熟枇杷怎么加工保存

A. 枇杷加工煮熟可以放置冰箱吗

枇杷不能放冰箱，枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，储存在干燥通风的地方即可。
枇杷的储存方法
1、采前喷药。果实采收前，喷一些杀菌液保护果实。每隔10--15天连喷2--3次，可减少果实采收后炭疽病、疮痂病和灰霉病的发生。
2、适时采收。枇杷果实无后熟作用，须充分着色时方可采摘。一般果实达到八九成熟，即果面有光泽、皮易剥、全面着色4—5天后采收。采摘时要求手持果柄用剪刀剪下，轻拿轻放，切不可用手直接强拉硬扯。勿用手指捏果实，果柄要剪平，以免造成果实损伤。采果篮内壁应光滑平整，或用软纸衬垫，防止果实碰伤。及时剔除伤果、病果，并根据大小、色泽、成熟度进行分级。
3、采后防腐。下列3种方法人选一种或几种，处理后放在通风良好、干燥的地方，晾干，预冷1天。
①药剂熏蒸。
②防腐剂浸果。
③抗氧化剂浸果。
4、包装。用枇杷专用箱，在箱两侧各打4个直径1.5厘米的圆孔，然后一层枇杷一层卫生纸装好，然后扭转袋口，用细绳扎好。最后盖好箱盖。
5、贮藏。经以上处理后，枇杷放在室温、通风条件下贮藏。若需更长时间的保存，可结合气调贮藏。将装有防腐处理后的枇杷放在室内，室内温度控制在5--9℃，相对湿度控制在85%。气调贮藏1.6米×1.2米×1.2米的塑料大帐，帐内气体控制二氧化碳含量不超过5%，相对湿度控制在80%--90%。

B. 枇杷如何保鲜

枇杷可以去皮泡入淡盐水中进行保险，以下是具体步骤：

所需工具：小盆，回盐，牙签。

1、首先在枇杷答身上用牙签划一道口子。

C. 批巴怎么保存

• 挑选枇杷的时候，一定要选有连着毛毛的短果柄一起的，这种不易腐烂。内用剪刀在短果柄靠近枇杷的地方容剪开，这样能节省空间。保存的时候，千万一定不能挤压枇杷，受挤压过的果皮会变黑。

  

D. 冬天枇杷怎么保存

1、冰箱保存枇杷来

用冰箱保存枇源杷需要注意两点，第一不能进行冷冻，因为枇杷对温度很敏感，如果放进冷冻室的话会对其造成伤害，同时解冻的时候也会流失大量的水分。第二不能直接放进去，这样枇杷会因为水汽过多而变黑，所以如果要用冰箱保存枇杷的话，只能放没有熟透的枇杷同时还要密封好，放进冷藏室温度调节在一到两度之间。

2、松针保存枇杷

平时想让枇杷保持新鲜，可以用松针来保存，把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上，再把购买回来的新鲜枇杷全部铺在松针上面，就能有效延长枇杷的保质期，而且能让枇杷果保持新鲜。



3、泡沫盒保存枇杷

我们可以将枇杷放置于泡沫盒中，一个个平铺于盒内，不要上下堆积，最后放置于干燥通风的地方。这样枇杷之间就不会过于拥挤造成挤压，其次也能利于个体之间的通风透气就能延长枇杷变质。

4、坛缸保存枇杷

平时购买的枇杷果想保持新鲜而不变质，可以把它装在酒坛或者小缸内进行保存。保存以前要在酒坛或者小缸的底部铺满稻草，在放入新鲜的枇杷，然后上面盖上麻袋或者竹帘放在阴凉通风的环境中，这样就能让枇杷果保持20多天不变质，而且取出食用时枇杷果还会新鲜如初。

E. 熟枇杷怎么储藏

枇杷不耐久贮，
鲜果应及时销售或加工。
贮藏库温要稳定在
5
℃左右，
并注意通风和保回持一定的答湿
度。
可用冷库降温，
塑料薄膜保湿。
通风时注意保持二氧化碳和氧气的浓度（各保持
2%
～
3%
左右）
，
也
要注意控制乙烯浓度。冷藏的时间不宜过长，以免风味变淡。枇杷的最适贮藏温度为
0℃，相对湿度
90
％，在此条件下可贮存
3
周。

F. 如何保管枇杷果

• 方法一，干燥通风处保存。这种方法适用于短期储存，大约可以储存一周左右，一般完整的枇杷不利于放置冰箱中保存，那样会使枇杷颜色变黑。

  

G. 枇杷果能不能怎样存放

要保鲜的话买的时候不要枇杷的头给去掉``（也就是他的枝）不要为了买的时候减少内重量而把它掉。容催熟：可以把熟了的苹果和没有熟的枇杷放在一起在加以密封`要不到好久就可以把枇杷弄熟了``因为熟的苹果要发出乙烯``乙烯可以催熟果实``别的水果也可以这样做``比如香蕉``（特别提醒买枇杷的时候想要买新鲜的话可以看他的枝，如果是绿的话说明很新鲜，如果不是的话那就是没有熟的枇杷用我刚刚的方法催熟的``那样的不是很好吃哦``）

H. 枇杷不是很熟釆回家怎么保存

你好朋友，琵琶不是很熟，才回家可以堆放在一个角落阴凉处。

I. 枇杷要怎么在密封的盒子里存放。

不能用湿的东西包容易烂掉的，见过卖水果的都用泡沫套在枇杷上，然后装泡沫小箱子里，这样快递的时候就不会碰伤了