湖南槟榔怎么加工
A. 湖南槟榔的工艺和别的槟榔有什么不同
主要是由于工艺的不同，湖南槟榔的吃法与其他地方大不相同，不需要任内何繁文缛节的修容饰和妆点，湖南人嚼的槟榔不同于海南人嚼的槟榔。海南人喜欢新鲜的槟榔果，而湖南人嚼的槟榔是经过晒干加工软化了的槟榔壳，古法工艺加现代化生产，有嚼劲又不伤嘴。口感更佳，开袋即食。还有什么不明白的可以接着问哈
B. 槟榔是怎么做出来的
一、槟榔的制作过程：
首先，因槟榔是呈弱酸性的植物，所以应该在用清水清洗时加入适量的碱，这样不仅可以部分中和槟榔果的酸性，使槟榔呈中性，更可以彻底地清洗槟榔果的表面，在这里要注意加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净。
在者，为了防止因为槟榔果过的早霉变，造成不必要的浪费，所以发子的水一定要注意消毒。尽量保持槟榔果所存放环境的干燥。发子过程对最终的产品口味起非常重要的作用，所以必须保证发子的时间。一般发子时间为5-7天。我们一定要对这个时间把握好。
最后，因为表香过程将最终决定产品槟榔的最后的口味，所以在香料的配合使用上必须要力求达到最佳的香气组合和使用量，选用香精时应考虑耐挥发的香精，为了防止香气的流失和外观的美观性，可适当涂点胶体。
二、简介：
槟榔（学名：Areca catechu L.）棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
形态特征：茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕。叶簇生于茎顶，长1.3-2米，羽片多数，两面无毛，狭长披针形，长30-60厘米，宽2.5-4厘米，上部的羽片合生，顶端有不规则齿裂。雌雄同株，花序多分枝，花序轴粗壮压扁，分枝曲折，长25-30厘米，上部纤细，着生1列或，2列的雄花，而雌花单生于分枝的基部；雄花小，无梗，通常单生，很少成对着生，萼片卵形，长不到1毫米，花瓣长圆形，长4-6毫米，雄蕊6枚，花丝短，退化雌蕊3枚，线形；雌花较大，萼片卵形，花瓣近圆形，长1.2-1.5厘米，退化雄蕊6枚，合生；子房长圆形。果实长圆形或卵球形，长3-5厘米，橙黄色，中果皮厚，纤维质。种子卵形，基部截平，胚乳嚼烂状，胚基生。花果期3-4月。
三、主要价值
营养：
槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。
药用：
据药监部门透露，目前我国有225个药品含有槟榔。统医学认为，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆，上气喘急，妨闷不食”，民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统，据说有利于孩子肠胃，以后不闹肚子。
经济：
槟榔经济价值高，每公顷可种植1500-2000株左右。中国槟榔品种产量高，单株产量可达30kg左右，经济价值高。中国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费槟榔的习惯，是主要的咀嚼食品。目前仅加工产值就达35亿元，提供就业岗位20万个．市场潜力大，随着科学技术的注入，深加工产品种类丰富，消费市场逐渐扩大，市场前景更好。
C. 湖南槟榔的制作工艺怎么样
湖南人不仅把槟榔吃出了名堂，也把槟榔产业发展成一张特色“名片”产业，据了解，专目前全行业属80%的槟榔产品采用特种设备，用高温蒸汽作为动力，间接对鲜果进行干燥加工，让湖南槟榔产业从产业链上游开始，向可持续的绿色发展方式转型。
D. 湖南张百年槟榔制作的工艺难吗
先把槟榔切成三到四块，形状有点像一瓣桔子那样，然后再把槟榔的版外皮和果蒂剥除掉（因为外皮权不容易嚼烂，而果蒂有一种苦味）。
这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面，而是要搭配一种藤类植物的叶子，在海南俗称为“荖叶”，荖叶上面涂上一些石灰，将其包卷成一个三角形的。
还有一种是槟榔干就是把槟榔用水煮过后（有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味）放在太阳底下晒干，跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”（这里的鲜是与熟相对应的“鲜”）。
嚼槟榔是黎、壮等族妇女嗜好。嚼食时，用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇变红。除台湾外，海南、湖南以及广东部分地区也盛行咀嚼槟榔。
专家提醒，吃槟榔对健康不利，市民应控制吃槟榔量。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆，应及时到医院检查以排除癌变可能。望采纳！
E. 湖南槟榔的制作工艺复杂吗
槟榔的制作工艺其实不复杂，但是你也得学会，才知道怎样去操作。
F. 湖南槟榔是怎么生产的
湖南槟榔的话，他们是有一种树是专门产槟榔的，然后再进行一系列的加工就成了真正的口味槟榔。
G. 槟榔该怎样加工
槟榔：先将成熟的果实晒2～3天，然后放入灶中烘烤7～10天，每2～3天翻动1次，使版其受热均匀，待权果皮呈黑色时取出冷却用小铁锤击破或用小刀剖开果皮，取出种子晒干，即为中药商品槟榔。
大腹皮：将取出槟榔玉后的果皮，用铁锤打松晒干即成大腹皮。
榔玉：将成熟果实晒1～2天，然后放在烤灶内用柴火慢慢烤干，约烤7～10天取出待冷，用小铁锤敲破果皮取出榔玉，再晒1～2天即成商品。一般100千克鲜果可加工17～19千克。
榔干：将采下的青果去掉果枝，然后放入锅内加水煮沸30分钟，捞出晾干，再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤。约烤2～3天翻动一次，连翻两次即可。约烤8～10天用木棒从上面直插底层，如一插便入，说明底层已干，此时取出即为榔干。烤好的榔干以果蒂不脱落，两头不蓬松，黑褐色而有光泽，摇动有响声为佳品。一般100千克鲜果可烘得榔干20～25千克。
槟榔花：取未开放的雄花干燥而成，以土黄色或淡棕色者为佳。
H. 湖南槟榔制作工艺新升级
近段时间有看到过相关报道，说近几年湖南槟榔产业会进行产品研发与升级，来推动湖南槟榔产业转型升级，这样可以让槟榔更好吃更韵味，产品口味玩法也会更加丰富。
I. 槟榔制作过程
在平时生活中，很多人都有着槟榔的习惯，甚至很多人已经对槟榔上瘾了，总的来说，适当吃一些槟榔有时候是有好处的，比如一个人在开车的时候，如果感觉到有一些困的话，可以嚼槟榔帮助提神醒脑，但提醒大家注意，槟榔这种东西一定不能吃得太多，下面详细介绍槟榔的制作过程。
槟榔制作过程：
平常去逛商店的时候都会看到包装不大的槟榔，那包小小槟榔味道是很棒，它的口味独特，它深受大众的喜爱，是平时社交活动的调味剂，它的口味非常的独特，而且含有的一些营养元素，也都是比较丰富。知道味道这么棒的槟榔是经过什么样的制作流程而制造出来的吗吗？今天来告诉槟榔的制作过程，爱吃槟榔的都来了解一下吧！
1、首先，因槟榔是呈弱酸性的植物，所以应该在用清水清洗时加入适量的碱，这样不仅可以部分中和槟榔果的酸性，使槟榔呈中性，更可以彻底地清洗槟榔果的表面，在这里要注意加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净。
2、在者，为了防止因为槟榔果过的早霉变，造成不必要的浪费，所以发子的水一定要注意消毒。尽量保持槟榔果所存放环境的干燥。发子过程对最终的产品口味起非常重要的作用，所以必须保证发子的时间。一般发子时间为5-7天。一定要对这个时间把握好。
3、最后，因为表香过程将最终决定产品槟榔的最后的口味，所以在香料的配合使用上必须要力求达到最佳的香气组合和使用量，选用香精时应考虑耐挥发的香精，为了防止香气的流失和外观的美观性，可适当涂点胶体。
注意事项：
在这里要注意一下槟榔虽然好吃但不能多吃哦，因为槟榔吃多了的话会对的身体造成危害，就对于爱美的人士来讲吧，如果长期吃槟榔的话，槟榔的红色汁液也会把的牙齿染得黑漆漆的。
J. 湖南槟榔是怎么制作的
湖南的干槟榔是用卤水做的，制作工艺好像是很讲究的，这个具体你可以去了解一些湖南槟榔的品牌，有具体的介绍，我还是蛮推荐我们湖南槟榔的咯。如果不明白可以继续追问