鳄鱼肉干是怎么加工的
⑴ 请问有谁会把鳄鱼肉加工成鳄鱼干
黑工厂，或者是家养的鳄，申请有关证件
⑵ 鳄鱼肉怎么加工好吃。
本报讯（记者王蔷）炖鳄鱼肉、盐
⑶ 鳄鱼肉干怎么做好吃
鳄鱼肉是一种来低脂肪、自低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。
主要功能
现代医学研究证明,鳄鱼全身都是宝,鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美,而且能补气血、壮筋骨、治哮喘,对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著疗效。鳄鱼胆具有清热解毒的多种功效,可治
各式鳄鱼肉菜肴
骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。鳄鱼肝可滋阴养肝、明目,治疗老年性白内障、视力减退等。鳄鱼心配合田七、丹参,养心安神、活血化瘀,并治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。鳄鱼甲含强力的抗癌物质,并可治疗肝脾肿大、肝硬化及前列腺肿大等。
⑷ 怎样处理鳄鱼肉干
用水泡开即可
通常是用来炖汤
对哮喘有一定疗效
食谱你可以到书店或网上找
⑸ 干鳄鱼肉的做法
朋友,详细介绍给你,很全的!
鲜人参川贝炖鳄鱼肉
原料：
主料：急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙
眼肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。
制作过程：
1、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。
2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小
时，加盐调味即成。
菜
名：
鲜人参川贝炖鳄鱼肉
主
料：
急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙眼
肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。
做
法：
1、鳄鱼
肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。
2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小
时，加盐调味即成。
备
注：
鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用，除本食谱介绍以
鲜人参川贝炖外，亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各3钱，把这些材料先炖2小
时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小
时，秋燥之日润肺效果极佳。
川贝枇杷炖鳄鱼肉
主
料：
川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜
片2片。
做
法：
枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片
飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。
药用价值：
止咳补气、治哮喘、润肺清热。
备
注：
其实炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相
反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。
朋友,可以了吧!很详细的介绍了!
⑹ 鳄鱼肉干怎么做
鲜人参川贝炖鳄鱼肉
原料：
主料：急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝回2钱（约8克），龙答
眼肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。
制作过程：
1、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。
2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小
时，加盐调味即成。
⑺ 鳄鱼肉怎么做
做法
1. 鳄鱼复肉切件洗乾净，取一制锅烧开白开水放姜片葱白料酒，把鳄鱼肉焯一下去除血水。捞起晾干备用
2. 锅内放油烧热，姜，蒜，火腩一起下锅爆香，然後放鳄鱼肉大火翻炒一会。蠔油，老抽下锅一起继续翻炒片刻，至颜色均匀加入开水，刚好末过鳄鱼肉。大火煮开後放冰片糖转小火盖盖煮20分钟⋯
3. 芫茜，香葱切段，马蒂切半备用。20分後开锅盖试味，放马蒂再焖十分钟！
4. 最後再试一次味，然後放芫茜，香葱上碟
⑻ 干鳄鱼肉,怎么做法,湘菜做法
鲜人参川贝炖鳄鱼肉
原料：
主料：急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙
眼肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。
制作过程：
1、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。
2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小
时，加盐调味即成。
菜 名： 鲜人参川贝炖鳄鱼肉
主 料： 急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙眼
肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。 做 法： 1、鳄鱼
肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。
2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小
时，加盐调味即成。 备 注： 鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用，除本食谱介绍以
鲜人参川贝炖外，亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各3钱，把这些材料先炖2小
时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小
时
川贝枇杷炖鳄鱼肉
主 料： 川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜
片2片。
做 法： 枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片
飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。
备 注： 其实炖汤约需3-4小时便可
⑼ 干的鳄鱼肉，可以怎样食用
材料
鳄鱼肉来450克，云耳适量，杞子适自量，红枣适量，香菜适量，姜适量，酒1大匙，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，鲍汁适量，生抽适量，生粉适量，花生油适量
做法
1. 备材料
2. 把鳄鱼拿出来
3. 鳄鱼肉用开水烫一下
4.用调味料腌上15分钟，云耳泡透，枸杞子洗净，红枣去核切丝，姜切丝，香菜切小段
6. 在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝
7. 取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好
8. 置蒸锅内
9. 加盖，中火蒸15分钟
10. 鳄鱼肉蒸后，放进香菜段，即可