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地沟油经过加工可以制作什么

发布时间: 2021-02-17 12:09:39

Ⅰ 地沟油的制作过程

地沟油主要有三个来源:厨房老油,如肯德基、麦当劳炸过的油,油烟版机回流的油;下水道的泔权水油;屠宰场动物油。
收地沟油的人走街串巷,将这些油集中后,送到一些家庭作坊,在这里蒸煮、去除杂物,沉淀、取油。沉淀物通过挤压、过滤,得到的便是油。
生物柴油公司,收购的就是这种油。这种油是酸臭的,颜色也不好,没法当食用油销售。
不同于家庭作坊,生物柴油公司要完成脱臭、脱色、脱酸等环节,基本就好了。
脱臭,就是去除油里的臭味,用的是蒸馏的方法;
脱色,用大量白土,来吸附“漂白”很深的颜色;
脱酸,是加碱来中和酸,在工艺上叫碱炼。

Ⅱ 地沟油回收能做什么

地沟油就是饭店里抄用剩下的废油,比如饭渣还有其他被排在水道里的油,然后这些油被人用网或者其他东西过滤出来,经过轻微加工就开始出售,通常这种油的价钱比市面上的正规油的价钱要底很多.所以有些小摊上很多用这种油的这种油里面含对身体有害的化学成分居多..致癌,! 所以建议吃东西时候最好少去小摊上, ,!!

Ⅲ 地沟油是什么做的

地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称。

地沟油可分为三类: 一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油; 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 执法人员检查时,使用食用油酸败快速检测试纸,对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标,一但超标就能确定是问题油。
1、“地沟油”会导致消化不良:在炼制“地沟油”的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;砷,就是其中的一种,人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。利益+黑心=地沟油
2、“地沟油”会导致腹泻:“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
3、“地沟油”会引发强烈腹痛:“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
4、“地沟油”可导致胃癌、肠癌:令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

Ⅳ 什么是地沟油可以用来做什么

通俗地讲,地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
地沟油的利与弊
利∶地沟油生产生物柴油。据专家介绍,地沟油加入反应罐后,通过一种微酸性催化剂技术,使得其醇解和酯化可同时进行,反应速度也明显加快。另外,通过一种金属盐处理剂,解决了利用废旧动植物油脂生产柴油残留酸值高的关键问题。这两项关键技术都降低了生物柴油的生产成本,使得生物柴油从实验室走进了生产车间。这种燃料的最大特点就在于它有良好的环保性,柴油车使用后排放的尾气中不含二氧化硫,而且碳氢化合物和一氧化碳也大大降低。
弊:垃圾油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,则会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用,与空气中的氧接触,发生水解、氧化、聚合等复杂反应,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
一,地沟—下水道是也。地沟油就是长年累月积存在下水道里的生活用油的残留。现在很多黑心商贩去饭店等大量使用食用油的地方,从他们的地沟里掏出人家冲到下水道里的油污,然后直接进行再利用……”
二, 由于混合后的地沟油与一般的散装食用油从色泽、味道上都没有明显的区别。
三, 据实验测定,“地沟油”的酸败指标远远超出国家规定,长期摄入,人们将出现体重减轻和发育障碍,易患腹泻和肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。此外,地沟油受污染产生的黄曲霉毒性不仅易使人发生肝癌,在其他部位也可以发生肿瘤,如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变

Ⅳ 为什么地沟油经加工处理后可以用来制取生物柴油

生物柴油,提抄炼自石油,普袭遍用于拖拉机、卡车、船舶等。它是指以油料作物如大豆、油菜、棉、棕榈等,野生油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及动物油脂、餐饮垃圾油等为原料油通过酯交换工艺制成的可代替石化柴油的再生性柴油燃料。生物柴油是生物质能的一种,它是生物质利用热裂解等技术得到的一种长链脂肪酸的单烷基酯。生物柴油是含氧量极高的复杂有机成分的混合物,这些混合物主要是一些分子量大的有机物,几乎包括所有种类的含氧有机物,如:醚、醛、酮、酚、有机酸、醇等。 复合型生物柴油是以废弃的动植物油、废机油及炼油厂的副产品为原料,再加入催化剂,经专用设备和特殊工艺合成。
地沟油是一种很复杂的有机物,其中含有各种烃的衍生物,绝大部分是可燃的,经过加工处理,提高一下热值和燃烧效率就可以作为燃料使用,目前,这种利用方式在德国非常盛行,德国大部分的垃圾车,洒水车等用的都是生物柴油

求采纳

Ⅵ 化学与生活是紧密相连的,下列说法正确的是()A.“地沟油”经过加工处理后,可以用来制肥皂和生物

A.地沟油成分为复高级脂肪酸制甘油酯,可以燃烧,在碱性环境下发生水解反应生成的高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分,故A正确;
B.明矾的主要成分为硫酸铝钾,溶液海水中不能除去氯化钠、氯化镁、氯化钙反等可溶性杂质,故起不到海水淡化的目的,故B错误;
C.生铁在潮湿的空气中易生锈,其负极反应式为:Fe=Fe2++2e-,故C错误;
D.Ba2+属于重金属阳离子,能使蛋白质变性,对人体有毒,故D错误;
故选:A.

Ⅶ 地沟油是怎么做的

一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。



(7)地沟油经过加工可以制作什么扩展阅读:

危害

消化不良

在炼制“地沟油”的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;砷,就是其中的一种,人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

腹泻

“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

腹痛

“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。


Ⅷ 下列关于化学与生产、生活的认识不正确的是()A.“地沟油”经过加工处理后,可以用来制肥皂和生物

A.“地沟油“中含有复油脂,制经过加工处理后,可以用来制肥皂和生物柴油,故A正确;
B.光化学烟雾主要是由汽车排放的尾气中氮的氧化物造成的;汽车尾气是主要的污染物排放,近年来城市的汽车越来越多,排放的汽车尾气是雾霾的一个因素,所以“雾霾天气…光化学烟雾”的形成都与汽车排放的不合格尾气有关,故B正确;
C.发展新能源汽车的主要目的是节能、减排,不是为了减少PM2.5的排放,故C错误;
D.页岩气是从页岩层中开采出来的天然气.产气页岩分布广、厚度大,且普遍含气,故可以成为提供廉价而充足的新型燃料来源,故D正确;
故选:C.

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