开一个酸奶加工厂如何

1. 要想开个酸奶厂得需要做哪些准备呢

首先找一块合适盖厂房的地皮 最好是交通方便的
然后 启动资金 法人 把厂房和工人 这就不用说了
税务局的审批 把营业执照批下来
牛奶原料(牛奶) 还有就是酸奶添加济等
仅供参考!

2. 求制作酸奶的程序以及 设备名称 和启动一个 小型酸奶厂的大概资金

酸奶分为固体酸奶和液体酸奶，因为发酵方式不同，所以需要的杀菌设备是不一样的，首先先说固体酸奶吧，固体酸奶需要用发酵房，液体酸奶需要用发酵罐。

这两种酸奶的前期处理是相同的，需要进行过滤（可选），均质（可选），杀菌，过滤的目的是为了将原奶用的中的毛发和杂质过滤掉，均质的目的是将乳品中的脂肪打碎，乳品中含有的组织细胞打碎，让奶更加细化，改善奶的口感，让奶更加的洁白，可以在饮用的过程中更好的吸收，提别是在加工酸奶的过程中进行均质，能让酸奶的口感更加的顺滑，然后进行巴氏杀菌，就可以了，巴氏杀菌机有很多种类，需要根据自己的需要进行选择。

发酵阶段：固体酸奶，就是用勺子吃的酸奶，比如：碗装的老酸奶，小产量用多台酸奶机，单开门酸奶机30-50公斤，双开门酸奶产量双倍，大产量用发酵房，将调配好的奶，灌装好，杯装或者是瓶装，放在酸奶机和发酵房中进行发酵就可以了。液体酸奶，就是可以用吸管喝的酸奶，比如安慕希和袋装酸奶都属于液体酸奶。使用发酵罐进行发酵就可以了，发酵罐跟产量有大有小。

其实酸奶的工艺并不复杂，加入一定比例的菌种，白糖，巴氏奶就可以进行发酵就成为酸奶了，特色的风味酸奶，需要在前期调配的过程中进行配方的调整就可以了。

什么样的奶不能用于酸奶发酵的，高温奶和含有抗生素的奶是不能进行发酵的。

想要最好选奶还有许多注意的地方，比如说奶青怎样才能收的更好，酸奶的口感怎么才能做的更好，怎样做果味酸奶还有很多需要注意的地方，流程仅供参考，具体的设备还需要详细的计算，希望能对你有帮助！

3. 开一个酸奶厂大约需要多少钱

20多万起，最多要100多万看你打算做大还是做小

4. 开酸奶加工需要什么手续

食品卫生安全许可证书
还有营业执照

5. 我想开一家小型的牛奶加工厂，请有经验者帮助

你想要生产什么奶，灭菌奶,酸奶还是奶粉？日产量有几顿？你开场的位置在哪？是什么品种的牛？

6. 开一个酸奶厂得具备什么条件

现在办理食品行业的公司手续也不是很复杂，一般需要提供如下资料：食品内行业卫生许可证容（前置审批）到工商管理部门申请名称预先核准，并领取设立登记申请书。投资人的身份证明。经营场地证明。到指定银行存入投资款。会计师事务所出具的验资报告。工商部门批准登记。其它也应该没有什么别的条件吧，一般食品有关的，要求所有员工必须有健康证、上岗证这些吧。你可以到相关咨询就知道了。

7. 开一个瓶装酸奶的小作坊需要办什么证

个体户营业执照、卫生许可证、健康证、食品经营许可证、牛奶/菌种的检验报告，工商检查还必须要有消毒柜，所以酸奶机选择带灭菌功能的也行

8. 我是个女孩子 想开个酸奶厂自己生产 开个酸奶厂需要什么设备 最少要多少资金最主要的是什么呢

酸奶的利润很高，但进入这个行业的企业并不多，可见门槛较高

9. 我想开一家小作坊，制作酸奶卖。请问需要什么证件

营业执照、健康证、食品卫生证

10. 你是加工酸奶的吗请问办一个小型的酸奶加工厂房需投资多少钱

那要看你 想办一个什么程度的啦，一般的其实不需要多少钱的。10万左右就可以了，要是 技术设备好的话就需要多一点的钱。