燕麦片什么加工的
① 燕麦片是怎么做成的
燕麦片是燕麦粒轧制而成。
燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片,或是回弄软碾平做成燕麦卷。经答过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。
燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。
其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;
(1)燕麦片什么加工的扩展阅读:
燕麦的食用禁忌
1、一次不宜吃太多
不要因为想快速减肥,就一次吃很多燕麦片,一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。
2、 内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适,因而不宜多吃。
3、麦片≠燕麦片
燕麦的口感是不甜的,所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成,燕麦只占一小部分或者不含燕麦,且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
4、患有消化系统疾病的人不宜多食
燕麦片纤维素含量较高,不易消化,有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
② 麦片是怎么做出来的呀
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片,俗称轧麦回片。可答与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥),在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指采用辊压技术,将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状,常为一粒麦仁压制成一片。加工麦片,旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质,提高其消化性。
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一项新的研究表明,喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比,前者体重轻于后者的几率比较高。研究者认为,这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关。
美国密歇根州立大学的科学家研究了1999年-2000年间美国全国健康和营养调查结果。研究显示,考虑到锻炼和总热量摄入等因素之后,早餐吃麦片的女性体重超重几率比不吃早饭的人低30%,而喜欢其他食品作早餐的女性的超重几率与不吃早饭的女性类似。
研究人员指出,不可能据此得出麦片本身有助于控制体重的结论。不过与吃其他早餐者相比,麦片爱好者摄入的纤维更多,脂肪更少。这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重。此外,矿物质也有助于控制脂肪,因此冲麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要。
③ 麦片是怎么做出来的燕麦燕麦又是什么怎么加工出来的
即食麦片就是好熟,用热水一泡就能吃了,未加工的需要煮两分钟才行。
④ 燕麦片什么做的
燕麦做的
⑤ 燕麦片是有什么做成的
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整回。燕麦去壳答可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
⑥ 卡乐比麦片是什么工艺做的
卡乐比麦片采用了特殊的烘焙工艺,其次麦片里加入了木瓜、葡萄干、苹果、草莓等水果干。这些都是一般麦片所不具备的。卡乐比相比较而言营养成分和口感都要更好一些。
⑦ 燕麦是什么做的
草莓牛奶燕麦粥
功效:香润滑爽,补充维生素1.在即食燕麦片中加入沸水;2.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),加入新鲜草莓即可食用。贴士:草莓牛奶燕麦粥风味独特,味道香甜,很受小朋友欢迎。根据个人不同喜好,还可在上面覆盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。
菊花燕麦粥
功效:清热去火,味甘香远1.取菊花5-10克,加入沸水冲泡;2.加入即食燕麦片50克,拌均匀即可。可根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆。贴士:粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花具有散风祛热、清肝明目、解毒等功效,经常服用可防止风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、降血压等。
快速咸味粥皮蛋肉松燕麦粥
功效:丰富配料,营养倍加1.在小锅中加入一杯(约200毫升)沸水和40克即食燕麦片,并加入准备好的肉松和皮蛋;2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。贴士:可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,既降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
虾皮紫菜鸡蛋燕麦粥
功效:补钙清热,强健心脏1.在小锅中加入一杯(约200毫升)沸水和40克即食燕麦片,并加入虾皮和紫菜;2.取鸡蛋一个,打散后放入燕麦粥里,微波炉用中火转约一分半钟;3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。贴士:虾皮和紫菜都含有丰富的矿物质。
燕麦饮品牛奶燕麦饮
功效:营养完全1.在小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片,煮沸;2.打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火(可加入少许糖调味);3.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),即可饮用。贴士:这款饮品是最经典,也是最方便的食用方式,但切记将鸡蛋煮熟。
燕麦奶茶
功效:营养清香,抑制胆固醇1.将绿茶茶包放进杯内,加沸水冲泡;2.趁热加进20克即食燕麦和少许白砂糖,调匀;3.冲入鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),调匀即可食用,冰饮口味更佳。贴士:燕麦搭配绿茶和牛奶,营养价值很高,对于胆固醇的抑制非常有效,很适合中老年朋友饮用。
活力养生粥
鲜虾冬瓜燕麦粥
功效:清热退浮肿1.将约20克鲜虾仁切成茸,冬瓜切成丁(份量随意);2.在锅中滴入约2毫升植物油,将虾茸和冬瓜略翻炒一下(可用黄酒去腥),然后加入一杯约200毫升的水和40克燕麦片,煮开后转中火约一分半钟;3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。贴士:可将冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,既降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
纤体养颜粥
功效:均衡调理,纤体美颜1.将胡萝卜25克、水发白木耳25克、葡萄干和枸杞各5克洗净。胡萝卜切丁,白木耳切碎;2.在小锅中加入250毫升水,并加入胡萝卜和白木耳煮开,加入40克燕麦片再煮约一分半钟,加入枸杞,关火;3.加入少许白糖并撒上葡萄干即可。贴士:早餐时加入100毫升鲜牛奶同时饮用,营养更佳。
⑧ 麦片是什么做的
是一种以小麦为原料加工而成的食品。
一、以原料来分主要有以下四种:
燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。
1、加工燕麦片,一般选用裸燕麦。
2、荞麦有甜荞和苦荞两大品系,加工麦片以后者为佳。
3、加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
4、加工小麦片宜选用硬质白小麦。硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。
目前,我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦,这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦,且加工好的麦片色泽诱人,口味又好,故五彩小麦是加工麦片的上好原料。黑麦与上述黑色小麦的种质是不同的,用黑麦加工的麦片,具有保健、滋补、美容的功效,类似于黑米。
二、加工:
麦片按其加工工艺与制品特性来分,有生麦片和熟麦片两大类。
1、生麦片
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片,俗称轧麦片。
可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥),在果粥、八宝粥中也配有生麦片。
2、熟麦片
是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的麦片。
加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
熟麦片是速食型食品,用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中,可以添加氨基酸、维生素和矿物元素,也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片 。
(8)燕麦片什么加工的扩展阅读
(一)、选购须知
(1)、仔细观察麦片的原料,会发现其中大致可以分为两类:
一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物,另一部分以燕麦片为主要谷物。前者的营养价值总体而言低于燕麦片,因此应尽量选择燕麦为原料的麦片。
(2)、绝大多数麦片的包装袋上都标注有营养成分表,包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等各类指标。选择时应特别注意每100克麦片中所含的各类营养成分的分量。
每100克麦片中,所含热量最好在1400千焦上下浮动,碳水化合物含量应控制在65-70%左右,可溶性膳食纤维在6毫克左右为佳(一些经过精细加工的麦片,膳食纤维含量往往在4克以下),蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡。
(二)、食用注意
很多老年人都在吃钙片,但如果早餐吃的是麦片,那么早餐后别着急服用钙片,最好将服用钙片的时间至少延至午餐之后。这是因为麦麸等食物中的纤维素,会跟钙质合成为难以被人体吸收的草酸钙,导致钙难以被人体吸收。
⑨ 燕麦片是什么做的
燕麦片是由燕麦成熟晒干之后压制而成,燕麦也是一种粮食作物,就像水稻小麦一样,但是燕麦属于粗粮,常吃对肠胃有好处。
望采纳
⑩ 纯燕麦片和加工燕麦片的区别
一种是天然 一种是工业