熬汤的鸡怎么再加工

『壹』 吃过的蒸鸡怎么再加工

按照"脆皮来乳鸽"的做法做源"脆皮香酥鸡"
烧一锅油, 7到8成热, 一手拎着鸡, 一手拿个大勺子, 不断的把热油淋到鸡身上, 知道鸡皮香脆,并且有像烤鸭一样的色泽, 就可以了
吃的时候, 可以洒一点椒盐上去, 更香

『贰』 煲汤过后的鸡肉怎么处理

煲汤过后的鸡肉虽然难吃，但是也不能浪费，这样做简单下饭又好吃，锅里放油油热放入剁辣椒、蒜末炒香，再放上调料鸡肉翻炒两下即可。

『叁』 老鸡没有做好还能加工吗

老鸡没有做好，还能加工吗？当然可以重新加工了，缺什么调料？你再放什么调料再炖就可以了了

『肆』 求救怎样炖鸡汤，炖汤后的鸡肉怎么处理

折叠制作食材

鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量，葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量

折叠制版作流程

炖鸡汤成权品图1、将整鸡切块，清洗干净备用;

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

4、葱切段、姜切片备用;

5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;

7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

『伍』 鸡没烧烂，我想继续加工一下，要怎么做

已经烧好的鸡再加工，味道肯定没有原先的好了，可以加些开水，用文火慢炖。等水快干的时候，稍稍加点卤汁之类的就行了。

『陆』 鸡肉（求救怎样炖鸡汤，炖汤后的鸡肉怎么处理更好吃

炖鸡汤的做抄法

1.买鸡的袭时候让店家给清理干净内腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可；葱、姜切大片，红枣洗净；将细小碎的香料装进料理盒扣住，这样汤煲煮好后也容易取出

2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内，一次性的加满清水，大火煮开；料理盒扣好，红枣用剪刀剪开两个口，但不要剪断开，要保持枣的完整形状

3.转最小火，慢慢煲炖2个小时左右（煲汤，可以将火调到最小，让砂锅内保持微微沸腾，但盖着锅盖还不能外溢的状态，最好，这样既不能挥发过多的水份，汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚）

4.煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透，再放入枸杞，盖上盖子，小火继续煲炖半个小时左右即可

『柒』 煲鸡汤后的鸡肉再怎么做才好吃呢

干煸手撕鸡

原料：鸡腿肉3个（鸡肉也一样，我是懒人，就用了鸡腿熬的汤）内青红椒适量 葱片少许

调料容：植物油 盐 老干妈 香麻油 孜然粉 鸡精 十三香

做法;

1.鸡汤熬好的鸡腿肉3个。（下文有熬鸡汤的具体做法）将鸡腿肉手撕成条，青红椒切成辣椒圈备用。

2.热锅中倒入少许植物油，下葱片炒出香味后，倒入鸡丝大火翻炒。炒到两面金黄，放入老干妈1汤勺，十三香少许，继续改文火炒，煸出肉里的油份，肉质酥的时候放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟，倒入香麻油少许，鸡精适量收锅即可。

『捌』 鸡肉怎么加工

这就要看
你想要加工成什么样子了
是要自己吃
还是加工好了再去销售。这都需要不同的加工程序。

『玖』 已经煮过的鸡怎么再弄好吃

凉拌来鸡丝的做法
1.将黄瓜洗净，

2.木耳泡发备源用

3.将煮好的鸡胸肉放凉后用擀面杖拍散

4.然后撕成丝丝状备用

5.将黄瓜木耳切成丝，木耳再焯一下水捞出沥干水份

6.将姜葱蒜切好备用

7.热锅烧油，开小火

8.放入姜蒜，花椒，辣椒粉小火炒香

9.切好的三丝放入少许盐，胡椒粉拌匀

10.将爆好的油倒入碗中拌匀放置冰箱2小时即可食用