特一粉怎么加工厂

① 江苏那家面粉厂生产精制特一粉

去江苏的一些面粉店咨询就知道哪一家最好

② 如果开个小型的米粉加工厂大概需要多少资金

开个小型米粉加工厂大约要多少钱

③ 老百姓来料加工特一粉好还是特二粉好

现在来说肯定是特一粉要好一些摊儿非要吃一下，如果是老百姓来料的话，我也是建议加工特一粉。

④ 【新汇面粉】特一粉是做什么的

特一粉是面粉中品质最好的，也被成为富强粉。特一粉是最细腻的一种面粉，含有的杂质比例少，并且面筋含量丰厚。不过这种面粉的价格很高，一般人可能是不会愿意购买的

⑤ 一个做粉条小加工厂怎么样利润和前景如何

市场前景很好！你的地区，什么淀粉。销售如何根据你啦。首先确定你在市场什么位置，做什么样的粉条出来。、我的建议是做纯正的红薯粉条，或者混合淀粉制作的粉丝。红薯粉条年前，年后一段时间可以。粉丝一年四季销量都很不错。河南。汝阳县机械厂提供仿手工粉条机，蒸汽多功能粉条机。

市场上销售的所谓的“红薯粉条”价格多以2.5元-3.5元/斤，3.5元-6元/斤这样的价格，消费者普遍会购买6元/斤的粉条，但这样的价格购买回去的也不一定的是纯正的红薯粉，一般的消费者对于粉制品没有识别真假的能力，主要看颜色和外观，但这些都是可以根据生产时改变的。

⑥ 特一粉是什么

特一粉是面粉中的一制种。

特一粉全称特制一等小麦粉，旧称特制粉、富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，所含膳食纤维非常少，属于精细面食。

1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质量分别相当于原来的2、3、4号粉，富强粉因此得名。

(6)特一粉怎么加工厂扩展阅读

面粉的选择技巧：

一、白度

面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。

二、面筋强度

面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度，做一个好面包的条件：

1、足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。

2、足够的糖及淀粉酶，供给酵母发酵所需用糖。

3、足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。

⑦ 我想办一个粉类加工厂！（特产保健食品打粉的那种）不知道怎么办手续！需要什么手续！还有产品出来，QS

这要复根据你们当地的情况。制一般来说如果只是小作坊式的生产那么只要办理工商营业执照和卫生许可证即可（在我所去过的几个省的大部分地区如果是小作坊式的生产有这两证即可，有的地方直到现在也不需要任何手续）

如果你的生产规模稍大、你们当地政府对此管理比较规范并且在食品安全方面比较重视的话那么需要办理的手续就多了，除了工商营业执照、税务登记证书、食品生产许可证、卫生许可证、QS质量认证以外生产设备还要通过质监部门的检验，有的地区的消防和水利等部门的手续也要办理的。（当然这些只要缴费就可以了）

⑧ 面粉厂怎么样才能面粉好，有会调磨的告诉我，

时常听到有人说，如今的馒头吃不出个麦香味儿。的确，除了农村还自己磨面做馒头外，城市里吃的面粉都是面粉加工厂生产出来的。而市里自己做馒头吃的家庭也不多了，大多买现成的馒头。经过了面粉厂和馒头厂两道环节后，馒头就变得没有麦香味了。那么，到底香味哪里去了？面粉是怎么加工出来的 习惯上的面粉被分为四类：特一粉即富强粉，特二粉即精白粉、标准粉和全麦粉。另外还有适合特殊要求的如面包粉、饺子粉、面条粉等。目前市场上出售较多的是特一粉、特二粉和饺子粉，标准粉一般用于做烙饼之类。全麦粉则很少生产。农村的面粉加工机器一般只能加工标准粉，直接装袋使用。蒸出来的馒头是稍稍发黄的。自己吃可以，但拿到市场上却不受欢迎。大型面粉加工厂利用现代化的机器设备，一条流水线下来，可以生产许多种面粉。由于每一批小麦的出粉率和品质不同，所以，这些面粉被放到一个个的“仓库”里，等待检测。要是白度数据不够就增白，筋道数据不够就增筋。等所有的数据都达到标准，再打包上市。面粉的白是怎样增出来的我国由于受人口的限制，最早是重视小麦的产量，但小麦的品种不是很好，所以无论南方和北方的小麦，加工出来的面粉一般都达不到国家特一和特二的要求。所以，增白是必须的。一般来说，面粉的增白有两种可能，一是增加优质小麦的比例，比如用70%的国产小麦和30%的进口小麦生产出来的面粉混合来达到国家特一或特二粉标准。我国每年都要进口许多优质小麦，目的就是为了用优质小麦生产的面粉来调剂国产面粉的白度和筋道度。二是使用能够起增白效果的添加剂———增白剂。所以大型的面粉加工厂都有一个必不可少的工序———配粉。面粉增白剂是什么国家食品卫生监督检验所教授、食品添加剂协会秘书长陈尧君介绍说：增白剂的化学名字叫过氧化苯甲酰，是添加剂的一种。国家对于它的用量标准是每公斤面粉里最多允许加0.06克的增白剂。1996年，我国颁布了关于食品添加剂的2760号规定。此后，陆续对添加剂的种类进行了增加。我们了解最多的也许是防腐剂。许多的饼干、糕点或者饮料广告中都声称自己的产品不含防腐剂。但陈教授指出，防腐剂不是不好，而是有个量的问题。面粉加工厂的一位技术人员介绍：目前我国所使用的增白剂主要有两种，一是进口的，每吨大约2.8—3.1万元；二是国产的，每吨大约2.3万元。同样的面粉，在使用了增白剂后，白度能够提高4倍。增白剂有没有副作用在国家允许的范围内的增白剂会被水溶解掉，在限量范围内，没有副作用。但是，经过证明增白剂在增加面粉白度的同时，破坏了面粉中的胡萝卜素(胡萝卜素的主要功能是能够转化成维生素A)。而人体也就减少了一种获取维生素A的途径。另外，有些小工厂不按照国家标准量来添加增白剂。如果经常吃含过量增白剂的馒头，患结石病的概率就会升高。所以，在西欧等发达国家，早已不提倡使用增白剂了。他们生产的增白剂完全用于出口。面粉越白越危险一般情况下，每斤面粉添加的增白剂，如果使用的是国产的，要增加成本2—3厘钱；而要使用进口的，就要增加5厘钱左右，其实成本并不是很高。成本不高，但是如果按照严格的工艺来生产，还要进口添加剂的设备，上千万元的这套设备不是一般的厂家所能买得起的。对于面粉中增白剂含量的检测相当复杂，只有具备条件的部门才可以做到。但等他们检测出来，半年时间已经过去了，谁吃馒头也不可能吃半年前的。所以面粉、馒头不是越白越好，相反，它们越白，这里边的“问题越大”。除了增白剂还要加什么买馒头时，我们的标准是不仅要白，还要筋道。据调查，国产小麦加工出来的面粉筋道程度只有30个百分点左右。要想吃馒头时感到特别筋道，应至少要提高到32个百分点。怎么提呢？就是加增筋剂。增筋剂有许多种，连面粉厂的许多面粉师，都数不清到底有多少种。只知道最常用的是嗅酸钾，也是一种化学合成物质。增筋剂的作用原理是改变了面粉原有的蛋白组合，使它们粘连得更牢固，至于它对人体有没有不好的一面，还有待于研究。另外，面包粉要加膨松剂以增松，月饼粉要加减筋剂增酥……应该说，食品添加剂的问世，为食品工业的发展带来了革命。但是我国对食品添加剂的管理还需要进一步完善。有的厂家指出，同样是增白剂，有的含量是27%，而有的含量是33%，而国家标准规定的加入量是0.06克／公斤，这就很明显需要进一步完善。

⑨ 中国有哪些淀粉加工厂

中国有吉林四抄平、天津顶峰、苏袭州高峰、神洲淀粉、长春大成、宣化玉晶、山东保龄宝生物技术有限公司
、沂水大地玉米开发有限公司
、河北健民淀粉糖业有限公司
长春帝豪食品发展有限公司、河北赵州利民淀粉企业集团总公司
等淀粉加工厂。
淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

⑩ 什么是特一粉

特一粉是针对面粉的出粉率来定的。一般来说，特一粉正规厂家出粉在60％