杏仁油如何加工

A. 杏仁怎么处理没有毒！！！！！！

去毒方法有两种：

(1)苦杏仁经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，方可食用。吃时要煮熟或炒熟，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样将杏仁加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全了。甜杏仁的毒副作用较小但吃多了照样会中毒，不宜多吃。

(2)杏仁用凉水浸泡一天，用水煮5分钟。杏仁煮的时间不要过长，以免杏仁发面影响口感。去皮去尖后的杏仁继续浸泡，每天早晚各换一次水，连续三天即可。

要防止杏仁中毒，首先应该学会辨别甜杏仁和苦杏仁：苦杏仁味苦，呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称；甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略对称。

(1)杏仁油如何加工扩展阅读

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。

杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

参考资料来源：网络-杏仁

B. 杏仁怎么处理才能吃

炒熟。

炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。

生杏仁是不能吃的，生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。氢氰酸能与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气，人就会出现缺氧症状，从而造成中毒。

(2)杏仁油如何加工扩展阅读：

杏仁油中不饱和脂肪酸含量为95%左右，这些不饱和脂肪酸在人体内不仅不会产生脂肪积累，并且可以降低低密度脂蛋白和血清胆固醇的水平，有利于血管的软化，具有防治高血压、高血脂等心血管疾病的疗效。

杏仁油还有其独特的性质，杏仁油凝固点很低，在-10℃时仍能保持清亮的液态，-20℃时才凝结。因此，杏仁油不仅是世界著名的优质食用油，而且还是制作高级化妆品、高级润滑油和高级塑料溶剂的原料，具有十分重要的利用价值和经济价值。

C. 杏扁的加工方法是什么

美味佳品——大杏来扁
~~~~杏源扁全身都是宝：杏肉能加工成干鲜果脯；杏壳是制造活性炭的主要原料；杏仁可制成杏仁露、向人霜、杏仁罐头，可榨成杏仁油。杏仁的营养成分相当丰富，内含丰富的钙、磷、钾、铁等多种微量元素和18种氨基酸。杏仁同时具有很高的药用价值，它能润肺、止咳、化痰、润肠、通便、抗癌、防衰，又是高级营养滋补品，长期食用，可促进人体新陈代谢，使肌肤增白变细，能养颜美容，延年益寿。

D. 甜杏仁窄油方法

杏仁油分为甜杏仁油和苦杏仁油两类
杏仁作为一种营养价值很高的坚果类美食深受健康人士的喜爱，但是很多人并不知道杏仁除了作为坚果食用外，还可以通过榨油机设备压榨成杏仁油，因为杏仁分为苦杏仁和甜杏仁，因此加工出的杏仁油也分为两种。

甜的称为南杏仁，苦的称为北杏。杏仁发苦是因为其中含有苦杏仁甙这种物质，苦杏仁甙进入人体后会分解成氢氰酸（有毒）。甜杏仁也含有苦杏仁甙这种物质，但含量极低，苦杏仁中的苦杏仁甙含量是甜杏仁的五十倍，所以苦杏仁有小毒，不能多吃，苦杏仁加工成的杏仁油也不作为食用油使用。

河北是我国杏仁最大产区，其中承德为苦杏仁主产区，张家口为甜杏仁最大产区，其产量占全国的40%～45%。精制的甜杏仁油，色泽微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还能作为高级润滑油使用，同时还是油漆涂料、化妆品及香皂的加工原料。

榨油机榨杏仁油工艺流程
杏仁油的压榨工艺多采用液压榨油机（冷榨法）为主，其具体工艺流程如下：

油用杏仁（这里指甜杏仁）经剥壳、筛选、去杂后获得干净优质的仁。
对杏仁进行破碎，破碎的目的是有利于后续压榨出油率的提高。
破碎后的杏仁进行液压榨油机开始榨油，也可以使用螺旋榨油机，如采用螺旋压榨则需要对油料进行蒸炒。
压榨得到的杏仁毛油经过滤、水化、脱酸、脱色等获得精制油。

E. 赤峰杏仁油加工厂有

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

F. 杏仁油和橄榄油的区别

橄榄树能在常年烈日当空的严峻环境下生存数百年，是其顽强生命力的证明。而沐浴在充沛阳光下茁壮成长的橄榄果实，也因此蕴含了大量保持健康和美丽所必不可少的维生素E、A、K、D多酚等天然抗氧化成分。这些抗氧化成分能有效地避免因脂肪被氧化而发生的细胞老化所带来的色斑、皱纹等现象。虽然是“油”，但用后清爽不腻，易于被人体吸收，功效可以到达全身每一个部位，是内外兼用的美容护肤品。

橄榄油护发：
一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。另外，在洗头之后，像用护发素一样，先擦干头发，再均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟，便可使头发变得光泽柔顺。或者往护发素里加几滴橄榄油可以使头发得到深层护理，当在浴缸里泡着的时候把调理后的护发素平滑地梳进发丝里，然后就不用管它了，浴缸里冒出的蒸气会帮助护发素渗透的。

为什么橄榄油与其它食用油相比价格高出这么多？
橄榄油是所有食用油中营养价值最高、成分结构最合理的一种油，被称为“人类健康之油“。其中对人体的必需脂肪酸亚麻油酸（ω－3）和亚油酸（ω－6）的比率为1：4是唯一与人体机理平衡、健康长寿所需比率相一致的天然食品；此外，橄榄油还含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂等对人体有益成分。橄榄油的营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的。
影响橄榄油价格的因素很多，主要有以下几个方面：
产地：油橄榄是适生地域狭窄的植物，最适合油橄榄生长是地中海地区，最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树果实中。产地成为价格的重要因素之一。田园乐优尼雅系列产地是希腊。希腊每一个地区的平原、山坡、海岸都可以看到橄榄树。希腊有20多个品牌被列为“原产地保护产品”，也包括了田园乐优尼雅系列中的4个品牌；
质量等级：质量取决于树种、生长条件、病虫害防治、采摘时果实的成熟程度。采摘后的运输、清洗、制浆以及榨油，后期的储藏及保存都会直接影响油的质量。只有完全细致的检验才能确定产品的特性，严格执行的生产工序才能控制产品质量，使油具有稳定的特性，并符合商业的要求。
容器和包装：橄榄油包装一般采用玻璃瓶、塑料瓶、金属罐装等。
原产国橄榄油政策对价格影响也比较大。

橄榄油与其他油有什么区别？
答：区别主要在以下几个方面：
(1) 营养成分（脂肪酸）含量不同：
品名 饱和脂肪酸 单双键不饱和脂肪酸（油酸） 多双键不饱和脂肪酸 专家分析
猪油 42% 48% 10% 食用太多，体内胆固醇易增加，易导致罹患心血管疾病，但可供长时间高温的烹调。

大豆油(色拉油) 15% 24% 61% 含丰富卵磷脂、胡萝卜素，但不宜高温油榨，发烟点低（180℃）容易产生油烟，精制时须添加许多抗氧化剂

菜籽油 6% 58% 36% 因含有较高的单双键不饱和脂肪酸可减少心血管疾病的罹患，但因含有较高的芥酸需要精制脱酸处理，安定性较差。

橄榄油 15% 83% 8% 油酸含量高达80％以上，是植物油中含量最高的。多双键不饱和脂肪酸含量是最适合人体需要的8%。具有较高稳定抗氧化成份与抗热性，可降低胆固醇及预防冠状动脉心脏病的发生

玉米油 12% 29% 57% 含丰富的维他命E和F，具抗氧化作用，耐高温。

花生油 19% 42% 30% 含有特别的香度，油质；较稳定适合高温油炸

麻油 16% 54% 30% 含有较高的抗氧化剂，但发烟点低不适合高温烹调

从以上数据，橄榄油可以说是对人体生理脂肪酸比例平衡的油脂，是人体最理想的食用油。
(2) 加工方法不同：橄榄油用物理方式直接冷榨，所含营养成分100％保留；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等都为化学方式热榨，高温后大部分营养成分丢失，同时会增加有害成分。
(3) 食用方式不同：橄榄油其实就是一种油状的新鲜果汁，可以炒、煎、炸、蒸、凉拌，特级初榨橄榄油还可以直接口服。其他食用油一般要经加热后才能使用，更不能口服。
(4) 适用范围不同：橄榄油可以直接当作保健油、餐用油、美容护肤油等等。其它油只能作餐用油使用。
(5) 橄榄油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等都是草本植物油。

G. 杏子的可以加工成什么

可以加工成杏仁，杏饼，杏脯、杏酱等多种食物。

杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益。

人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿；杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品。

杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红。请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。杏花因春而发，春尽而逝，既有绚丽灿烂的无限风光，也有凋零空寂的凄楚悲怆。

拓展材料：

温馨提示：实热体质的人多食杏容易发热，会加重口干舌燥、便秘等上火症状。杏的种仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危险，需要用凉水浸泡后才能食用，如将杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。

杏木质地坚硬，是做家具的好材料；杏树枝条可作燃料；杏叶可做饲料。

H. 甜杏仁油该如何使用有什么功效啊

产品功效
1、易吸收，含丰富维他命，具有滋养与保湿的神奇功效，舒缓与抗过敏的作用。是一种保养皮肤及滋润效果极佳的植物油，对于干性皮肤或因气候变化而引起皮肤不适问题极有益处，可促进细胞生长，适合干燥、敏感、发炎及无光泽的肌肤，它是一种天然的润湿剂。富含矿物质、蛋白质及各种维他命，是一种保养皮肤及滋润效果极佳的植物油，适用于各种肤质。它能有效地减轻皮肤发痒现象，消除红肿、干燥和发炎。可刺激内分泌系统的脑下垂腺、胸腺和肾上腺，促进细胞更新。
2、甜杏仁油能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地消除妊娠纹。由于甜杏仁油极为温和，因此连婴儿都可以使用，此外对于运动过度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。另外，杏仁油相当轻柔、润滑、最不油腻得基础油，有与任何植物皆可互补的特性，还具有隔离紫外线的作用。
3、为有效之柔软剂，对肌肤有明显功效，是一种保养皮肤及滋润效果极佳的植物油。能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地消除妊娠纹。对面疱有调理作用，在基底油中常被使用。适用于各种肤质，尤其易痒、红肿、干燥、发炎、油性、过敏性及婴幼儿肌肤。
4、对于运动过度引起之肌肉疼痛，可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。可刺激内分泌系统的脑下垂体、胸腺和肾上腺，促进细胞更新。
5、滴1-2滴加温过的甜杏仁油于耳道中，可使硬耳屎更容易掏出。
6、对皮肤的保湿效果很明显，可以在沐浴后直接进行按摩，之后用干毛巾将多余的油脂擦掉 （不要用湿毛巾）
使用方法
1、可直接涂抹单独使用，或以在10ml甜杏仁油中滴添加5-6滴纯植物精油。
2、可100%浓度单独使用，或以10ml的此基础油添加2～3滴纯植物精油。
3、注意：请置放于儿童无法触及处并置于阴凉处

I. 用土办法怎么提炼杏仁油

压榨也可以,就是出油率低,运用亚临界生物技术公司的低温萃取技术提取,出油率高,这个可以代加工的