广东哪里有加工辣椒粉

① 村子里有辣椒粉加工厂长时间闻会产生什么疾病

村子里有辣椒加工厂的时间，我们会产生什么样的疾病会产生对嗅觉和嗓子的。

② 辣椒粉是怎么生产出来的

干辣椒粉

技术类型：
食品加工业
加工过程：
原料预处理→脱水干制→粉碎→加盐→包装→成品
主要参数：
（1）原料预处理：选用羊角椒、朝天椒、野山椒或湘研系列产品等品种，完全红透。原料采摘后进行挑选，剔除病变软烂等辣椒，清洗去除泥沙、虫卵等。
（2）脱水干制：可进行人工干制，Hp在65～70℃下烘干，也可进行自然晒干，干制后进行回软。
（3）粉碎：以高速捣碎机或磨粉机磨碎，经100目过筛。
（4）加盐：往过筛后的辣椒粉中添加5％(以干辣椒粉计)的食盐，充分拌匀。
（5）包装：用塑料袋封存，注意防潮防虫
主要原料：
蔬菜—辣椒
参考标准：
GB10465—1986 辣椒干
基本要求：

备注：
食品加工业—其他食品加工业

参考资料:http://www.app.gov.cn/user/chinese/_techdata/techdata_detail.asp?Mid=477&Tclass=20

③ 辣椒粉的加工方法

1、将辣椒风选去杂，
2、破碎去种，过4mm筛网，除去辣椒籽，要求皮中含回籽答小于4%，籽中含皮小于4%，辣椒籽烘干出售。
3、辣椒皮烘干、将辣椒皮烘干至水分10%左右，注意温度不可过高，会造成色价损失。
4、磨粉，分两次磨，第一遍1.5mm箩，第二遍用60目箩，用对辊磨。
5、包装，包装袋内衬黑色内膜。放冷库储存待售。
6、辣椒一旦破碎色价损失很快，应流水作业。注意杂质和危害物的污染，不可混入苏丹红。
7、投料量、一般每小时2-3吨。

我是搞辣椒加工的本不想回得，看了楼上凭空想象的回答，还是答一下吧。
希望我们成为同行，祝你买卖兴隆。

突然想起你是不是想加工辣椒面，如果是辣椒面就按照楼上说的做。

④ 想办一个辣椒加工厂，怎么样

那要看你想办一怎样的加工厂，是把干辣椒加工成辣椒粉呢还是做辣椒酱呢？如果是前者，就不用多少资金，如果是后者可能投入就比较高了。

⑤ 你是搞辣椒加工的么我也想建造个加工辣椒粉

没有什么技术含量，还是想想别的吧。

⑥ 我们是一家‘’清真调味品有限公司‘’，经营范围为:辣椒粉生产加工及销售，农产品购销。现在公司想要改

马玲薯我这里太多了

⑦ 在广东吃河粉粘的这个辣椒酱是怎么做的，求方法

1）将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。

（2）将5千克干红辣椒放在清水中浸泡24小时，取出和5千克郫县豆瓣酱、500克花椒、500克大蒜瓣一块入搅拌机绞碎，放入烧至四成热的2500克色拉油中，用手勺不停搅动以防粘锅，加500克盐、20克鸡精调味，小火熬10分钟，再慢慢浇入烧沸的1500克色拉油，至辣酱凉透，装入桶中，倒入200克香油，即可使用。
注：熬制过程中不能加水,否则出不了香味。

这种辣酱色泽红润，麻辣鲜香，久存不坏，但是每次取用的时候不能将上面的一层油打掉，因为油可以防止变质。

韩式辣椒酱

材料：
糯米粉 60克
水 60克
味噌 50克
砂糖 20克
辣椒粉 20克
醋 半茶匙
酒 半茶匙
盐 半茶匙

做法：
1.把味噌+砂糖+辣椒粉拌匀，放在一旁备用；
2.糯米粉和水混合揉成团，揉呀揉~揉完后分成二等份压平；
3.将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入前面拌好的味噌砂糖辣椒粉，充分拌匀，再加入醋，拌匀即可。

用途：作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。

韩国辣椒酱的做法

材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯

制作方法：
1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。
2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。
3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。
4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。
6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。
7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。
8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。

#####其他很多种供你选择:######

油辣椒做法(11)

备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒的，不过我喜欢多点花椒。

制作：烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（关键，容器下垫抹布，可防止容器随着动），务求均匀。油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。

辣椒红油又一法(2)

一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油。方法与“辣椒油”老兄如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。
加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓。

做辣椒酱、辣椒系列食品加工方法(3)

1、辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg 混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加独特。

2、辣椒油：选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3min左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子 翻动，使其受热均匀。等油凉后，捞出辣椒，剩下的油即为辣椒油。

3、酱青辣椒：选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒（100kg鲜辣椒加盐16kg），腌制3d后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒装入坛内封闭 ，放阴凉处约5-10d即可食用。

⑧ 编织带怎么加工成干辣椒粉

用榨汁机 豆浆机都可以 再加点色素即可

⑨ 请问一下哪里可以买到咸味的辣椒粉，烧烤的辣椒粉是不是咸味的

自己买些辣椒粉，放点盐加工一下即可。没有加了盐再卖的辣椒粉。

⑩ 我想加工辣椒面要啥设备生意怎么样

辣粉之类得小吃（现在想着都流口水）。
1.辣椒粉
选辣椒粉是关键。去市场选得时候要多对比几种，要色泽好的才能出红亮的辣椒油。你想呀，油是没有红色的，那红自然来自辣椒了。有些商家会选色素，求你了，别。造福食客，也积德。
2.油。就普通的花生油就可以了。但是花生油有时候会比较贵，用大豆油或者其他得植物油都可以。不一定要贵，但一定要干净，香的植物油。
3.辣与不辣。你可以在辣椒粉里添加白糖，此为不辣。添加少许食盐，此为辣。
有些喜欢加上葱蒜，但是因为客人口味不同，所以不建议放。糖跟盐各自适量，只是提味，少许就可。不是要在辣椒里吃出咸味和甜味。放点鸡精，但是少放点。很多就因为味精多，吃着好吃，但吃完以后口干时间长，会让您得客人觉得不健康不会再来。
4.其他香料：花椒粉，胡椒之类，如前所说，葱蒜都不放。理由一样，我的客人很多，这些我可以后来放在面里，我得辣椒油只要有红得色泽以及辣味和香味就可以了。
5.制作。简单，锅里上油。辣椒粉与白糖或盐调好放在一边。
油冒烟后10·15秒左右，将油倒入你调好得辣椒粉里。一边倒一边搅拌最好。安全起见，一边倒最好是另一个人在边上搅。安全第一。
你可以先试着在家做一点点后，尝试好以后再拿去店里给客人。
最后。同旺。