重庆哪里可以加工烟熏鸭子

A. 请问重庆那里有收购鸭子

请问重庆璧山哪里有大量收购鸭子的

B. 烟熏兔批发重庆

烟熏兔是一种特色的美食，在重庆有很多食品批发市场都会批发烟熏兔，你可以上食品市场看一看。

C. 重庆哪里有高频淬火加工的最好说一下公司名字及联系电话；（主要是轴类件的高频淬火）

高频热处理 15123277096

D. 怎样加工熏鸭

熏鸭是鸭肉经腌制、烟熏、卤煮等工序加工而成的熟肉制品，在浙内江、安徽、四川等地均为容传统风味名食，而又以四川重庆的“王鸭子烟熏鸭”最为著名，成品色如琥珀，油润光亮，肉质软嫩，浓香鲜美。

配方 白条生鸭5只，食盐150克，酱油200克，冰糖、炒糖色适量，老姜50克，胡椒3克，五香粉3克，五香料（花椒、八角、小茴香、草果、丁香、砂仁、桂皮等）适量。

工艺 选用嫩肥鸭作加工原料，宰杀后去翅、脚，腹下剖开取内脏，洗净沥干。食盐炒热加花椒和五香粉，晾凉再均匀抹擦于鸭体内外，腌制2～8小时（冬长夏短）。将腌好的鸭体入开水烫至“伸皮”后捞出，净布擦干鸭体，放入熏炉，用柏枝、糠壳、锯末等熏料熏至外表呈枇杷黄色。锅内加清水，用纱布包裹五香料入水熬煮1小时，再放入其余辅料和熏鸭，用木条盖上并压以重物，卤煮30分钟左右，起锅挂晾即为成品。

E. 大量鸭子要怎么样烟熏

鸭子要怎么样熏烟，大量鸭子可以买一本美食教程照着操作。

F. 熏鸭的做法

需要提前准备来好的材源料包括：红头鸭、盐、大蒜、辣椒、大米、油。具体做法如下：

1、把鸭子洗净备用。

G. 重庆哪里有服装外发加工【小作坊】 本人接单 急

陈家坪附近也有，但是质量不是很好 。去南平，服装大道很多。8公里那边。

H. 有没有熏鸭的配方

熏鸭是鸭肉经腌制、烟熏、卤煮等工序加工而成的熟肉制品，在浙江、安徽、四川等地均为传回统风味名食，而又答以四川重庆的“王鸭子烟熏鸭”最为著名，成品色如琥珀，油润光亮，肉质软嫩，浓香鲜美。
配方 白条生鸭5只，食盐150克，酱油200克，冰糖、炒糖色适量，老姜50克，胡椒3克，五香粉3克，五香料（花椒、八角、小茴香、草果、丁香、砂仁、桂皮等）适量。
工艺 选用嫩肥鸭作加工原料，宰杀后去翅、脚，腹下剖开取内脏，洗净沥干。食盐炒热加花椒和五香粉，晾凉再均匀抹擦于鸭体内外，腌制2～8小时（冬长夏短）。将腌好的鸭体入开水烫至“伸皮”后捞出，净布擦干鸭体，放入熏炉，用柏枝、糠壳、锯末等熏料熏至外表呈枇杷黄色。锅内加清水，用纱布包裹五香料入水熬煮1小时，再放入其余辅料和熏鸭，用木条盖上并压以重物，卤煮30分钟左右，起锅挂晾即为成品。

I. 如何加工腊鸭

配方 肉鸭来5只，食盐300克，源硝酸钠1克，花椒10克，曲酒30克，白糖50克。

工艺 肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏，斩去翅尖脚爪，清水洗净沥干，从净鸭背部剖开，在大腿肉厚部各划一刀。将盐、硝盐、花椒、酒、白糖混合拌匀，擦抹于鸭体内外，入缸腌7天左右，其间上下翻动1～2次，取出用清水洗净，挂晾于通风干燥处或日晒。晒干的鸭送进熏房，用糠壳、木屑或干果壳作烟料，连续熏30小时，至每只鸭呈现烟熏黄色即可。成品蒸、烤食用均可，颜色红褐、味道香醇，咸甜适口。

J. 重庆沙坪坝附近的农家乐或者地方可以帮忙烟熏腊肉香肠的，最好是可以看他烟熏的，收费都可以的，麻烦谁知

腊肉熏一天就好，那么急烟味能受得了么，腊肉，香肠，慢熏才香