奶茶中芋头是怎么加工的
A. 芋头奶茶怎么做
用料
芋头 1个(900g)
紫薯 255g(大概就是芋头的四分之一)
水 900ml(跟芋头一样多就ok)
细砂糖 150克
牛奶 150克
芋头泥(奶茶)的做法
紫薯芋头1
糖2
奶粉(牛奶和奶粉都行)3
把芋头和紫薯切薄片,然后把芋头和紫薯和水一起放到锅里.用大火煮开以后转小火,转小火之后要拿勺子一直搅防止粘锅糊了。在搅的过程中用勺子把芋头和紫薯摁碎.4
煮到浓稠就可以停火了,然后把奶粉或者牛奶,糖,都放进去搅拌,我建议用牛奶因为我用的奶粉没搅开..结块了.....觉得稀了就可以在煮一下觉得太稠了可以加一点水.5
如果想喝有颗粒的就不用搅拌就到上一个步骤就完事了。要细腻的就放到搅拌机里面搅拌.之后就可以放入准备好的瓶子里面(瓶子里面不要有水)这就完成了.6
超级细腻,而且因为加了紫薯颜色超级好看.7
我是把大部分打成细腻的然后一部分没有打,放到了一起,深色的是没有放搅拌机搅拌的,浅色的是搅拌后.颜色真的绝了.8
小贴士
瓶子不要水是为了保存久一点,做好后记得放冰箱冷藏.
如果不想放紫薯也可以的我放紫薯就是为了颜色好看.
想要奶味重一些的可以多放牛奶,但是牛奶不要煮太久不然会不好.不喜欢奶味的可以不放牛奶.
喜欢甜的就多放点糖不喜欢甜的可以减,反正最后是可以尝的嘛觉得不甜了可以加。如果做了是为了喝的话我建议做甜一些这样茶里就不用放糖了.
我这个做出来有好多了如果是自己吃的话可以少做些,按比例少就可以了.
凉了再放到瓶子里面不然热的时候就封口放冰箱的话会有水珠.
冷藏之后可以挖着吃哦,直接吃超级好吃
B. 制作香芋奶茶要什么原料啊 感谢!
先要买到香芋粉
珍珠奶茶
原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
¼.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。
2. 在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
珍珠奶茶制作方法:
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水,用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀后,加入二分之一杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)再加满冰块,急速晃动雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
C. 芋头奶茶做法,里面有芋头的那种,用大的还是小的
材料
1,珍珠果小半碗,2,红茶3小包,2,香芋粉一勺,3,咖啡伴侣回一勺,4,蜂蜜一勺
做法
1、蜂蜜水:蜂蜜和答水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!) 2、煮珍珠:首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止,盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷8--10分钟,用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8) 3、煮红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸 4、奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以,(如果做凉的就加冰块,温的就兑纯净水)
D. 自制香芋奶茶的做法
打开美团外卖,搜索香芋奶茶,点击下单,付款,一杯美味的自制香芋奶茶就做好啦
E. 奶茶里放的芋园是什么东西
芋圆是芋头加地瓜粉做的(如果比较Q就是加地瓜粉,如果软就是加太白粉)
F. 香芋奶茶的做法是什么
1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1。
2、煮红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸。
3、奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以。
G. 问一下,香芋奶茶是怎么做出来的
材料:
红茶(绿茶),炼乳,蜂蜜,珍珠粉圆,冰块
调料:
工具:调理棒(或筷子版汤匙),权Shak杯(我没有,就找了个能盖紧密封的杯子)
做法:
1、将一大汤锅的水以大火煮滚后,倒入一杯生粉圆继续用大火煮5分钟,煮的过程中不停搅拌以避免黏锅。
2、5分钟后转中小火,盖上锅盖再继续煮30分钟,然后将火关掉,闷30分钟。
3、如果中心还是硬的,煮上几分钟, 然后熄火,再焖一会儿。
4、倒入滤网篮中用冷水冲凉,沥干水。拌入蜂蜜。