香蕉有什么深加工产品
⑴ 有香蕉配置的产品有哪些
头次听说,marker一下,张张见识
⑵ 香蕉有什么深加工价值
香蕉既可作水果鲜食,又可作为主食。其加工制品众多,如香蕉脆片、香蕉粉、回香蕉泥、香蕉果酱、答香蕉软糖、香蕉汁等都是香蕉的加工制品。香蕉脆片简便易加工;香蕉泥可进一步作为加工色、香、味俱佳的香蕉冰棒、香蕉冰淇淋、香蕉布丁等。
⑶ 香蕉都出那些产品,是吃的
白癜风患者可以适当的吃一些香蕉,香蕉富含碳水化合物,营养丰富,还含有人体所内需要的钙、磷和铁容等矿物质。但值得注意的是,香蕉中含有一定量的维生素C,如果多吃将会对身体不益,白癜风患者可以食用,一天最好不要超过两根。 自古以来,食药同源。白癜风患者应适当调整进食的结构,可以使白癜风的恢复过程减少一定的阻力。从以下几点注意①注意体内微量元素的摄补,提倡使用铜质餐具。②多食新鲜、清淡的叶绿茶,多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食刺激性食品,如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海产品⑤少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。祝早日康复!
⑷ 香蕉可以做什么
香蕉实除作水果外,非洲、亚洲、美洲热带地区也作为粮食。香蕉果实除鲜食外版,还可以制成各种权加工制品和提取香精原料;香蕉植株具有高的药用价值:果实性寒,能滑大肠、通便,润肺;茎、叶可利尿,能治水肿、脚气;根捣碎后可治疮毒、结热和痢疾;花和花苞可治吐血和便血。新鲜的干茎、吸芽和雄芽也含丰富的营养物质,粉碎后可作猪饲料。假茎的纤维可制绳索、麻袋和造纸。
你可以多走走周边,开拓发展业务,远景不错的.
⑸ 加工香蕉制品
把香蕉切成段~~喝牛奶在搅拌机里搅拌 好喝的香蕉奶昔 就做好了哦~~
⑹ 香蕉在深加工中的保鲜
、 香焦的特性
香蕉是典型的呼吸跃变型果实。8-9月份成熟的香蕉在25℃的环境3-5天就出现呼吸高峰,果皮变黄,果实变甜变软,进入最佳可食期,此时的香蕉不宜贮藏。因此在贮运过程中,延缓香蕉采后的成熟速度,推迟香蕉的呼吸高峰的到来,是香蕉贮运保鲜技术的关键。
二、保鲜贮藏
香蕉对乙烯非常敏感,只要贮藏环境中存在微量乙烯,就可启动后熟作用。香蕉对温度反应也十分敏感,在贮运中既怕热又怕冻,高温下很快后熟腐烂,低于10℃的温度又会使香蕉发生冷害。
将预冷完成后的香焦挑选出优质果装入百乐源香焦专用保鲜袋,该保鲜袋由于具有以下特点:
1、吸附乙烯、氨气等不良气体
2、负离子特性
3、远红外特性
以上特性可以使包装袋内的气体达到香蕉所需的浓度,给香蕉造成一个单体的“气调”环境,这个环境维持着氧含量约2%、二氧化碳含量约6%的气体平衡。从而抑制了香蕉的呼吸,推迟呼吸高峰的到来,同时还能杀菌、抑菌,降解农药残留,并使香蕉内的水含量增加,水分丧失速度降低,从而达到了延缓香蕉采后的成熟速度的目的。
香蕉最理想的保鲜温度为12.8℃,一般保鲜温度控制在12.5~13.5℃之间,在此条件下可以使香蕉保鲜期延长至90天,货架期延长1倍以上。
明显延缓果实硬度的下降
北京核工业部研究院果蔬保鲜中心重点试验室对香蕉保鲜影响果实硬度的试验表明,使用百乐源保鲜专用袋,24天后,试验组的香蕉硬度高于对照组的7.2倍
⑺ 有谁知道如何把香蕉加工成香蕉片(批量生产),技术设备大概的投入资金,说详细些
近年来,流行着一种休闲食品,果蔬脆片,市场上出现了苹果片,胡萝卜片,香蕉片等产品。在几年前食品市场上由菲律宾进口的香蕉片冲击市场,而且售价相当贵,一袋50克售价六元。近来,由于产品多了价格稍有下降。这些果蔬片以香蕉片比较易于上马。加工技术如下:
1、原料: 任何品种香蕉都可以加工。
2、成熟度:不是任何成熟度都可以加工。成熟的香蕉不能加工,需采用未成熟香蕉。
3、预处理: 未成熟香蕉剥皮困难。在沸水中热烫2-3分钟,立即放在冷水中,再用人工剥皮。
4、切片: 用机械切片机,每片1-2毫米左右厚度。
5、浸料:切片后立即放于浸料槽中达到护色即吸味的目的。浸料时间以20-30分钟便可。
6、冷冻: 经浸料处理后的香蕉片送去速冻间处理3-4小时,目的是让原料完全结冰。
7、油炸: 有真空油炸与常压油炸,如果采用常压油炸,油炸时间15-20分钟便可,但由于油温达到120-130℃,结果香蕉片口感脆而不松,控制不好不够脆而且色泽较深,如采用真空油炸工艺,就可达到酥脆的目的。真空油炸条件是:油温80-90℃;真空度700-730毫米汞柱即30-60托;油炸时间20分钟左右。
8、脱油: 油炸后采用离心机脱去表面多余油脂。使含油量小于18%。
9、喷香蕉香精
10、包装: 充氮密封包装或每小袋50克密封包装。
成品理化指标:水分小于2-4%,含油量小于18%,浅黄至金黄色,甜酸可口,松而且脆,是目前食品市场上受欢迎的高档休闲食品。
⑻ 香蕉可以加工成什么
香蕉可以加抄工成香蕉糖果、香蕉牛奶、香蕉汤、冰淇淋香蕉、香蕉饼乾等。
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。
早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21%。
德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。
⑼ 香蕉皮能加工出什么
香蕉好吃,香蕉皮也不能随意丢弃。一来可以有效预防“溜冰”事故的发生,二是因为香蕉皮还能解决冬季皮肤因为干燥而发生的皲裂呢!
吃完香蕉,根部剩下的那点,你就不要吝啬了,直接可以拿来均匀地涂抹在伤口,每天涂4~5次、连续几天,不仅伤口能够很快愈合,而且可以保持皮肤的润滑、光洁。
此外,常用香蕉汁擦脸涂手,可以有效防止皮肤老化、瘙痒、脱皮等皮肤问题。
还有,香蕉皮还可以用来擦拭皮衣,能长保衣服的光泽、延长皮衣的“寿命”。
以上这些功效的来源,是因为香蕉皮中含有能抑制真菌和细菌繁殖、生长的焦皮素。
香蕉属于高钾食品,钾离子可强化肌力及肌耐力,因此特别受运动员的喜爱。
香蕉有助降低血压
她说,钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10% 血压。
很多母亲喜欢在孩子便秘时,给孩子吃香蕉,这也绝对正确。营养师说,香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有胺基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
并非人人适宜吃
香蕉营养价值高,但是并非人人适宜吃。陈琪说,香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,她建议这些病人如果每天吃香蕉的话,以半条为限。此外,香蕉糖分高,一条香蕉约含120卡路里(相等于半碗白饭),患糖尿病者也必须多注意吸取的分量。
从中医的角度来看,香蕉的价值又如何?
林立行中医师说,香蕉性寒味甘,远古书籍中早有记载其营养价值,功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,属于优质水果,真正价廉物美。
不过,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
介绍几种吃蕉“古法”
根据古籍,他也特别介绍几种吃蕉“古法”,对于现代人来说,这倒是相当“新鲜”的:
●将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血;
●手足因寒冷出现皲裂现象,可将香蕉皮内面擦拭患处,连续几天后,可使皮肤滑润起来;
●对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人,可用3条香蕉去皮切段,加冰糖和一碗清水,隔水炖一小时,然后连渣吃下,可滋润祛燥。
营养师陈琪说,香蕉容易因碰撞挤压受损发黑,在室温下很容易滋生细菌,最好丢弃。此外,老人家吃香蕉时,不要狼吞虎咽,免得被噎着。
香蕉护肤新功用
香蕉面霜
在外活动,皮肤难免会受到尘埃、冷风、紫外线等刺激,变得干燥、暗哑,无形中加速衰老。与其花费大量金钱去买护肤品,不如用几元钱买把香蕉DIY来护肤吧!
材料:香蕉1根;牛奶2勺;浓茶2勺
做法:
1、先将香蕉捣烂。
2、分别加入牛奶和浓茶。
3、慢慢将混合物调匀至糊状。
用法:
1、首先用清水清洁脸部