红色的偏鱼叫什么鱼怎样加工
Ⅰ 这种红色的海鱼叫什么怎么吃口感好
红鸡鲤学名双带绯鲤（羊鱼科绯鲤属），俗名有双线、红线、牵金线、金线鲤等。
红鸡鲤内体长椭容圆，稍侧扁。上下颌，犁骨及颚骨均具绒毛状齿、下颌有两条长须，其后端达前腮盖骨后缘下方。由于该鱼体侧有2条平行的金黄色纵带，自眼后直达尾鳍基部，故名“双线”（另外还有单带绯鲤，即身侧只有一条金黄色纵带）。
红鸡鲤体被栉鳞，鳞薄而且大极易脱落。该鱼体背部玫瑰红色、腹部浅黄色、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍及触须均为黄色，不仅颜色美丽，而且肉质细嫩，味道可口。此鱼与其他绯鲤属鱼类一样，是南海区重要的经济鱼类，同时绯鲤类鱼也经常作为水族馆内的观赏鱼进行养殖。
红鸡鲤可以用清蒸、豆酱煮、葱烧、红烧等等做法来烹调，由于鱼肉比较厚，为了入味可以切段，或者事先稍腌一下。
Ⅱ 红色的很象扁鱼是什么鱼
珍珠虹，圆圆的，扁扁的，一根长长的尾巴。
Ⅲ 红色鱼是什么鱼
（养殖红鲳鱼）
红鲳鱼虽然很凶猛，但却是一种引入养殖的淡水鱼，生长速度快，出肉率高，因此在巢湖流域有较大的养殖规模。
今年巢湖大洪水，有大量红鲳鱼逃逸
今年南方普遍遭遇强降雨天气，安徽巢湖地区更是属于受灾较大的地区之一。
而巢湖水位漫灌之下，大量上游下游地区的养殖水产跟随洪水随处游蹿，红鲳鱼就是其中之一
（今年8月，合肥市民在巢湖边钓起的红鲳鱼，有人一天钓了十几条）
——不仅巢湖周边水域，连通湖河道的肥西派河等流域，都曾发现它们的身影.....
养殖的外来物种逃逸，已成为不容忽视的生态隐患。
事实上，这些逃逸的养殖水产，不止是红鲳鱼，还有罗非鱼、太阳鱼、美国大嘴黑鲈等，都为性情凶猛的肉食性外来物种。
（太阳鱼，也是安徽地区越来越多见的一种外来物种，个头不大，但攻击性很强）
巢湖是长江下游地区最重要的湖泊水面之一，毫无疑问，这些外来物种一旦在上下游地区“生根发芽”，将是巨大的生态隐患，因此将它们“赶尽杀绝”有很积极的生态意义。
因此，这里长江君建议当地钓鱼爱好者，一旦发现周边水域中出现这种“食人鱼”，要尽快上报当地渔业部门。
当然，如果自己钓起、捕获这种鱼，无论大小，千万不要放回水中，或者放生到其他如水库、鱼塘等水域中，及时食用、掩埋才是对生态最有利的处理方法！
Ⅳ 海鱼扁扁的鱼红色的是什么鱼
无图 ，不宜分辨属种。可能是
舌鳎科 Cynoglossidae 舌鳎属 Cynoglossus 海生底栖鱼类
下图内为 大鳞舌鳎 Cynoglossus arel ，俗称 印度舌鳎、鞋底鱼、龙利、容龙舌、牛舌
为经济性食用鱼，适合各种烹煮方法食用。（多为干煎或红烧的）
Ⅳ 鱼身是红色的，是什么鱼啊，如何烹调啊
如图来 ， 红烧、源 清蒸均可 。应为
平鲉科 Sebastidae 平鲉属 Sebastes 鱼类
下图为 金平鲉 Sebastes norvegicus（Sebastes marinus）
Ⅵ 红色是什么鱼，怎么做，
如图 保护物种 胭脂鱼。（请不要随意扑捕杀）
Ⅶ 红色的鱼叫什么名
慈鲷科Cichlidae 伴丽鱼属Hemichromis 鱼类
下图为 双斑伴丽鱼Hemichromis bimaculatus ，俗称红宝石鱼、红钻石鱼
不要混养且不合适养殖于水草箱。本种有挖掘的习惯，应该是来源于其在原产地会挖掘底砂以铺着砂中的食物。 所以饲养这种鱼的时候要有专门的底砂，且种植水草的时候要非常注意，避免种植密度过低被它们钻空子挖掉那些可怜的草。
Ⅷ 红色扁扁的眼在一侧是什么鱼
玉秃 也称 肉鳎鱼 学名
舌鳎科 Cynoglossidae 舌鳎属 Cynoglossus鱼类
下图为 宽体舌鳎 （粗体舌鳎） Cynoglossus robustus，回 俗称 龙舌、扁鱼、皇帝答鱼、比目鱼、牛舌鱼、狗舌或鳎目鱼
为经济性食用鱼，适合各种烹煮方法食用。（多为干煎或红烧的）
Ⅸ 请问这种红色的鱼叫什么
红剑鱼（Xiphophorus hellerii.var）又称红剑、剑鱼，为鳉形目（鲤齿目），鲤齿亚目，花鳉科，剑尾鱼属一种由回人工培育出的淡水观赏答鱼类，以其浑身通红如火的颜色受到人们喜爱。
中文学名：剑尾鱼人工培育种
拉丁学名：Xiphophorus hellerii.var
别称：红剑、剑鱼。
Ⅹ 红角鱼是什么鱼
各地俗称不同 ， 红娘鱼、红角鱼 学名
鲂鮄科（角鱼科） Triglidae 红娘鱼属 Lepidotrigla 鱼类
材料：红娘鱼、豆腐、葱姜蒜、植物油、料酒、米醋、生抽、盐