忠县哪里在加工红苕粉

⑴ 红苕粉加工一般应该多少温度，做出来的粉条才好

你好！
红薯大致的5斤左右出一斤淀粉，一斤淀粉可生产一斤粉条回，现在详细解答下红薯出粉答量是根据红薯品种、土质、当年雨水量、种植时间长短这些都是影响淀粉品质的关键，每斤加工粉条的产量分为机械加工和手工机械加工，机械的大概一斤多一点，这种加工是不浪费淀粉的，手工机械成型生粉需要在大锅能煮熟可能成品在8-9两。
粉条多久能干，选择晾晒的话主要是看天气，夏季晾晒粉条容易出现一面潮湿一面焦脆，干燥没有其它季节理想，我们就按照北方冬季说吧因为冬季才是粉条的销售旺季，正常天气一上午，2小时换个面晒。
粉条冷冻前，粉条要老化好，这是看手感和直觉，简单的就是经验，手工摸起来硬实点，也就是粉条完全老化好，有余温的话粉条发软，冻粉易白不易开粉.
回答到这吧！

⑵ 红苕粉怎么制作

这个呢，我来说说吧。

有一种专门打苕的机器，一般打米的地方有，不过，好像现在市内都没有了，得找找，不过乡镇上到是有的。要把苕块打成浆，现在的豆浆机太小，质量和数量都有问题，最好找大机器打。

你把红苕洗干净，去皮，或者去皮后洗干净。再把红苕切成块，不要太小，当然，也不能太大，均匀不用在乎，大概在五厘米见方的大小样子吧，（其实，我们都是放在手上砍的，不过，要做过的人才能这么做，你没试过，还是用刀切吧。别把手砍下来了，那就得吃炖蹄子了。）

再把弄好的红苕块，打成浆，找一张漏布，（要漏水不能漏渣，纱布太粗了哈，要细点，这个不怎么好找，因为又要比我们穿的棉布衣服要粗些）不能小于一米见方，一个大盆或者缸，还要两根结实的木棍，做成十字形，把布的四个角，结结实实的绑在十字木架的四个角上，一定要结实，这时，再找个能受重的地方，把十字架掉起来，晒衣服的地方也行，只要能受得了重量，下面接着大盆，十字架的位置在人的胸口或者腹部高就行了，用勺子或小盆，把苕浆舀入漏布中间，让浆汁经过漏布流到下面的盆子里，摇动十字架，让浆汁尽量沥干，漏布里的苕渣到了一定的重量和大小后，就用清水一点一点的浇到渣上，再继续摇动，把浆冲到下面的盆子里，这样反复，把渣‘洗’干净就行了。

盆里浆水，不要动了，让它澄清后，下面就是粉了，上面的水清了后，一般在第二天或者半天以后了，把上面的清水倒掉，如果你觉得下面的淀粉不够白，可以再加以清水，搅拌，再澄清，再倒掉清水，这样可以把粉澄白，直到把清水倒干后，准备工具可以把淀粉用刀切开，加以弄碎，然后就可以晒了，一定要晒干，过两三个小时就要用筷子划个遍，不弄干，没法存放，不然，吃起来会有霉味的，如果有了霉味，也有办法，可以加水澄清，反复几次，又是新粉了。

⑶ 有没有红苕直接加工成淀粉或粉条的全自动化的机器

固德威薯业机械为您回答这个问题。
一套粉条加工设备因加工量大小不同回，加工工答艺不同，价格方面有很大差别。
一般小型的粉条加工设备，除去冷库不算，投资仅要1万元左右。而自动化的粉条生产线，直接出干粉条的，并且粉条出来的口感和手工一样的，价格就比较高了，一般要90-150万元。

⑷ 几斤红薯能出1斤红薯粉，一斤红薯粉能出多少红薯粉条，红薯粉条怎么加工的

问题 几斤红薯能出1斤红薯粉，一斤红薯粉能出多少红薯粉条，红薯粉条怎专么加工的？

主回答属

红薯大致的5斤左右出一斤淀粉，一斤淀粉可生产一斤粉条，现在详细解答下红薯出粉量是根据红薯品种、土质、当年雨水量、种植时间长短这些都是影响淀粉品质的关键，每斤加工粉条的产量分为机械加工和手工机械加工，机械的大概一斤多一点，这种加工是不浪费淀粉的，手工机械成型生粉需要在大锅能煮熟可能成品在8-9两。

⑸ 红薯淀粉怎么加工

红薯淀抄粉的加工方法：

1、先袭将红薯洗干净，然后去皮。

⑹ 重庆哪里有红薯粉厂

其实重庆最出名的还是郁山的金丝苕粉
有几家在产红苕粉，但不是只做这个的，只能说在做这个，一个是巴南区南川市南涪路77号的启亚农产品加工厂，一个是盘溪的那个农贸市场边上的王氏淀粉厂

⑺ 重庆那里有收购红苕粉淀粉的

有很多的，不管是超市还是农贸市场都有收购的

⑻ 几斤红薯能出1斤红薯粉一斤红薯粉能出多少红薯粉条红薯粉条怎么加工的

问题复 几斤红制薯能出1斤红薯粉，一斤红薯粉能出多少红薯粉条，红薯粉条怎么加工的？

主回答

红薯大致的5斤左右出一斤淀粉，一斤淀粉可生产一斤粉条，现在详细解答下红薯出粉量是根据红薯品种、土质、当年雨水量、种植时间长短这些都是影响淀粉品质的关键，每斤加工粉条的产量分为机械加工和手工机械加工，机械的大概一斤多一点，这种加工是不浪费淀粉的，手工机械成型生粉需要在大锅能煮熟可能成品在8-9两。