川贝母怎么加工

① 叙述川贝母的植物来源、商品药材规格与等级和加工方法。

川贝母的植复物来源制于四川。商品药材规格与等级见部颁标准。加工方法：川贝母，水浸片刻，用粗砻糠拌和手揉，洗净砻糠，置盆内，上盖湿布，待中心柔软，剥开去心晒干。（江苏省盐城市：王光普）

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② 平贝母如何进行产地加工

平贝母首选挖出来需要用机器把外表的土洗干净
，然后一般是用硫磺熏过
再自然晒干
我们是洗干净后直接进烘干室烘干
主要是出口的。

③ 怎样加工浙贝母

加工浙贝母因加工方法不同，可分为元宝贝、脱水片两种商品，其加工方法如下：专

①元宝贝。为采用属传统浙贝母加工方法制成，即将起收鳞茎按大小分开，置竹箩内，洗去泥土，大个的挖去心蒂，加工成元宝贝；小的不去心蒂，加工成珠贝。先用木制擦桶推撞，使鳞茎互相摩擦，直至浆液渗出为止。然后，按鲜贝母500克加石灰或蛎壳灰2.5千克的配比继续推撞，待鳞茎全部涂上石灰或蛎壳灰时，倒出晒干或烘干。一般暴晒5～7天，阴晾1～2天，再晒1～2天，至表里干透，即为商品。如果起收后遇连续阴天，可把鳞茎薄摊于通风处；若摊的时间过长，不但加工擦皮时间要长一些，而且要少放石灰。加工后如继续阴雨，应用炭火烘焙，但烘焙时要经常上下翻动，以免烘熟变成僵个，或者烘的时间过长变成松块。

②脱水片。是用近年试行的加工方法制成：将鲜贝除芯，清洗后切成厚约4毫米的片；鲜片置于摊匾，上架后推入烘房，温度保持65～76℃，约经8小时烘至干燥，凉后包装。用此法加工，浙贝母带有外皮，表面不平滑。

东贝母挖取鳞茎后，洗净，擦去外皮，浸石灰水两天，漂清，晒干。

浙贝药材

④ 刚采摘的川贝怎么处理

川贝母采挖后要及时摊放晒席上，忌水洗；以1g能晒至半干，次日能晒至全干为好；切勿在石坝、三合土或铁器上晾干。切忌堆沤，否则泛油变黄。如遇雨天，可将贝母鳞茎窖藏于水分少的沙土内，待晴天抓紧晒干。鳞茎鲜重在3g以下的，盛于网袋中，扎紧袋口，撞至残根脱落及鳞茎表皮略有擦伤为度，晾干，摊与竹席上，盖以黑布，曝晒呈粉白色。如遇天气不好，撞后摊于筛板上，用无烟热源或烘房于40～50℃烘干。若温度过高，贝母变成“油子”质量降低。在干燥（晒或炕）过程中，贝母外皮未呈粉白色时，不宜翻动，以防变黄。翻动用竹、木器而不用手，以免变成“油子”或“黄子”

贮存于低温、干燥通风处，防霉、防蛀；温度25℃以下，相对湿度70%～75%。商品安全水分12%～13%.
本品易虫蛀，受潮后发霉、变色。受潮品潮软，颜色变深、手感潮软，松开时不响亮；有的显霉斑。危害的仓虫有药材甲、烟草甲、咖啡豆象、玉米象、赤拟谷盗、锯谷盗、印度谷螟等。蛀蚀品表面出现针眼状细小蛀孔，严重时内部蛀成碎粉。
如果商品含水量高或仓库湿度过大，可选晴天摊晾。亦可用生石灰、无水氯化钙等吸潮剂去湿。贮藏期间应保持环境干燥、整洁。定期检查，发现吸潮及轻度生霉品，及时置于通风处散潮、干燥。有条件的地方应选15℃以下低温、干燥库房贮藏，或用密封抽氧充氮进行养护。虫情严重时，可用磷化铝熏杀；忌用硫磺。

⑤ 川贝枇杷膏炼制方法

⑥ 川贝母怎样进行野转家栽

目前川贝母多为野生，人工栽培的历史不长，面积也不大，还处于引种试种阶段。川贝母是青藏高原、云贵高原和四川盆地西缘外围山地所产多种贝母的总称，它们对气候及土壤条件要求比较严格。远离原产地引种很难成功，一般只在原产地或邻近区域引种栽培才容易获得成功。

（1）繁殖方法 川贝母多数来源种都可用种子或鳞茎繁殖。

① 种子繁殖 川贝母种子胚发育不全，有后熟过程。据研究，种子胚的形态后熟在4～12℃的变温较好，需42～45天就可完成，再于0～3℃低温下70～90天完成生理后熟阶段，种子才能发芽出苗，因而可于采种后及时播种，也可将种子进行砂藏层积处理后于冬季封冻前播种。采种后播种的种子在田间时间较长，不便管理，田间条件较难控制，容易造成种子损失或发芽率低，而将种子集中进行层积处理，管理方便，节约劳力，故一般采用层积处理后播种，其方法如下：

一般在6月下旬至7月中旬果实成熟，采收黄熟果实，脱粒，簸筛干净后，将种子按体积1∶4的比例与湿润的腐殖质土、锯末或砂混合均匀。在室外选荫凉处或林下挖深20～30厘米，宽40～50厘米，长依种子量的多少而定，底整平后，先铺一层约5厘米的腐殖质土、锯末或砂，再把混合均匀的种子放入摊平厚度10～20厘米，上再盖一层5～10厘米厚的腐殖质土、锯末或砂，再盖草或藓类材料3～5厘米以利保湿。经常检查，注意保持湿润，发现有霉烂应取出洗净，挑出霉烂籽，再用多菌灵等药剂消毒后重新贮藏。至秋末冬初胚形态发育成熟的种子可达90%以上。隔年干种子最迟应在7月底进行层积贮藏处理。

于结冻前播种，播种前整地，将地按畦宽120厘米，高10～15厘米，长不限，畦间沟宽40厘米作畦，每667米2施入磷铵30千克，与表土拌匀，再耙细整平后即可播种。把经处理的种子取出进行撒播，均匀撒在畦面，种子间粒距约2厘米即可。也可进行条播，播幅10～15厘米，条距8～10厘米，播后立即覆盖细的堆肥或腐殖质土厚1.5～2厘米，再盖草保湿、保温、保护越冬，次年3月即可出苗。

② 鳞茎繁殖 栽种期一般在挖收时，边挖、边选、边栽。整地作畦时，先在畦底施入一层约2厘米厚的基肥，如腐熟的牛、马粪或堆肥与底土拌匀，再把沟中表土铲起铺在上面3～4厘米厚，整平后即可播种。把选作种用的鳞茎分大小按行株距6～12厘米×5厘米摆在畦面，摆好后再把沟中表土盖上6～10厘米，然后再盖草约5厘米厚即可。也可开沟栽种，先把肥料施于沟中，再下种，把开下一沟的土，盖在前一沟的鳞茎上。

此外，在挖收过程中有些挖伤的掉离鳞片，或大粒的鳞茎可将鳞片掰开切块，摊开晾约一星期，待伤口形成棕黄色愈伤组织后再种。

（2）田间管理 要勤除草，特别是有性繁殖地，因播种浅，密度大，出苗后植株很小、苗弱，杂草生长很快，如不及时除草，等草长大了再拔草，此时杂草根系大，很容易把种子、小鳞茎或小苗也一起带出土面，会造成较大损失。所以，除草要早，做到有草就拔，保持地里干净无杂草。

逢久旱无雨，一定要浇水抗旱，多雨季节要注意开沟排涝。

有性繁殖地因覆土较浅，在出苗后第一、二年幼苗枯萎后，都要在畦面再培土2～3厘米厚。到秋末冬初（包括鳞茎繁殖地）都要在畦面上覆盖3～5厘米厚的腐熟粪肥或堆肥，保护安全越冬，也是翌春贝母出苗后的肥料。

川贝母地上部生长期很短，枯苗后至冻土前很长一段时间，地上是空的，特别是有性繁殖的贝母，需4年才收获，可利用这段时间套种荞麦等根系较浅，生长季短的作物，以提高复种指数，增加收入。再者，因夏季地面裸露，阳光直晒，常使地面温度升高，中午地表温度较高，会引起地下鳞茎早衰或腐烂，套种作物还可以降低地表温度，保护鳞茎在地里安全越夏。

（3）采收与加工 种子播种栽培4年，鳞茎繁殖栽培2年于地上部茎叶枯萎后及时挖收，除选留作种用鳞茎外，其它鳞茎则进行加工。

3克以下的鲜贝母可晒干或烘干。选晴天将贝母装入尼龙袋或编织袋里，放进水中淘去泥沙后扎紧袋口，来回挪动，使贝母相互摩擦至残根脱落，表皮略有擦伤即可，倒出晾干表面水分，再放在竹席上曝晒，未变成粉白色前贝母未冷不翻动，最好盖上黑布。一般曝晒4～6小时可成粉白色，傍晚贝母温度下降后，置晾室内摊薄，次日再晒即可晒干。如遇阴天可用火烘，控制温度在40～50℃为宜。

3克以上鲜贝母不易晒干，应烘干，鳞茎经挪撞摩擦后，用硫磺熏至断面用稀碘液试之不变蓝色，再烘至干。

川贝母加工干燥要求失水要快，需一次不间歇干至现粉白色，才能较快干燥，不影响质量。失水慢或温度过高，会形成泛油色的“油子”、“僵子”或“软子”，大大降低质量和商品价值。一般鲜干比为3.1～3.5∶1。

⑦ 川贝母该怎么采收

川贝复母家种、野生均于6～7月采收制。家种贝母，用种子繁殖的，播后第3年或第4年收获。鳞茎繁殖的，播种第2年6～7月倒苗后收获。选晴天挖起鳞茎，清除残茎、泥土；挖时勿伤鳞茎。采挖野生贝母，用特制的鸟喙状弯形挖药锄轻轻插入土中，往上搬动，贝母鳞茎即露出土面。出土的贝母不能长时捏在手中，以免变成油子。

⑧ 新鲜贝母的干燥技术

加工 川贝母采挖后要及时摊放晒席尚，忌水洗；以1g能晒至半干，次日能晒至全干为好；切回勿在答石坝、三合土或铁器上晾干。切忌堆沤，否则泛油变黄。如遇雨天，可将贝母鳞茎窖藏于水分少的沙土内，待晴天抓紧晒干。鳞茎鲜重在3g以下的，盛于网袋中，扎紧袋口，撞至残根脱落及鳞茎表皮略有擦伤为度，晾干，摊与竹席上，盖以黑布，曝晒呈粉白色。如遇天气不好，撞后摊于筛板上，用无烟热源或烘房于40～50℃烘干。若温度过高，贝母变成“油子”质量降低。在干燥（晒或炕）过程中，贝母外皮未呈粉白色时，不宜翻动，以防变黄。翻动用竹、木器而不用手，以免变成“油子”或“黄子”

⑨ 川贝母的加工方法是什么

川贝母来忌水洗，挖出后自要及时摊放晒席上。以1天能晒至半干，次日能晒至全干为好。切勿在石坝、三合土或铁器上晾晒。切忌堆沤，否则泛油变黄。如遇雨天，可将贝母鳞茎窖于水分少的沙土内，待晴天抓紧晒干。鳞茎鲜重在3克以下的，盛于网袋中，扎紧袋口，撞至残根脱落及鳞茎表皮略有擦伤为度，晾干，摊于竹席上，盖以黑布，暴晒呈粉白色。如遇天气不好，撞后摊于筛板上，用无烟热源或烘房于40～50℃烘干。温度过高，贝母变成油子，质量降低。在干燥晒或炕过程中，贝母外皮未呈粉白色时，不宜翻动，以防变黄。翻动用竹、木器而不用手，以免变成油手或黄子。鲜重3克以上者，撞后以硫磺烟熏至断面加碘液不变蓝色，再烘干。不用硫磺熏，干燥困难。

川贝药材

⑩ 浙贝母怎样加工才能保证质量

一般于5月上、中旬，植株基本枯萎时挖收。起挖时要小心，不要把鳞茎挖伤，挖出立即洗净。把较大的鳞茎掰下鳞片，挖出心芽，加工成元宝贝，挖下的心芽加工成贝蕊；较小的鳞茎不去心芽，加工成珠贝。

将分好的各档贝母分别放入特制的木桶里，木桶形态似船，长1米，宽0.5米，高约0.3米，木桶悬挂于三角架上，每次装20～25千克，由两人各在一边来回推撞，使桶内贝母相互摩擦，经15～20分钟，表皮大部分脱落，浆液渗出时加入石灰，每50千克鲜贝母约加石灰1.5～2.5千克，继续推撞15分钟左右，使贝母全部沾满石灰为止。一般在上午起挖，下午去皮，掺石灰推撞，然后将贝母放入竹箩内过夜，使石灰渗入贝母内，第二天取出曝晒3～4天，再装入麻袋，放置1～3天，让内部水分渗到表面，称“发汗”，再晒1～2天就可晒干。如遇阴天，应把贝母摊放在通风处阴干或用炭火烘干，但火力不宜过猛，要经常翻动。

在晒的过程中，每天都要用孔径5毫米的筛子，将石灰、碎鳞片等杂物筛出，干燥的标准是将贝母折断时松脆，断面白粉状，颜色一致，如断面还有玉色的说明未干，还需再晒。经这样加工的商品质量好，符合标准。一般3～3.2千克可加工成干货1千克，若方法不当，则需4千克才能加工成1千克，667米2产干货200～300千克。

有些新产区加工时不去皮也不加石灰，采用硫磺熏后再晒干，这种方法由于不去皮，浆汁流失少，出干货比传统的加石灰法高6%～7%。这种方法比较简单容易掌握，但对药效有无影响，尚需进行研究。