粉加入冷水后，揉成面团，从中取出200克放入三杯热水中，高火2分钟后捞出，放入原来搓好的面团中，再用力揉搓，使其产生粘性后，将其分成40份。 ②虾米泡软剁碎，与干大葱一大匙、肉糜、调料(A)拌匀，摔打成肉馅。 ③一张皮包入半大匙肉馅，揉搓成咸汤圆。 ④取10个汤圆（其余冷冻，需要时再煮），放入热高汤中，并加入莴苣、腌芥末叶、干大葱一大匙及调料(B)，高火6分钟后至汤开即可（冷冻的汤圆，煮时多加1分钟）。

『伍』 制作汤圆的视频，两到三分钟，急

您想要视频而且还这么急，既然你搜不到，那就是肯定没有。度娘这么NB的一个网站基本上就没有他搜不到的，难不成我们要在家里面给你现场录制一个视频然后发到网上把链接告诉你吗？这个有个文字的，大概其意思懂就行了，要视频这个有点太难了吧，如果做汤圆的过程要10个小时，难不成也要等十个小时吗？更何况那么长的视频还要修片剪接。修一个视频最起码也要一个小时吧。我觉得你就找一个文字的，有什么地方不明白的追问就行了，毕竟要你等那么长时间就为了一个3分钟的视频值得么，有等的时间估计你都会做了！

『陆』 制作汤圆的方法和步骤

汤圆别买了，自己在家就能做，做法简单又香甜软糯，两碗不够吃
明日就是元宵节了，又是大家吃汤圆的时候了。出不了门买汤圆，咱们就在家动手包吧！自己包的汤圆才更有家的味道。以前我也是一个厨房小白，更别说包汤圆了，特别怕包带馅儿的汤圆。后来跟着婆婆学习一次，没想到包汤圆一点都不难，从那以后，家里只要过元宵节，我都自己动手包。

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我家都特别爱吃香喷喷的芝麻馅汤圆，这种馅儿咬一口满嘴芝麻香，真是越吃越爱，我家是平时也会经常包点儿尝尝，可以说百吃不厌了。今年要不是赶上非常时期不能出门，我准会去买点儿黑芝麻自己炒芝麻做馅了。家里没有黑芝麻，还好有一大袋黑芝麻糊，我把它给利用上，包了一大锅，女儿连连夸赞太香了。

下面就给大家分享一下黑芝麻糊做汤圆的方法吧！

黑芝麻馅汤圆

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食材：糯米面500克、黑芝麻糊400克、猪油10克

做法：

1、先准备好所有食材，然后准备一小碗刚烧热的开水，分次加入糯米面里，边加热开水边用筷子调拌，稍微调至絮状即可，热开水千万别加太多。

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2、然后搅拌至面团状，用手揉成面团，倒出来放在案板上，再加点糯米面继续揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面团即可，盖上湿布醒一会儿。

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3、将芝麻糊倒入一个大碗中，放入一小勺猪油，加入少许开水调拌成干粉团。注意猪油和水都不要加太多，能够让芝麻糊可以成为粉团即可。

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4、然后再将芝麻糊平均分成若干等份，都团成团备用。

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5、将醒好的糯米面团搓成一根长条，然后再切成若干个相同大小的小剂子。

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6、将每个小剂子搓成球形。

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7、再压扁，将芝麻球放糯米面片上合起来包上，团成一个汤圆，如果汤圆皮在团的时候有点裂纹，可以抹上一点水搓揉。

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8、将所有的汤圆全部搓好备用。

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9、锅中烧开水，注意：千万别到烧开以后再煮汤圆，应该煮至七分开的时候，放入汤圆煮开。煮开后再连着点3次凉水，汤圆便煮熟可以食用了。

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撒上一点桂花和花蜜食用，味道更佳。也可以煮汤圆时候，再加点水果或红糖在里面。

小贴士：

1、汤圆芝麻馅，猪油别加太多

2、糯米面团用开水烫面，一定要刚烧开的水才更有黏性

3、煮汤圆的水要烧到7分开，千万别等开了再煮，那样不容易煮熟

4、汤圆煮开后，记得再点3次凉水。

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好了，香喷喷的黑芝麻糊汤圆就做好了，记得一定要趁热食用汤圆最佳。喜欢吃汤圆的亲来试一试吧！真的很简单。

今天的美食分享就到这儿了，喜欢钰儿分享的美食，欢迎关注我，将给您分享更多的家常美食制作。

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『柒』 关于汤圆粉的加工问题!请教技巧!

磨好后放布袋里复绞干，然后就可以包了制。汤团一定要水烧开再下锅，先沉在水底，稍微动一下，以防粘锅，烧沸后保持微沸，到汤团浮上来就好了。你是否冷水下锅啊。
粉不要吹风，否则煮出来的汤团会发红。
另外你肯定是糯米吗，会不会买的大米。如果肯定是糯米，把磨好的粉放袋子里浸水24小时，然后再绞干。记得我的祖母是这么做的。
你悬赏了两个100分，真的着急了。很同情。

『捌』 我想自己加工汤圆卖,谁知道汤圆怎么做

原料：速冻汤圆、面包糠、花生油

汤圆的做法-油炸汤圆的做法：

先来制作面包糠。
1.油炸汤圆的做法当中，面包糠很重要。先将面包，最好是普通的白面包，或者是奶排，或者是切片面包都可以，放置干燥，我是直接放进微波炉里烤干滴~~

2.将干的面包压碎，呈粉未状备用。
再来看油炸汤圆的做法。
1.将速冻汤圆解冻化开，注意不要粘在一起。

2.再将油锅烧至中热。注意掌握火的大小，中小火为宜，不然汤圆粘上的面包糠很容易糊。

3.将化开的汤圆在面包糠中滚动粘均。一并下油锅！
哎~~，汤圆啊，汤圆，上辈子看来没积什么德，不然不会总被人下锅煮，更有甚者还要下油锅，变着法儿想出个油炸汤圆的做法，嘻嘻~~

4.在油锅中要注意，小心汤圆爆开，不过也没有多么可怕，最多是溅个小油花，如果实在不放心，还可以事先用粗一些的针将汤圆扎上小孔。（我说汤圆没积什么德吧。吼吼）

5.汤圆在油锅里的时间各位自己把握，在此提示一下，即使用中小火烧的油锅，油温也是很高的，下锅后很容易熟，基本为水煮时间的1/4或1/5或再短一些。因为粘了面包糠，在油锅里炸的时间长了，会变黑，丑丑的，严重影响食欲！

还有一种办法就是，将汤圆与油一起下锅，用中小火加热至油滚，再调节至最小火，根据上色情况，可反复将灶火调整至小火－中火－小火，总之不要让油太热，不然颜色就不好控制了，因为面包糠是干的，很容易上色。

6.最后，用漏勺捞出，沥干油，装盘上桌。

『玖』 汤圆是怎么做出来的想学习汤圆的制作去哪里

网络上就有很多的教程。
和面的时候温水开水都可以的，只要不是太热回水。
糯米粉和好，只要能做成答汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃。
不要做的太软，否则下锅容易糊。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆，和好面之后，可以放置一段时间，这样糯米面会变的更软一些，口感更好。但是注意别太长时间，会酸的。
汤圆的做法很简单，就是取一小团面，手搓成圆圆的。如果要放陷，就用面包好馅之后，再搓圆。

『拾』 作为一个新进零件加工工艺员该从哪入手学习

工艺员要求掌握复的知识是很多制的：比如材料，热处理，机床，刀具，量具等等。还有就是相关的标准，所以要看这方面的书，这是理论方面的。
另个成为一个合格的工艺员，实践经验是相当重要的，这也不是一两年能学得到的，要多看多问，如果你运气好，碰到一个肯教你的老工艺员就是最好的了。但是不要认为别人是应该教你的，俗话说：吃人嘴短，拿人手短，自己看着办吧。
最后祝你早日成为一个合格的工艺工程师。
如果有需要交流的，可以加：上海机械CAD363249381