酸菜加工场怎么建造
『壹』 开办个咸菜厂需要什么设备
办个咸菜厂首先需要腌菜的池子。因为咸菜的原材料是一季腌制，全年专加工。其次需要咸菜切属片机，切丝机，切花机。根据腌菜原材料加工出各种好看的酱菜来。但中国传统酱菜的加工是用一把菜刀就能加工好，是最简单的加工机械。比如六必居的酸甜罗卜花，酱芥菜等都是一把菜刀，一块案板做出来的。酱菜的最后加工，需要真空包装来提升酱菜卫生质量，增加酱菜保质期，满足人民生活的需求。
具体加工机械设备型号如下：1、cnm-570切片机。 2、cnm-580切丝机。3、cnm-590切花机 。4、wcb-555真空包装机
『贰』 我想开个酸菜厂 不知道 有什么好的配方
有几个不可忽略的要素，1.原材料要好，2.水质要好，3.瓦缸要好，4.温度要掌握的好，5.盐量要适当，6.腌制的时间要控制的好。当然最后的你自己去研究怎样才能适合大众口味的酸菜，才能销路好。
『叁』 我想开个酸菜厂，都需要什么设备啊酸菜深加工装袋。
包装机 切丝机 切菜机 打碎机
『肆』 开办酸菜厂所需要什么手续啊
一是必须成立公司；
二是必须在工商税务部门注册并办理营业执照；
三是必须在卫专生部门办理食品属卫生许可证；
四是必须在质量技术监督局进行QS论证（食品市场准入许可）；
五是在税务部门办理税务登记证。
有了这些证你就可以开业了。
『伍』 我想开个酸菜加工厂,自己种菜腌制,做绿色酸菜能挣钱吗销路怎样找,设备要多少钱,起动资金是多求高人指...
你的联系方式呢来 我把你源的消息做到别家酸菜网站的留言里 需要你的联系方式才能留言 要不 你自己去留
网址：
http://www.dqjpsp.com/Guestbook.shtml
『陆』 如何开泡菜厂
蔬菜腌制加工成套流水线、酱菜加工成套设备、腌菜加工成套设备、泡菜加工设备、榨菜加工设备和酸菜加工设备
『柒』 如何建一个咸菜加工厂是加盟还是合资好
加盟是比较划算的，投资少，而且利润大。
『捌』 我要办一个酸菜加工厂，都需要什么手续！
现在生产来型企业是要有自己的加工自厂的，而加工厂一般要经过当地消防部门通过（各地政策不一样，请咨询当地工商局），生产食品还要生产许可证、卫生许可证，注册个体执照需要身份证和房产证，因为各地政策不一样，最好是咨询工商和食监等有关部门，或者咨询当地代理公司。
包装专利是要申请外观专利，个人申请的话需要身份证复印件和产品6个面照片或者图纸，值得一提的是现在申请专利有补贴，补贴多的地方相当于免费申请。
『玖』 酸菜厂的酸菜是怎么制作的
1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。
2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。
3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂），桶口用塑料膜封好，与空气隔绝。放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短。
这一步是做好酸菜的关键，搞不好会腐烂，酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌，霉菌杂菌是需氧菌，加开水就是为了把水中的氧气清除掉，让别的菌没法繁殖，给乳酸杆菌创造生存条件，用塑料膜封口是为了防止空气重新溶入水中，过去的做法是把缸的上面用黄泥封好，目的一样。现在不用了，有盖子的盖严，没盖子的用塑料膜封，总之不要让氧进入，为了消耗水中氧气，也有用酸菜鲜的——一种制酸菜的添加剂，目的也是为了除去水中氧气，但偶不喜欢用添加剂。
『拾』 怎样办好咸菜加工厂
投资中以固定投入和产品投入为最大。
一、固定投入：
以厂房、设备、运输工具、知识产权投入最大。
其中厂房投入根据地方政策不同而不同，有的地方规定食品厂（含食品包装加工厂）要达到多少经营面积才允许经营，并且工人住宿和生产必须分开。厂房租金一般每平方每月5-10元，具体要看你自己需要而定。
设备一般几百元到几千元之间。具体要看你的产品种类和包装方式而定。
运输工具从几千元到几万元。是否投入要看你的产品覆盖范围，你的销量等。
知识产权就是注册商标，一般最低消费是2千元。
简单点理解，如果前期销售额估计每个月低于10万元的话，固定投入方面有5万就差不多。
二、产品投入：
以包装印刷，包装物料，产品原材料投入最大。
包装印刷有设计、制版、印刷等环节，每个环节都要一块费用。
包装物料有内包装、中包装、纸箱等，每个包装都要重复一次包装印刷的相关费用。
产品原材料你要看生产什么，生产多少，保质期多长来决定了。
这些投入主要根据你要开发的品种、包装规格、产品档次而定。
简单点理解，一个包装规格、一个口味的产品，如果能走到市场，产品投入最低在5千元。
再加上流动资金，一个规模在月销售额10万元的食品厂，要有不低于8万元的启动资金。并且这个前提是你必须要把每个月的利润马上变为投资。